味觉

wèi jué [wei jue]
繁体 味覺
注音 ㄨㄟˋ ㄐㄩㄝˊ
词性 名词

词语释义

味觉 wèijué

(1) 味觉感受器受到化学物质刺激后在味觉中枢引起的感觉,由酸、甜、苦、咸四种基本感觉组成

taste;gustatory sensation

词语解释

  1. 舌头与液体或者溶解于液体的物质接触时所产生的感觉。味觉最基本的有甜、酸、苦、咸四种。

引证解释

⒈ 舌头与液体或者溶解于液体的物质接触时所产生的感觉。味觉最基本的有甜、酸、苦、咸四种。

味觉的国语词典

食物入口腔后,刺激味觉感受器,经由味觉神经传到大脑所产生的知觉。如酸、甜、苦、咸等。

味觉的网络释义

味觉

  • 味觉是指食物在人的口腔内对味觉器官化学感受系统的刺激并产生的一种感觉。最基本的味觉有甜、酸、苦、咸四种,我们平常尝到的各种味道,都是这四种味觉混合的结果。舌面的不同部位对这四种基本味觉刺激的感受性是不同的,舌尖对甜、舌边前部对咸、舌边后部对酸、舌根对苦最敏感。
  • 味觉造句

    想象一下,为世界上最豪华的味觉盛宴准备五道正菜。
    不管是饕餮大餐,还是街头小食,想必你的舌头已经对五种基本味觉熟悉得不能再熟悉酸、甜、苦、咸、鲜,恐怕哪一顿都少不了它们的佐味。
    所谓乡愁,对我而言,大多时候只是某种童年的味觉。记忆中的那些口感,在被岁月发酵后往往形成经久回味的芳馥,于只身远游的路上,时时诱发你“不如归去”的念头。
    本文从味觉的特殊性和丰富的中国饮食文化出发,探寻出味觉与中国人的审美意识起源的密切关系。
    饱满醇厚的味觉混合了多种梅子与荷兰巧克力及薄荷味道,配合优秀的质地,最后在唇间留下恰到好处的酸味和优质的丹宁。
    据说味觉原本只有酸甜苦咸四味,所谓辣味,其实是热觉、痛觉和基本味觉的混合。
    我发现,在五官感觉之中,视觉最肤浅,听觉最傲慢,嗅觉最易给人快感,味觉迷人而多变,触觉最深刻、最具哲学意味。
    好像以前看世界都是雾里看花朦朦胧胧,如今才看真切了一般,听力,眼力,味觉,触觉……都变得比以前更加明锐。
    味觉区透过镶嵌在墙上的电子屏幕和透明窗,游客可以看到普塞尔兄弟正在厨房里烹制法国大餐,电子屏幕上法国美食的介绍也是连绵不绝。
    就像冲泡着不含咖啡因的咖啡,似乎味觉已失去,一切都是流于表面的形式,两个人,有相似的经历,有相同的痛处,涸辙之鲋,没有不彼此照顾的道理。
    槟榔汁垢污染黑唇缘齿颊,影响观瞻,且损害味觉神经与唾液分泌,妨碍消化机能,槟榔渣刺激胃壁,导致胃黏膜发炎甚至穿孔,影响营养吸收,造成营养不良。
    葱烤河鲫鱼、葱油萝卜丝、酒酿圆子、笋干炒黄豆、奶油五香豆,这几样是何振梁每次回家最惦记的菜色,也是他对家乡最抹不去的几道味觉的记忆。
    杯,劲爽的可口可乐配搭浓郁香醇的香草冰激凌带给你绝对酷炫的味觉诱惑。
    人类的基本味觉为酸、甜、苦、咸、鲜五种。
    味觉器在口器内,相当于人的舌头;触角上有嗅觉器官,相当于人的鼻子。
    温暖就是一种感受,一种来自内心的感受。温暖是相互的,你给予别人温暖别人也传感温暖于你。心暖才是真温暖,如果一味觉得自己缺少温暖那才是真正的缺温暖。
    那些监狱度日如年,每日劳作不息,喝着一勺开水咽下干冷馒头,靠着咸菜找味觉的日子,韩枫也甘之如饴,因为被人等着的感觉很幸福。
    泉州网“美食街”上线畅享前所未有的味觉诱惑。
    喝咖啡,在举杯就口之际,喝的是一点点凝聚成一小盏的亦虚亦实的嗅觉和味觉。放下杯子以后,回味的是一点点窝心的感觉。
    目的探索一项具有味觉和舌自主运动功能的全舌再造技术。

    汉字详情

    wèi [wei]
    部首: 319
    笔画: 8
    五笔: KFIY
    五行:
    姓名学:
    仓颉: RJD
    四角: 65090

    详细解释

    名词

    (1) (形声。从口,未声。本义:滋味)

