鲜脍

xiān

名词

(1) (会意。从鱼，从羊。“鱼”表类属，“羊”表味美。本义：鱼名。出貉国)

(2) 假借为鱻。鲜鱼，活鱼

冬宜鲜羽。——《礼记·内则》。注：“生鱼也。”

治大国若烹小鲜。——《老子》。河上公注：“鲜，鱼。”

调鼎他年事，妙手看烹鲜。——宋· 张元干《水调歌头》

冬宜鲜羽。——《礼记》

(3) 又如：鲜眼(像鱼那样的圆眼)；鱼鲜；海鲜；鲜脍(切细的鲜鱼肉)；鲜鳞(活鱼)；鲜羽(活鱼和活鸟)

(4) 鲜美的食物

惟君用鲜。——《左传·襄公三十年》

荐鲜知路近，省敛觉年丰。——唐玄宗《幸凤泉汤》

(5) 又如：时鲜；尝鲜；鲜肥(鱼肉类美味肴馔)；鲜食(鲜活的食品)；鲜杀(活杀的猎物)

形容词

(1) 新鲜

炰鳖鲜鱼。——《诗·大雅·韩奕》

芳草鲜美。——晋· 陶渊明《桃花源记》

鱼腊鲜兽皆如初。——《仪礼》

根色鲜泽。——宋· 沈括《梦溪笔谈》

(2) 又如：屡见不鲜；数见不鲜；鲜食(新鲜的食品)；鲜兽(新杀的禽兽)

(3) 鲜艳 。如：鲜妆(鲜明美丽的打扮)；鲜衣(华美的衣服)

(4) 鲜明；明洁，洁净

衣服常鲜于我。——《汉书·广川惠王越传》

(5) 又如：鲜色(清新美丽的颜色)；鲜新(清新)

(6) 味美

饫肥鲜者。——明· 刘基《卖柑者言》

无鲜肥滋味。——明· 宋濂《送东阳马生序》

(7) 又如：鲜爽(鲜美爽口)；鲜脆(鲜美脆嫩)；鲜香(鲜美芳香)

(8) 独特 。如：她的行事作为就是很鲜，和别人都不一样

(9) 夭折的，早死的

葬鲜者自西门。——《左传·昭公五年》

(10) 另见 xiǎn

xiǎn

形容词

(1) 非常少，很不多

靡不有初，鲜克有终。——《诗·大雅·荡》

原小则鲜。——《史记·货殖列传》

以约失之者鲜矣(由于俭约而犯过失的人很少)。——宋· 司马光《训俭示康》

菊之爱，陶后鲜有闻。——宋· 周敦颐《爱莲说》

鲜不疫矣。——清· 方苞《狱中杂记》

(2) 又如：鲜薄(微少)；鲜言(寡言)；鲜胄(后代少)；鲜浅(浅鲜)；鲜乏(缺乏)；鲜少(很少)

动词

(1) 缺少；不足

既无叔伯，终鲜兄弟。——李密《陈情表》

(2) 另见 xiān

名词

(1) (形声。从肉，会声。本义：细切的肉、鱼) 同本义

脍，细切肉也。——《说文》

肉腥细者为脍。——《礼记·内则》

生肉为脍。——《汉书·东方朔传》

食不厌精，脍不厌细。——《论语·乡党》

(2) 又如：脍切(切细的肉或鱼)

动词

(1) 把鱼、肉切成薄片

飞刀脍鲤。——张昭远《旧唐书》

(2) 又如：脍鲤；脍刀(切肉的刀)；脍截(割切)