说文解字

苽【卷一】【艸部】

雕苽。一名蔣。从艸瓜聲。古胡切

说文解字注

（苽）雕胡。一名蔣。各本胡字作。今依御覽正。食醫、内則皆有食。鄭云。、彫胡也。廣雅曰。菰、蔣也。其米謂之彫胡。然則猶扶渠實名蓮。亦因以爲華葉名也。彫胡、枚乘七發謂之安胡。其葉曰、曰蔣。俗曰茭。其中臺如小兒臂。可食。曰手。其根曰葑。从艸。聲。古胡切。五部。