炸牙

zhá

动词

(1) 把食物放在滚沸的油锅中熬熟 。如：炸供(油炸供神用的食品)

(2) 〈方〉∶焯 。如：把菠菜炸一下

(3) 将旧金属器物加工，使重现光泽

妹妹的项圈我瞧瞧，只怕该炸一炸去了。——《红楼梦》

(4) 另见 zhà

zhà

动词

(1) 指物体突然破裂

不拿姜汁子和酱预先抹在底子上烤过，一经了火是要炸的。——《红楼梦》

(2) 又如：瓶子炸了；爆炸

(3) 用炸药、炸弹爆破 。如：炸碉堡；炸桥；炸丸(即炸弹)；炸坑(爆炸后形成的土坑)；炸裂弹(即炸弹)

(4) 〈方〉∶因受惊而四处乱逃 。如：炸眼(马、驴等牲畜突然见到生人或其他不熟悉的东西而惊恐嘶鸣或狂奔)

(5) 因某事而激烈发作 。如：炸毛(方言。发脾气；发怒)；炸呼(乱喊叫；吆喝)

(6) 另见 zhá

名词

(1) (象形。金文字形，象上下牙齿交错形。“牙”是汉字的一个部首。本义：槽牙)

(2) 大牙，臼齿。古时，当唇者称齿，在辅车之后者称牙

牙，牡齿也。象上下相错之形。——《说文》

皮草齿牙。——《左传·隐公五年》。疏：“颔上大齿谓之牙。”

谁谓鼠无牙？何以穿我墉？——《诗·召南·行露》

(3) 又如：牙祭(旧指东家给伙计在每月初二、十六吃肉食)；牙疼咒(牙疼誓。无关紧要的咒)

(4) 形状像齿的东西

檐牙高啄。——唐· 杜牧《阿房宫赋》

(5) 又如：狼牙山

(6) 特指象牙

牙旗缤纷。——班固《东京赋》。注：“古者天子出建大牙旗，竿上以象牙饰之。”

(7) 又如：牙樯(饰有象牙的桅杆)；牙牌(骨牌。用象牙、竹、木或兽骨制的赌具，也用来占卜或娱乐。共三十二张，上面刻有点数)；牙色(与象牙相似的淡黄颜色)；牙梳(象牙梳子)；牙章(象牙的印章)

(8) 买卖介绍人；经纪人 。如：牙郎(掮客；买卖双方的中间介绍人)；牙媪(牙嫂。以介绍人口买卖为业，从中渔利的妇女，官媒)；牙人(旧时居于买卖人双方之间，从中撮合，以获取佣金的人。又叫牙子，牙郎，牙侩)

(9) 古称军中长官住所 。如：牙将(古代中下级军官)；牙门(长官前的牙旗)；牙官(牙门官。武官)

(10) 萌芽

霍氏有事萌牙。——《汉书·金日磾传》

繁愤未发，萌兆牙蘖。——《淮南子·俶真》

外之有徒，祸乃始牙。——《管子·版法》

(11) 通“伢”。孩童

唐且华颠以悟 秦， 甘罗童牙而报 赵。——《后汉书·崔駰传》

(12) 姓

形容词

(1) 形容一个人聪明，敏捷，机警，灵巧，不好对付 。如：这孩子真牙

(2) 副贰，辅佐 。如：牙将