庖脍
繁体
庖膾
注音
ㄆㄠˊ ㄎㄨㄞˋ
词语释义
指脍﹑炙等佳肴。
词语解释
指脍、炙等佳肴。
唐 王维 《晦日游大理韦卿城南别业》诗之三：“彫胡先晨炊，庖膾亦云至。”
引证解释
⒈ 指脍、炙等佳肴。
引唐王维《晦日游大理韦卿城南别业》诗之三：“彫胡先晨炊，庖膾亦云至。”
庖脍的网络释义
庖脍
汉字详情
详细解释
名词
(1) (形声。从广( )，包声。广，表示房屋。本义：厨房)
(2) 同本义
庖，厨也。——《说文》
徒御不惊，大庖不盈。——《诗·小雅·车攻》
庖有肥肉。——《孟子·梁惠王上》
客逾庖而宴。——明· 归有光《项脊轩志》
(3) 又如：庖鼎(厨房里烹调的器具)；庖厨(厨房)；庖屋(厨房)；庖宰(受宰于厨房)；庖突(厨房的烟囱)；庖廪(厨房和粮仓)
(4) 厨师
良庖岁更刀。——《庄子·养生主》
(5) 又
庖丁为文惠君解牛。
三为充君之庖。——《礼记·王制》
(6) 又如：庖人(周礼官名。天官之属，掌膳食。泛指厨师)；庖正(掌理膳食的长官)；庖丁解牛(喻神妙的技艺的典型)；庖宰(庖厨。厨工)；庖阎(厨工和守门人)
动词
(1) 烹调
东坡以烹龙庖凤之手。—— 杨万里《西溪先生和陶诗序》
(2) 又如：庖馔(烹调)；庖脍(指脍、炙佳肴)；庖霜(细切的鱼肉片。因色白如霜，故称)；庖膳(膳食)；庖炙(烧烤肉)；庖正(掌管饮食官)；庖羞(喻执政之臣)
英文翻译
kitchen; cooking, cuisine
方言集汇
◎ 粤语：paau4
◎ 客家话：[客英字典] pau2 [台湾四县腔] pau2 [梅县腔] pau2 [海陆丰腔] pau2 [客语拼音字汇] pau2 po2 [宝安腔] pau2
◎ 潮州话：颇欧5（袍）
◎ 客家话：[客英字典] pau2 [台湾四县腔] pau2 [梅县腔] pau2 [海陆丰腔] pau2 [客语拼音字汇] pau2 po2 [宝安腔] pau2
◎ 潮州话：颇欧5（袍）
宋本广韵
廣韻目次：下平五肴
| 小韻 | 反切 | 聲母 | 韻母 | 聲調 | 平水韻 | 等呼 | 韻部 | 韻攝 | 罗马字 | 国际音标 |
| 庖 | 薄交 | 並 | 肴 | 平聲 | 肴 | 開口二等 | 肴 | 效 | brau／beau | bʰau |