冰糖

bīng táng [ bing tang]
注音 ㄅ一ㄥ ㄊㄤˊ
词性 名词

词语释义

冰糖 bīng táng

1.  一种大的、透明的冰块状水合蔗糖晶体。一般用白砂糖、水、石灰、蛋清等,经加热、过滤、浓缩结晶而成,质地坚硬透明。

sugar candy; rock sugar;

2.  成大块结晶在细绳上的煮糖,尤指用于硬糖果或黑麦威士忌酒。

词语解释

  1. 一种透明或半透明的白色块状食糖,用白糖或红糖加水溶化后,逐渐浓缩结晶而成,古时亦称石蜜。参阅 北魏 贾思勰 《齐民要术·甘蔗》、 明 宋应星 《天工开物·甘嗜》。

引证解释

⒈ 一种透明或半透明的白色块状食糖,用白糖或红糖加水溶化后,逐渐浓缩结晶而成,古时亦称石蜜。参阅北魏贾思勰《齐民要术·甘蔗》、 明宋应星《天工开物·甘嗜》。

冰糖的国语词典

用精糖浓液煮制而成的块状食糖,多为白色透明的结晶体,味道甜美。

冰糖的网络释义

冰糖 (一种糖类)

  • 冰糖是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶,是由蔗糖加上蛋白质原料配方,经再溶、洁净处理后重结晶而制得的大颗粒结晶糖,有单晶体和多晶体两种,呈透明或半透明状。
  • 由于其结晶如冰状,故名冰糖,也叫“冰粮”。自然生成的冰糖有白色、微黄、淡灰等色,此外市场上还有添加食用色素的各类彩色冰糖(主要用于出口)。
  • 冰糖的翻译

    英语: crystal sugar, rock candy
    德语: Kandis
    法语: sucre candi, candi

    冰糖造句

    小何师傅的卤水配方中,除了常见的冰糖、八角、桂皮、茴香、三奈、草豆蔻、草果、丁香、香叶外,还加入了砂仁果和香茅草增添香气。
    用龙眼肉炖冰糖水,可镇定神经,对神经衰弱和抑郁病者有疗效。
    不过,北京中医医院治未病中心传统医疗部主任李建同时提醒,金银花性味甘寒,不伤脾胃,可以把金银花配上菊花、金莲花泡水喝,还可以加入冰糖来调味。
    如糖似蜜,冰糖橙与生俱来的纯粹口感完全具有让人感到天气干燥多吃健康橙挑水果有讲究,给家人健康的美味呵护,还需谨慎选择更自然的口感。
    传统中通过熬炖,酌加冰糖作出美味佳肴“冰糖燕窝汤”。
    风寒感冒可服用红糖水,风热感冒则可服用冰糖水。
    他惶恐不安地看着我,嘴里就像含了一串冰糖葫芦,呜呜啦啦半天没说出什么来。
    骄阳似火大暑到,我的祝福彩信报。缓摇荷扇清风吹,柳荫花香清凉抱。送你冰糖葫芦汁,清凉爽甜伴暑期。阵阵清风惬意悦,祝你大暑好福气。愿暑天怡心健康。
    送你一个清爽的玉壶,盛满祝福的琼浆。送你一把冰爽的摇扇,摇来吉祥的清风。送你一瓶冰糖的雪梨,饮出惬意的味道。愿你小暑时节清爽健康,幸福芬芳。
    用陈年花雕酒、上好黄豆酱油、冰糖等调味料精心调制出酱汤。
    再把酥馅条、白条、麻条合股拧,对折再拧,然后用花生油文火炸透,成金黄色出锅,夹上冰糖块,撒上青红丝和瓜条等,这才成为“十八街”。
    秋梨性凉味甘,生食可做冰糖雪梨汁,具有生津解渴、清热下火的功效。
    夏季去火小诀窍,还是绿豆好;热到实在受不了,一口西瓜保准好;心燥肺热长痘痘,冰糖雪梨来驱痘;若是肠胃不舒适,一碗肉汤包准治。夏季养生,你我同行。
    小暑到,养生保健最重要;送清凉,温馨祝福加冰糖;短信发,愿你幸福乐开花;表祝愿,真诚友谊心相牵;祝你身体健康,好运连连。
    张静:所以在冬天,这里的大街小巷都可以看到卖冰糖葫芦的地方。
    即用杏仁粉代替粉蒸肉中的蒸肉粉,再加料酒、酱油和适量的盐,也可以加冰糖,放在蒸锅上蒸。
    细人子结伴提着灯笼送恭喜来了,妈妈笑眯眯的,赶紧打开食品橱,点人数拿吃的东西,“排好队,都有份,每人一个冰糖柑,两粒软糖,四粒水果糖,一筒雪枣。
    一路看过去,生丝行、绸缎行、瓷器行、茶行、酒行、果品行、米行、冰糖行、药材行、铁器行等等,只看的他目不暇接。
    师哥若不管着你,只怕冰糖葫芦能把你牙齿都融掉啦!
    处暑暑气渐远去,天高气爽最干燥,梨子冰糖熬成水,生津去燥润肺脏,红豆薏米莲子羹,健脾去湿养肠胃,祝福送上一小份,快乐健康永相伴,处暑愿你欢乐开怀!

