"酱"字在开头的词语
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果酱
名词
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鲊酱
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醢酱
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面酱
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鲒酱
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枸酱
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鲎酱
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鲎子酱
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蚶酱
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盖酱
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卵酱
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覆酱
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烂酱
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蛤黎酱
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脯酱
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醯酱
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菹酱
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炸酱
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盐酱
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鰕酱
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赤酱
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蚁子酱
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花生酱
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甜面酱
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蒜酱
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椒子酱
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酱的字简介
〈名〉
(会意。从肉，从酉。酒以和酱也。爿声。古文从酉，爿声。籀文从酉，从皿，爿声。本义：用盐醋等调料腌制而成的肉酱)
用麦、面、豆等发酵制成的调味品
酱用百有二十瓮。——《周礼·膳夫》
不得其酱。——《论语》
濡鸡醢酱，濡鱼卵酱。——《礼记·内则》
又如：黄酱;炸酱;甜酱;豆瓣酱;酱坊;酱豆(盛酱的食器);酱瓜(即越瓜);酱清(古代调味品。相当于今之酱油)
将鱼、肉、蔬、果捣烂制成的糊状食品。如：果子酱;花生酱
〈动〉
用酱或酱油腌制。如：把萝卜酱一酱;把豆腐酱了再吃;酱瓜儿(用酱腌制的瓜)
搅;混杂。如：酱泥(沾染了污泥)
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