酱匠

jiàng jiàng [ jiang jiang]
繁体 醬匠
注音 ㄐ一ㄤˋ ㄐ一ㄤˋ

词语释义

制酱的工匠。

词语解释

  1. 制酱的工匠。

    《新唐书·百官志三》:“﹝掌醢署﹞酱匠二十三人。”

引证解释

⒈ 制酱的工匠。

《新唐书·百官志三》:“﹝掌醢署﹞酱匠二十三人。”

酱匠的网络释义

酱匠

  • 酱匠
  • 制酱的工匠。《新唐书·百官志三》:“﹝掌醢署﹞酱匠二十三人。”
  • 汉字详情

    jiàng [jiang]
    部首: 714
    笔画: 13
    五笔: UQSG
    五行:
    仓颉: LNMCW
    四角: 37604

    详细解释

    名词

    (1) (会意。从肉,从酉。酒以和酱也。爿声。古文从酉,爿声。籀文从酉,从皿,爿声。本义:用盐醋等调料腌制而成的肉酱)

    (2) 用麦、面、豆等发酵制成的调味品

    酱用百有二十瓮。——《周礼·膳夫》

    不得其酱。——《论语》

    濡鸡醢酱,濡鱼卵酱。——《礼记·内则》

    (3) 又如:黄酱;炸酱;甜酱;豆瓣酱;酱坊;酱豆(盛酱的食器);酱瓜(即越瓜);酱清(古代调味品。相当于今之酱油)

    (4) 将鱼、肉、蔬、果捣烂制成的糊状食品 。如:果子酱;花生酱

    动词

    (1) 用酱或酱油腌制 。如:把萝卜酱一酱;把豆腐酱了再吃;酱瓜儿(用酱腌制的瓜)

    (2) 搅;混杂 。如:酱泥(沾染了污泥)

    英文翻译

    any jam-like or paste-like food

    方言集汇

    ◎ 粤语:zoeng3

    宋本广韵

    jiàng [jiang]
    部首: 211
    笔画: 6
    五笔: ARK
    五行:
    仓颉: SHML
    四角: 71712

    详细解释

    名词

    (1) (会意。从匚( fāng),盛放工具的筐器,从斤(斧)。工具筐里放着斧头等工具,表示从事木工。本义:木工)

    (2) 同本义

    匠,木工也。——《说文》

    攻木之工七:轮、舆、弓、庸、匠、车、梓。匠人建国,匠人营国,匠人为沟洫。——《考工记》

    执斧以涖匠师。——《周礼·乡师》。注:“主丰碑之事。”

    遂匠纳车于阶间。——《仪礼·既夕记》。注:“匠人主载柩窆。”

    (3) 又如:匠氏(木匠);匠者(木工);匠营(土木工)

    (4) 亦泛指工匠

    能剒削柱梁谓之木匠;能穴凿穴埳谓之土匠,能雕琢文书谓之史匠。——《论衡·量知》

    (5) 又如:匠作(工匠,以技艺做工谋生的人);匠役(工匠,做工的仆役);匠户(世业的工匠);匠指(工匠);匠门弃材(比喻无用之人,自称的谦词)

    (6) 指在某一方面造诣高深的人 。如:匠手(技艺高明的能手);匠石(古代名石的巧匠);匠意(精巧的心思。同“匠心”);匠郢(比喻技艺高明)

    动词

    (1) 治理

    匠,治也。——《小尔雅》

    (2) 又如:匠世(治世);匠理(精心治理)

    (3) 教

    今私门之正匠兮。——《楚辞·哀命》。注:“教也。”

    (4) 又如:匠化(教化);匠成(培养造就)

    (5) 制作;创造 。如:匠费(施工的费用);匠资(施工的费用)

    英文翻译

    craftsman, artisan; workman

    方言集汇

    ◎ 粤语:zoeng6
    ◎ 客家话:[梅县腔] siong5 [陆丰腔] siong6 [客英字典] siong5 [东莞腔] siong3 [客语拼音字汇] xiong4 [海陆丰腔] siong6 siong3 [沙头角腔] siong5 [台湾四县腔] siong5 siong3 [宝安腔] siong3
    ◎ 潮州话:ciên1/cien1 ziang6 (chhieⁿ chĩang)

    宋本广韵

    廣韻目次:去四十一漾
    小韻反切聲母韻母聲調平水韻等呼韻部韻攝罗马字国际音标
    疾亮陽開去聲開口三等ziangh/dzianqdzʰĭaŋ