膳宰

名词

(1) (形声。从肉，善声。本义：饭食) 同本义，一般指肉食

膳，具食也。——《说文》

膳，肉也。——《广雅》

掌王之食饮膳羞。——《周礼·膳夫》。注：“膳，牲肉也。”

徧尝膳。——《仪礼·士相见礼》

膳于君。——《礼记·玉藻》。注：“膳，美食也。”

具太牢以为膳。——《庄子》

(2) 又如：早膳；供给膳宿；膳部员外郎(唐代礼部专管膳食的长官之一)；膳服(饮食和服用)；膳羞(美味的食品)；膳饮(饮食)

动词

(1) 备置食物

其令太官省膳省宰。——《汉书·宣帝纪》

(2) 又如：膳府(宫中贮藏食物的仓库)

(3) 进献食物

宰夫膳稻于粱西。——《仪礼·公食大夫礼》

(4) 进食，吃饭

公膳，日双鸡。——《左传》

(5) 又如：膳堂(饭堂)

(6) 烹调，煎和

春行羔豚膳膏香。——《周礼·天官·庖人》

名词

(1) (会意。从宀( mián)，从辛。“宀”表屋子。辛，奴隶，罪人。本义：充当家奴的罪人)

(2) 同本义

宰，罪人在屋下执事者。——《说文》

(3) 一说古代贵族家中的管家或奴隶总管

宰右执镫，左执盖。——《仪礼》。郑玄注：“宰谓太宰，宰夫之长也。”

(4) 一说宰为手工业奴隶

(5) 古代官吏的通称

宰者，官也。——《周礼·目录》

乃立天官冢宰。——《周礼·序官》

宰命司马戒众介。——《仪礼·聘礼》。注：“上卿贰君事者也。诸侯谓司徒为宰。”按，凡周官宰夫，仪礼大射仪宰胥，左襄廿六传宰旅，哀三传宰人，皆谓太宰之属，吏也。

宰者何？官也。——《公羊传》

宰严限追比。——《聊斋志异·促织》

翼日进宰。

宰见其小。

宰以卓异闻。

(6) 又如：宰人(周代冢宰的属官。后泛指官员；掌管膳食之官)；宰夫(周代天官冢宰的属官)；宰夫衙(太平天国主管屠宰的官署名)

(7) 古官名。辅佐国君执政的百官之长

天子之宰，通于四海。——《谷梁传·僖公九年》

(8) 又如：宰士(宰相的属官)；宰臣(帝王的重臣；宰相)；宰府(宰相办公之所)；宰柄(宰相的权柄)；宰牧(宰相与州牧的并称)

(9) 屠宰者；厨工

凡为人臣者，犹炮宰和五味而进之君。——《韩非子·难二》

平为宰，分肉食甚均。——《史记·陈丞相世家》

(10) 冢，坟墓

若尔之年者，宰上之木拱矣。——《公羊传》

(11) 又如：宰木(坟墓上的树木)；宰隧(墓道)；宰树(坟墓上的树木)

(12) 姓

动词

(1) 宰杀牲畜并割肉

烹羊宰牛且为乐。——李白《将进酒》

宰肉不平而斗。——《唐书·邓处纳传》

(2) 又如：宰夫(宰人。屠宰者；厨工)；宰生(屠夫)；宰猪；宰鸡；杀猪宰羊

(3) 分割疆土；主宰

因利乘便，宰割天下。——贾谊《过秦论》

使平得宰天下，亦如此肉矣！——《汉书·陈平传》

(4) 又如：宰世(掌管、治理天下)；宰民(掌治民众)；宰匠(主宰；掌治)；宰肉(未遇时怀有大志；从处理小事中可以看出治理国家的才能)；宰摄(主宰)；宰总(犹主宰)；宰席(主席的地位)；宰匠；宰主(主宰者)