鲜味

xiān

名词

(1) (会意。从鱼，从羊。“鱼”表类属，“羊”表味美。本义：鱼名。出貉国)

(2) 假借为鱻。鲜鱼，活鱼

冬宜鲜羽。——《礼记·内则》。注：“生鱼也。”

治大国若烹小鲜。——《老子》。河上公注：“鲜，鱼。”

调鼎他年事，妙手看烹鲜。——宋· 张元干《水调歌头》

冬宜鲜羽。——《礼记》

(3) 又如：鲜眼(像鱼那样的圆眼)；鱼鲜；海鲜；鲜脍(切细的鲜鱼肉)；鲜鳞(活鱼)；鲜羽(活鱼和活鸟)

(4) 鲜美的食物

惟君用鲜。——《左传·襄公三十年》

荐鲜知路近，省敛觉年丰。——唐玄宗《幸凤泉汤》

(5) 又如：时鲜；尝鲜；鲜肥(鱼肉类美味肴馔)；鲜食(鲜活的食品)；鲜杀(活杀的猎物)

形容词

(1) 新鲜

炰鳖鲜鱼。——《诗·大雅·韩奕》

芳草鲜美。——晋· 陶渊明《桃花源记》

鱼腊鲜兽皆如初。——《仪礼》

根色鲜泽。——宋· 沈括《梦溪笔谈》

(2) 又如：屡见不鲜；数见不鲜；鲜食(新鲜的食品)；鲜兽(新杀的禽兽)

(3) 鲜艳 。如：鲜妆(鲜明美丽的打扮)；鲜衣(华美的衣服)

(4) 鲜明；明洁，洁净

衣服常鲜于我。——《汉书·广川惠王越传》

(5) 又如：鲜色(清新美丽的颜色)；鲜新(清新)

(6) 味美

饫肥鲜者。——明· 刘基《卖柑者言》

无鲜肥滋味。——明· 宋濂《送东阳马生序》

(7) 又如：鲜爽(鲜美爽口)；鲜脆(鲜美脆嫩)；鲜香(鲜美芳香)

(8) 独特 。如：她的行事作为就是很鲜，和别人都不一样

(9) 夭折的，早死的

葬鲜者自西门。——《左传·昭公五年》

(10) 另见 xiǎn

xiǎn

形容词

(1) 非常少，很不多

靡不有初，鲜克有终。——《诗·大雅·荡》

原小则鲜。——《史记·货殖列传》

以约失之者鲜矣(由于俭约而犯过失的人很少)。——宋· 司马光《训俭示康》

菊之爱，陶后鲜有闻。——宋· 周敦颐《爱莲说》

鲜不疫矣。——清· 方苞《狱中杂记》

(2) 又如：鲜薄(微少)；鲜言(寡言)；鲜胄(后代少)；鲜浅(浅鲜)；鲜乏(缺乏)；鲜少(很少)

动词

(1) 缺少；不足

既无叔伯，终鲜兄弟。——李密《陈情表》

(2) 另见 xiān

名词

(1) (形声。从口，未声。本义：滋味)

(2) 同本义

味，滋味也。——《说文》

以五味五谷五药养其病。——《周礼·疾医》

味者，气之父母也。——《鹖冠子·泰录》

五味六和十二食。——《礼记·礼运》

一镬之味。——《吕氏春秋·察今》

其味皆苦。——明· 刘基《诚意伯刘文成公文集》

味亦苦。

味苦而微辛。

(3) 又如：味如嚼蜡(比喻诗文枯燥，读后令人心情不舒)；入味(有滋味)；味口(犹胃口。指食欲)；味欲(对美味的嗜好)；口味(饮食品的滋味)

(4) 食物

食不二味，坐不重席。——《韩非子》

(5) 体味；体会 。如：味精(体味精深)

(6) 佛教语。六尘之一 。如：味尘(佛教谓六尘之一。谓饮食之五味能使人起贪欲而污真性，故谓味尘)

(7) 旨趣；意义 。如：情味(情调意味)；韵味(含蓄的意味)；味况(情味和情状)；味外味(文字言辞之外的意境、情味)

(8) 气味 。如：茉莉花的香味

动词

(1) 辨别滋味；品尝 。如：品味(品尝)；味赏(玩味欣赏)

(2) 用心通过阅读和思考、观察和实验求得知识 。如：味览(用心细览)

量词

——用于中药配方药物的一种为一味

加入几味祛风的药。——《儒林外史》