    汉字详情

    bīng [bing]
    部首: 204
    笔画: 6
    五笔: UIY
    五行:
    吉凶:
    姓名学: 常用字
    仓颉: IME
    四角: 32190

    详细解释

    名词

    (1) (会意。从仌,从水。金文作“仌”。金文字形表示水凝成冰后,体积增大,表面上涨(上拱)形。《说文》:“冻也,象水凝之形”。小篆繁化,增加“水”变成。从“仌”从“水”的会意字,于是“仌”就专用作部首。本义:水冻结而成的固体)

    (2) 同本义

    冰,水坚也。——《说文》

    履霜坚冰至。——《易·坤》

    迨冰未泮。——《诗·邶风·匏有苦叶》

    冰者,阴之盛而水滞者也。——《汉书·五行志》

    冰,水为之。——《荀子·劝学》

    冰解而冻释。——《管子·五行》

    公徒释甲,执冰而踞。——《左传·昭公二十五年》

    (3) 又如:冰扳(冰镇);冰麝(冰片与麝香);冰清水冷(像冰和水一样的清冷);冰前刮雪(喻雪上加霜之事);冰玉自信(自知冰清玉洁,并无苟且之事);冰轮(比喻月亮)

    (4) 冰人,即媒人 。如:冰议(指嫁娶之事);冰语(媒人的话);冰斧(媒人);冰媒(媒人)

    (5) 姓

    动词

    (1) 结冰,冻结

    水始冰,地始冻。——《礼记·月令》

    (2) 把东西和冰或冷水放在一起使变凉 。如:把两瓶汽水冰一冰

    (3) 使感到极冷

    风月冰人别是乡。——杨万里《六月二十四日病起喜雨闻莺》

    (4) 又如:这水冰手

    形容词

    (1) 冷,凉 。如:冰食(冷食);冰甃(指寒凉的水井);冰澈(寒凉清澈)

    (2) 结晶成固体的,成结晶形的 。如:冰糖

    (3) 清白,晶莹

    洛阳亲友如相问,一片冰心在玉壶。—— 王昌龄《芙蓉楼送辛渐》

    (4) 又如:冰操(廉洁的操行)

    英文翻译

    ice; ice-cold

    方言集汇

    ◎ 粤语:bing1
    ◎ 客家话:[宝安腔] ben1 [客英字典] ben1 [台湾四县腔] ben1 [梅县腔] ben1 [陆丰腔] ben1 [客语拼音字汇] ben1 [海陆丰腔] ben1 [沙头角腔] bien1 [东莞腔] ben1
    ◎ 潮州话:bian1 (piaⁿ)

    宋本广韵

    廣韻目次:下平十六蒸
    小韻反切聲母韻母聲調平水韻等呼韻部韻攝罗马字国际音标
    筆陵平聲開口三等ping/piongpĭəŋ
    部首: 610
    笔画: 16
    五笔: OHDK

    英文翻译

    sugar; candy; sweets