基本信息
繁体
膾
叠字
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五行
木
部外笔画
6
统一码
810D
仓颉
BOMI
郑码
QOBZ
四角号码
78232
电码
5239
区位码
7558
姓名学
五笔
EWFC
注音
ㄎㄨㄞˋ,
吉凶寓意
起名建议
部首内容
笔顺编号
笔顺读写
起名工具
五行分析
根据脍的五行属性木，推荐搭配：
宜配：水、火属性字
常见搭配
该字在姓名中的常见搭配：
脍截、脍刀、牛脍、砍脍
字义解释
基本释义
〈动〉
把鱼、肉切成薄片
飞刀脍鲤。——张昭远《旧唐书》
又如：脍鲤;脍刀(切肉的刀);脍截(割切)
详细解释
名词
(1) (形声。从肉，会声。本义：细切的肉、鱼) 同本义
脍，细切肉也。——《说文》
肉腥细者为脍。——《礼记·内则》
生肉为脍。——《汉书·东方朔传》
食不厌精，脍不厌细。——《论语·乡党》
(2) 又如：脍切(切细的肉或鱼)
动词
(1) 把鱼、肉切成薄片
飞刀脍鲤。——张昭远《旧唐书》
(2) 又如：脍鲤；脍刀(切肉的刀)；脍截(割切)
英语翻译
minced meat or fish
方言集汇
◎ 粤语：kui2
◎ 潮州话：guai3
◎ 潮州话：guai3
宋本廣韻
百度释义
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1.切得很细的鱼或肉。
2.把鱼、肉切成薄片：～鲤。
康熙字典
膾【未集下】【肉部】 康熙筆画：19画，部外筆画：13画
《唐韻》《集韻》《韻會》《正韻》
古外切，音儈。《說文》細切肉也。《玉篇》肉細切者爲膾。《釋名》膾，會也。細切肉令散，分其赤白異切之，已，乃會合和之也。《韻會》肉腥細者爲膾，大者爲軒。《禮·曲禮》膾炙處外。
又《博雅》膾，割也。
又《廣韻》魚膾。《詩·小雅》炰龞膾鯉。
又《韻會》國名。堯欲伐宗膾。宗膾，小蕃國。《集韻》或从魚。鱠。
说文解字
说文解字
膾【卷四】【肉部】
細切肉也。从肉會聲。古外切
说文解字注
（膾）細切肉也。所謂先藿葉切之、復報切之也。報者、俗語云急報。凡細切者必疾速下刀。少儀注云。報讀爲赴疾之赴。拔赴皆疾也。从肉。會聲。古外切。十五部。