牛皮糖

名词

(1) (象形。甲骨文字形作“牜”。中间一竖表示牛面，上面两竖加弯表牛角，下面两小撇表示牛耳)

(2) 牛属或近缘属的成员。哺乳动物，体型粗壮，角中空，由头骨向两侧呈大弧度伸出。力大，能耕田、拉车。中国产的以黄牛、水牛为主

牛，大牲也。——《说文》

坤为子母牛。——《易·说卦》

纯离为牛。——《左传·昭公五年》

东邻杀牛。——《礼记·坊记》

牛曰太牢。——《大戴礼记·曾子天圆》

牛田牧田。——《周礼·载师》。司农注：“牛田以养公家之牛。”

风吹草低见牛羊。——《乐府诗集·敕勒歌》

系向牛头充炭直。——唐· 白居易《卖炭翁》

不数岁，田百顷，楼阁万椽，牛羊蹄躈各千计。——《聊斋志异·促织》

(3) 又如：耕牛(耕地用的牛)；牛酒(牛和酒)；牛旄(即旄牛尾)；牛性(牛的本性)；牛埭(用牛力拉船过堰)；牛领(牛的脖子)；牛具(耕牛和农具)；牛刀(宰牛的刀。常比喻大材器)；牛蓑(牛衣。泛指蓑衣)；牛骥同皂(牛与千里马同槽而食。喻愚贤不明；牛骥共牢)；牛后(牛的肛门。比喻从属地位)；牛眠地(合适的坟地)

(4) 星名。牛宿的省称

吴之未灭也，斗、牛之间常有紫气。——《晋书·张华传》

(5) 姓

形容词

比喻性格执拗或倔犟 。如：牛心左性(头脑顽固，性情偏执)；牛劲。也喻其温顺、迟钝、笨拙、力气大。如：笨牛；大牛

动词

(1) (会意。金文字形上面是个口，表示兽的头；一竖表示身体；右边半圆表示已被揭起的皮；右下表手。“皮”是汉字部首之一。本义：用手剥兽皮)

(2) 同本义

皮，剥取兽革者谓之皮。——《说文》

皮，剥也。——《广雅》

皮面抉眼。——《战国策·韩策》

皮瓠以为蓄。——《释名》

(3) 又如：皮面

(4) 酥脆的东西变韧 。如：花生放皮了；饼皮了

名词

(1) 兽皮 。带毛叫皮，去毛叫革。引申指人的皮肤或动植物表面的一层组织

孤执皮帛。——《周礼·大宗伯》。注：“虎豹皮。”

俪皮。——《仪礼·士昏礼》。注：“鹿皮。”

事之以皮币。——《孟子》

禽兽之皮足衣也。——《韩非子·五蠹》

(2) 又如：皮条(用皮子做成的绳、带)；皮鼓(军用小鼓)；皮松肉紧(喻指淡漠；宽泛)；皮甲(用兽皮制的软甲)；皮船(古时用牛皮蒙罩船身以御矢石的战船)；皮胶(用动物皮熬成的粘性物质)；皮舰(古代用牛皮蒙罩船身以防御矢石的战舰)

(3) 皮毛；皮革

岛夷皮服。——《书·禹贡》

(4) 又如：皮排(古代以皮革制作的鼓风器具)；皮笠(古代革制的笠形帽)；皮袋(皮制的袋)；皮裘(毛皮的衣服)；皮褂(用毛皮做的上衣)；皮裳(用毛皮做的衣裳)；皮褥(毛皮做的垫褥)；皮箧(皮箱)；皮侯(古代以兽皮为饰的箭靶)

(5) 包或围在物体外面的一层东西

于时冰皮始解，波色乍明。——明· 袁宏道《满井游记》

(6) 又如：书皮；饺子皮；馄饨皮。也叫“皮子”

(7) 指某些薄片状的东西 。如：铜皮；铅皮；豆腐皮

形容词

(1) 引申为表面的，肤浅的 。如：皮肤之见(肤浅的见解)；皮相(外貌)；皮面(表面)；皮里春秋(表面不做文章，心里有所褒贬)；皮壳(包裹在外面的坚硬外皮)

(2) 顽皮；调皮 。如：这孩子真皮！；皮着脸(厚着脸皮)；皮缠(纠缠)；皮赖歪派(蛮不讲理)；皮科儿(逗乐打趣的言语)

(3) 由于受申斥或责罚次数过多而感觉“无所谓”的 。如：他老挨批，都皮了

(4) 用轧棉机把棉子和杂质分离了的 。如：皮棉