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荸薺
注音
ㄅ一ˊ ˙ㄑ一
词性
名词
词语释义
[ bí qí ] :
bí qi的又音。义同“荸荠bí qi”。
[ bí qi ] :
多年生草本植物，多栽培在低洼地，地下茎也叫荸荠，扁圆形，皮赤褐色或黑褐色，肉白色，可作蔬菜或水果，可制淀粉。
词语解释
古称凫茈。又称乌芋。今有些地区名地栗、地梨、马蹄。多年生草本植物，种水田中。地下茎为扁圆形，表面呈深褐色或枣红色。肉白色，可食。
引证解释
⒈ 古称凫茈。又称乌芋。今有些地区名地栗、地梨、马蹄。多年生草本植物，种水田中。地下茎为扁圆形，表面呈深褐色或枣红色。肉白色，可食。
荸荠的国语词典
植物名。莎草科乌芋属，多年生草本。生于湿地或沼泽。地下茎呈球形，皮黑而厚，肉白，可供食用。
荸荠的网络释义
荸荠 （荸荠属植物）
荸荠（学名：Eleocharis dulcis (Burm. f.) Trin.），又名马蹄、水栗、乌芋、菩荠等，属单子叶莎草科，为多年生宿根性草本植物。有细长的匍匐根状茎，在匍匐根状茎的顶端生块茎，俗叶荸荠。秆多数，丛生，直立，圆柱状，有多数横隔膜，干后秆表面现有节，但不明显，灰绿色，光滑无毛。叶缺如，只在秆的基部有2-3个叶鞘；鞘近膜质，绿黄色，紫红色或褐色。小穗顶生，圆柱状，在小穗基部有两片鳞片中空无花，抱小穗基部一周；其余鳞片全有花；较小坚果长一倍半，有倒刺；柱头3。小坚果宽倒卵形，双凸状，顶端不缢缩；花柱基从宽的基部急骤变狭变扁而呈三角形。花果期5-10月。
本产于中国，广布于全世界，全国各地都有栽培，以热带和亚热带地区为多。荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用。球茎富淀粉，供生食、熟食或提取淀粉，味甘美；也供药用，开胃解毒，消宿食，健肠胃。
（概述图片来源：）
荸荠造句
若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。
先把姑娘果、荸荠、胡萝卜、青瓜粒用沸水焯熟;肉丁过油，倒入滤斗中去油;武火烧锅，汇入所有原料快炒，将熟时勾薄芡淋上即可。
另外，荸荠生长于水田中，易感染水中常见的寄生虫，未经洗净，生食易感染姜片虫病。
唱唱健康歌，身体好；茄子通经络，健脾数山药；止咳胡萝卜，白菜疏肠道；银耳来补脑，荸荠热火消；香菇抗癌症，芹菜降血压。
至明代，荔枝湾一带仍是一片水乡泽国，为防水患人们修筑基围，在堤上遍植荔枝，水里种上菱角、荸荠、茭笋、茨菰、莲藕、蕹菜、芹菜。
冬天就要来，关怀提前到：冬天绿叶菜相对减少，为补充维生素，可以适当吃些薯类，如甘薯、马铃薯等；为防冬季抑郁，可用荸荠绞汁，加入豆浆中食用。
生吃棱角、茭白、荸荠、莲藕等易感染姜片虫，黄瓜、生菜、香菜等生吃，易患蛔虫、囊虫、钩虫等寄生虫病。
饮食提高警惕，注意安全隐忧；以下食物先剥皮，以免中毒伤身体；柿子美味难忘记，常食却易结石；荸荠外皮有细菌，容易导致肠胃病。别让偷懒伤身体！
蔡绳格在《一岁货声》里，说起除夕晚间，北京街市上常会有人卖“荸荠果”，荸荠，其实就是“必齐”的意思。
杨梅有生津解渴，和胃消食之效，而中国的杨梅尤以“杨梅之乡”慈溪出产的荸荠种和早大种杨梅最为闻名遐迩。
在制约因素分析的基础上，本论文最后提出了关于改善贺州市荸荠种植产业发展的建议。
许多人吃生菱角用嘴啃皮、吃生荸荠不削皮，而不经消毒杀菌，很易感染上姜片虫病。
药疗不如食疗，食疗不如早晓。补肾当数山药，白菜疏通肠道，银耳润肺补脑，香菇抗癌良药，芹菜降压特好，荸荠清火退烧，茄子通经活络，防范未然才好！
洋菇切片，豆干、素火腿、红萝卜、荸荠、青椒均切丁，红辣椒切末。
慈禧尸身左旁，放着一枝玉石制成的莲花，三节自玉石藕上，有天然的灰色泥污，节处生出绿荷叶，开出粉红色莲花，还有一个黑玉石荸荠。
结果显示，乌紫、炭梅、荸荠等品种的杨梅汁抗氧化能力较强。
健脾消食丸的成分为白术、荸荠粉，辅料为赋形剂蜂蜜。
春天养生贴士：万物复苏，应晚睡早起以迎阳气；增加运动量，以微汗为宜，保持精神愉悦；新陈代谢始旺盛，饮食宜“省酸增甘，以养脾气”，食大枣、山药、莲子、荸荠、韭菜、菠菜等；气候变化大，切忌减衣过速，风寒之气乘虚而入，导致感冒、上呼吸道等的感染。祝你春天健康如意。
现中国推广的四大良种东魁、荸荠种、丁岙梅和晚稻杨梅都出自浙江，杨梅成为浙江的第二大水果产业，单价列各类水果之首。
世界保健日，赠你健康歌，愿您身体好，事业棒：茄子通经络，健脾数山药；止咳胡萝卜，白菜疏肠道；银耳来补脑，荸荠热火消；香菇抗癌症，芹菜降血压。
汉字详情
英文翻译
water chestnut
方言集汇
◎ 粤语：but6
◎ 客家话：[台湾四县腔] put8 [宝安腔] put8 [海陆丰腔] put8 [客英字典] put8 [客语拼音字汇] pud6 [梅县腔] put8
◎ 客家话：[台湾四县腔] put8 [宝安腔] put8 [海陆丰腔] put8 [客英字典] put8 [客语拼音字汇] pud6 [梅县腔] put8