    (2) 同本义

    味,滋味也。——《说文》

    以五味五谷五药养其病。——《周礼·疾医》

    味者,气之父母也。——《鹖冠子·泰录》

    五味六和十二食。——《礼记·礼运》

    一镬之味。——《吕氏春秋·察今》

    其味皆苦。——明· 刘基《诚意伯刘文成公文集》

    味亦苦。

    味苦而微辛。

    (3) 又如:味如嚼蜡(比喻诗文枯燥,读后令人心情不舒);入味(有滋味);味口(犹胃口。指食欲);味欲(对美味的嗜好);口味(饮食品的滋味)

    (4) 食物

    食不二味,坐不重席。——《韩非子》

    (5) 体味;体会 。如:味精(体味精深)

    (6) 佛教语。六尘之一 。如:味尘(佛教谓六尘之一。谓饮食之五味能使人起贪欲而污真性,故谓味尘)

    (7) 旨趣;意义 。如:情味(情调意味);韵味(含蓄的意味);味况(情味和情状);味外味(文字言辞之外的意境、情味)

    (8) 气味 。如:茉莉花的香味

    动词

    (1) 辨别滋味;品尝 。如:品味(品尝);味赏(玩味欣赏)

    (2) 用心通过阅读和思考、观察和实验求得知识 。如:味览(用心细览)

    量词

    ——用于中药配方药物的一种为一味

    加入几味祛风的药。——《儒林外史》

    英文翻译

    taste, smell, odor; delicacy

    方言集汇

    ◎ 粤语:mei6
    ◎ 客家话:[梅县腔] mi5 [宝安腔] mui3 [客英字典] mui3 mi5 [东莞腔] mui5 [客语拼音字汇] mi4 mui4 [海陆丰腔] mui6 [沙头角腔] mui5 [台湾四县腔] mui5 [陆丰腔] mui6
    ◎ 潮州话:bhi7

    宋本广韵

    廣韻目次:去八未
    小韻反切聲母韻母聲調平水韻等呼韻攝韻部国际音标罗马字
    無沸微合去聲合口三等mĭwəimyoih/mvoy
    jué,jiào [jue,jiao]
    部首: 416
    笔画: 9
    五笔: IPMQ
    五行:
    吉凶:
    姓名学: 常用字
    仓颉: FBBHU
    四角: 90212

    详细解释

    jiào

    动词

    (1) 睡醒

    觉,悟也。从见,學省声。——《说文》

    上欲起贤,未觉。——《汉书·董卓传》

    觉而之渐台。——《汉书·邓通传》

    (2) 又如:觉卧(觉醒时和寝卧时);觉寤(睡醒);觉寝(自睡中觉醒)

    (3) 通“挍”、“校”。比较,较量

    如此贤不肖相觉。——《孟子·离娄下》注

    我才不及卿,乃觉三十里。——《世说新语》

    名词

    (1) 俗称睡眠为睡觉

    且有大觉而后知此其大梦也。——《庄子·齐物论》

    觉见卧闻。——汉· 王充《论衡·订鬼篇》

    惟觉时之枕席。——唐· 李白《梦游天姥吟留别》诗

    (2) 又如:睡了一大觉

    (3) 一次短的睡眠,打盹 。如:午觉;累了可以扒在桌上睡一觉

    量词

    (1) 睡眠一次为一觉 。如:睡了一觉中觉

    (2) 另见 jué

    jué

    动词

    (1) (形声。从见,学省声。本义:醒悟,明白)

    (2) 同本义

    觉,悟也。——《说文》

    上欲起贤,未觉。——《汉书·董贤传》

    觉而之渐台。——《汉书·邓通传》

    且有大觉。——《庄子·齐物论》

    叔术觉焉。——《公羊传·昭公三十一年》

    觉今是而昨非。——晋· 陶渊明《归去来兮辞》

    (3) 又如:觉来(醒来);觉悟;如梦初觉

    (4) 感觉到,意识到

    而觉跌千里者。——《荀子·王霸》。注:“知也。”

    岛不觉。—— 宋· 胡仔《苕溪渔隐丛话》

    常觉一切。——清· 梁启超《饮冰室合集·文集》

    更觉胆落。——《广东军务记》

    (5) 又如:觉道(觉得);不知不觉;觉发(发觉)

    (6) 启发;使人觉悟

    予将以斯道觉斯民也。——《孟子·万章上》

    (7) 发觉,发现

    觉无异能者。——唐· 柳宗元《三戒》

    不之觉。——《资治通鉴·唐纪》

    名词

    (1) 感觉器官 。如:听觉;视觉;嗅觉;味觉;触觉;觉元(脑神)

    (2) 贤智者之称

    藏埋于终古,而未寤于前觉也。——晋· 左思《吴都赋》

    (3) 另见 jiào

    英文翻译

    to wake up from sleep; conscious

    方言集汇

    ◎ 粤语:gaau3 gok3

    宋本广韵

    味觉的同拼音词语