炮燖

bāo

动词

(1) 一种烹调方法

(2) 用锅等在旺火上急炒 。如：炮羊肉

(3) 中药制法之一。把药物放在高温铁锅里急炒，使其焦黄爆裂。如：炮姜

(4) 把物品放在器物上烘烤或焙 。如：湿衣服搁在热炕上，一会儿就炮干了

(5) 另见 páo；pào

páo

名词

(1) (形声。从火，包声。( páo)本义：古烹饪法的一种。用烂泥等裹物而烧烤)

(2) 同本义

炮，毛炙肉也。字亦作炰。以铁匕贯肉，加于火炙之。——《说文》

炮之燔之。——《诗·小雅·瓠叶》

亨羊炰羔。——《汉书·杨恽传》

炮取豚台若将。——《礼记·内则》。注：“以涂烧之为名也。”

(3) 又如：炮食(烧烤食物)；炮燖(烧炙)；炮燔(烧烤)；炮豚(烤猪)；炮羊(烤羊)；炮胾(烤熟的肉块)；炮煎(烧烤)；炮祭(古代烧柴祭天的仪式)

(4) 焚烧，燃烧

令尹炮之，尽灭卻卻氏之族、党。——《左传·昭公二十七年》

(5) 又如：炮暑(酷署)；炮土(瓦)

(6) 制中药的一种方法，把生药放在热铁锅里炒，使它焦黄爆裂

儿为检药笼，桂姜手炮煎。——陆游《离家示妻子诗》

(7) 通“庖”。厨师

凡为人臣者，犹炮宰和五味而进之君。——《韩非子·难二》

动词

(1) 通“咆”。吼叫，咆哮

女炰烋于中国，敛怨以为德。——《诗·大雅·荡》注：“炰烋，《说文》引作咆哮。”

(2) 另见 bāo；pào

pào

名词

(1) “炮”假借为“砲”，大炮

敌军果舁炮至。——清· 徐珂《清稗类钞·战事类》

(2) 又如：山炮；大炮；迫击炮；炮座(炮车；炮的台座)；炮位(古代的火炮)；炮局(旧称制造枪炮的工厂或储藏枪炮的场所)。又指象棋的一子。如：炮打隔山

(3) 爆竹 。如：鞭炮；炮燥(由于心中烦躁而感到身上燥热)；炮竿(爆竹)；炮仗(爆竹)；炮粲(爆竹炸裂的碎片)

(4) 爆破土石 。如：放炮

(5) 另见 bāo；páo

动词

(1) 把已宰杀的猪或鸡等用热水烫后去掉毛

扬汤燖毛，毛须弥聚。——晁补之《猪齿臼化佛赞》

(2) 又如：燖毛；燖鸡

(3) 古代祭祀用肉，沉于汤中使半熟；也泛指煮肉

祭礼有腥、燖、熟三献。——宋· 沈括《梦溪笔谈》