酱齐
词语释义
词语解释
指酱类食品和酱醋拌的小菜。齐,通“ 韲 ”。
《礼记·曲礼上》:“献孰食者操酱齐。” 孔颖达 疏:“酱齐为食之主,执主来则食可知,若见芥酱,必知献鱼膾之属也。”
引证解释
⒈ 指酱类食品和酱醋拌的小菜。齐,通“韲”。
引《礼记·曲礼上》:“献孰食者操酱齐。”
孔颖达疏:“酱齐为食之主,执主来则食可知,若见芥酱,必知献鱼膾之属也。”
酱齐的网络释义
酱齐
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名词
(1) (会意。从肉,从酉。酒以和酱也。爿声。古文从酉,爿声。籀文从酉,从皿,爿声。本义:用盐醋等调料腌制而成的肉酱)
(2) 用麦、面、豆等发酵制成的调味品
酱用百有二十瓮。——《周礼·膳夫》
不得其酱。——《论语》
濡鸡醢酱,濡鱼卵酱。——《礼记·内则》
(3) 又如:黄酱;炸酱;甜酱;豆瓣酱;酱坊;酱豆(盛酱的食器);酱瓜(即越瓜);酱清(古代调味品。相当于今之酱油)
(4) 将鱼、肉、蔬、果捣烂制成的糊状食品 。如:果子酱;花生酱
动词
(1) 用酱或酱油腌制 。如:把萝卜酱一酱;把豆腐酱了再吃;酱瓜儿(用酱腌制的瓜)
(2) 搅;混杂 。如:酱泥(沾染了污泥)
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宋本广韵
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qí
形容词
(1) (象形。甲骨文字形,象禾麦穗头长得平整的样子。小篆字形下面多了两条线,表示地面。本义:禾麦吐穗上平整)
(2) 同本义
齊,禾麦吐穗上平也。——《说文》
立如齐。——《礼记·曲礼》
(3) 整齐
其君齐明衷正。——《国语·周语》
为齐敬也。——《国语·楚语》
气候不齐。——唐· 杜牧《阿房宫赋》
上下方整,前后齐平。——王羲之《题笔阵图》
进退得齐焉。——《白虎通·礼乐》
(4) 又如:齐均(整齐均匀);齐贝(整齐的贝壳。即“编贝”);齐肃(整齐严肃)
(5) 平等
齐明而不竭。——《荀子·脩身》。注:“无偏无颇也。”
齐民无藏盖。——《史记·平准书》
(6) 又如:齐等(平等)
(7) 全,齐全
而民不齐出于南亩。——《史记·平准书》
各屋子里丫头们将灯火俱已点齐。——《红楼梦》
(8) 又如:齐全人(指家里的长辈及丈夫都全的妇女,被认为是有福气的);人都到齐了
(9) 好
如时运不齐,命途多舛。——唐· 王勃《滕王阁序》
(10) 疾,敏捷
齐,疾也。——《尔雅》
齐疾而均,速若飘风。——《商君书·弱民》
齐给如响。——《荀子·臣道》
多闻而齐给。——《尚书·大传》
(11) 通“斋”(
)。肃敬而又能齐肃衷正。——《国语·楚语下》
动词
(1) 同等,相等
以给水火之齐。——《周礼·亨人》。注;“多少之量也。”
大时不齐。——《礼记·学记 》
与日月齐光。——《楚辞·屈原·涉江》
一日之内,一宫之间,而气候不齐。——唐· 杜牧《阿房宫赋》
(2) 又如:齐生(指自然中万物生死的本质都是相同的);齐死(指人生在世,无论贵贱贤愚,长寿短命,其死则同,死而必为腐骨亦同);齐同(一致,同等);齐物(万事万物从大道的眼光来看,没有生死、成毁、美丑的不同,但每物都有其存在的价值,每事都有其发生的意义)
(3) 整治
修身齐家治国平天下。——梁启超《少年中国说》
(4) 又如:齐正(平定)
(5) 达到同样高度
妻为具食,不敢于鸿前仰视,举案齐眉。——《后汉书》
至日观数里内无树,而雪与人膝齐。—— 清· 姚鼐《登泰山记》
(6) 使整齐
马不齐髦。——《仪礼·既夕礼记》
(7) 又如:齐叶
(8) 集合 。如:齐人(把人召集齐全)
(9) 正好对着 。如:齐头子(劈头盖脸);把玉米秆齐着根儿砍断
(10) 通“斋”(
)。斋戒齐则缁之。——《仪礼·士冠礼》
使五人齐,而长入拜。——《左传·昭公十三年》
子之所慎,齐,战,疾。——《论语·述而》
(11) 通“资”。资助
副词
(1) 同,并,一齐,皆
落霞与孤鹜齐飞。——王勃《滕王阁序》
一时齐发。——《虞初新志·秋声诗自序》
(2) 又
两儿齐哭。
百千齐作。
众枪齐发。——清· 徐珂《清稗类钞·战事类》
(3) 又如:齐行(商人共同抬高市价);齐力(并力,合力);齐手(众人一致,同时动手);齐交(共同交往);齐叫(同声呼喊);齐肩(并肩,同等);齐首(头相齐并列);齐盟(同盟,诸国合盟);齐驱(并列驰驱)
介词
(1) 从
县官把那两通卷子都齐头看了,都圈点了许多,都在卷面上画了个大圈。——《醒世姻缘传》
(2) 又如:齐头(从头)
qí
名词
(1) 朝代名 。南北朝时代,南朝萧道成代宋为帝,国号齐,史称南齐(479—502);北朝高洋代北魏为帝,国号齐,史称北齐(550—557)
(2) 齐国 。中国周朝分封的诸候国名(公元前1122—前265),在今山东省
求救于齐。——《战国策·赵策》
(3) 又
质于齐。
齐兵乃出。
齐楚之精英。—— 唐· 杜牧《阿房宫赋》
(4) 又如:齐刀(古代齐国的钱币名);齐人(齐国的人);齐言(齐国的语言)
(5) 通“脐”。肚脐
若不早图,后君噬齐,其及图之乎!——《左传·庄公六年》
环齐而痛,是为何病?——《素问·奇病论》
(6) 通“脐”。中央
不知斯齐国几千万里。——《列子·黄帝》。注:“齐,中也。”
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名词
(1) 通“剂”。调味品
凡齐,执之以右,居之以左。——《礼记》
(2) 合金
金有六齐:六分其金而锡居一,谓之钟鼎之齐。——《周礼·考工记·辀人》
(3) 通“跻”。登,升
帝命不违,至於汤齐。——《诗·商颂·长发》
zhāi
(1) 通“斋”。
斋戒:齐三日而后行。
庄敬:齐庄。齐严。
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◎ 潮州话:ci5