炰煎
注音
ㄆㄠˊ ㄐ一ㄢ
词语释义
炮煎。谓烘烤烹制。
词语解释
炮煎。谓烘烤烹制。
宋 王安石 《北客置酒》诗：“山蔬野果杂飴蜜，獾脯豕腊加炰煎。”
引证解释
⒈ 炮煎。谓烘烤烹制。
引宋王安石《北客置酒》诗：“山蔬野果杂飴蜜，獾脯豕腊加炰煎。”
炰煎的网络释义
炰煎
汉字详情
英文翻译
roast, broil; bake
方言集汇
◎ 粤语：paau4
◎ 客家话：[海陆丰腔] pau2 bau1 [梅县腔] pau5 [台湾四县腔] pau2 bau1 [客英字典] pau5 pau2
◎ 潮州话：pau5
◎ 客家话：[海陆丰腔] pau2 bau1 [梅县腔] pau5 [台湾四县腔] pau2 bau1 [客英字典] pau5 pau2
◎ 潮州话：pau5
宋本广韵
廣韻目次：下平五肴
| 小韻 | 反切 | 聲母 | 韻母 | 聲調 | 平水韻 | 等呼 | 韻部 | 韻攝 | 罗马字 | 国际音标 |
| 庖 | 薄交 | 並 | 肴 | 平聲 | 肴 | 開口二等 | 肴 | 效 | brau／beau | bʰau |
详细解释
动词
(1) (形声。从火，前声。“火”字写在下面时常变形成为四点。本义：煎熬)
(2) 同本义
煎，熬也。——《説文》
煎，火干也。凡有汁而干谓之煎。——《方言七》
帐下烹煎皆美人。——苏轼《豆粥》
(3) 又如：煎米(指熬粥)；煎服(煎汁服下)；煎盘(方言。平底锅)；煎豆摘瓜(喻亲属相残)
(4) 比喻折磨；使其痛苦
渐见愁煎迫。——《玉台新咏·古诗为焦仲卿妻作》
逆以煎我怀。
(5) 又如：煎熬(比喻折磨)；煎情(焦侓的心情)
(6) 一种烹饪方法。锅里放油加热后，把食物放进去，使表面变成焦黄
手团作饼，膏油煎。——《齐民要术·饼炙》
(7) 又如：煎点(油煎的糕点)；煎鱼；煎鸡蛋
(8) 消熔
徒恨芳膏，煎灼灯明。——《后汉书·何顒传》
(9) 又如：煎蒸(燃烧而消熔)；煎销(熔化)
(10) 闹 。如：煎炒(吵闹；无理取闹)；前聒(喧闹)
量词
中药煎汁的次数。如：头煎；二煎
英文翻译
fry in fat or oil; boil in water
方言集汇
◎ 粤语：zin1
◎ 客家话：[东莞腔] zen1 [台湾四县腔] zien1 [梅县腔] zien1 [沙头角腔] zien1 [宝安腔] zen1 [陆丰腔] tsian1 [客语拼音字汇] jian1 [海陆丰腔] zien1 [客英字典] zien1 zien5
◎ 客家话：[东莞腔] zen1 [台湾四县腔] zien1 [梅县腔] zien1 [沙头角腔] zien1 [宝安腔] zen1 [陆丰腔] tsian1 [客语拼音字汇] jian1 [海陆丰腔] zien1 [客英字典] zien1 zien5
宋本广韵
廣韻目次：下平二仙
| 小韻 | 反切 | 聲母 | 韻母 | 聲調 | 平水韻 | 等呼 | 韻部 | 韻攝 | 罗马字 | 国际音标 |
| 煎 | 子仙 | 精 | 仙A開 | 平聲 | 先 | 開口三等 | 仙A | 山 | cien／zien | tsĭɛn |