寒菜

形容词

(1) (会意。金文外面是“宀”( mián)，即房屋；中间是“人”；人的左右两边是四个“草”，表示很多；下面两横表示“冰”。寒冷是一种感觉，人们虽能感觉到，但是却看不见。于是古人就采用上述四个形体来创造这个字，人踡曲在室内，以草避寒，表示天气很冷。本义：冷，寒冷)

(2) 同本义

寒，冻也。——《说文》

凉是冷之始，寒是冷之极。——《列子·汤问》注

乾为寒。——《易·说卦》

若不可寻也，亦可寒也。——《左传·哀公十二年》

以享司寒。——《左传·昭公四年》

北方曰寒风。——《吕氏春秋·有始》

岁寒，然后知松柏之后凋也。——《论语·子罕》

饥渴寒暑，是事之变。——《庄子·德充符》

寒光照铁衣。——《乐府诗集·木兰诗》

寒雨连江夜入吴。—— 唐· 王昌龄《芙蓉楼送辛渐》

凄神寒骨。——唐· 柳宗元《至小丘西小石潭记》

心忧炭贱愿天寒。——唐· 白居易《卖炭翁》

(3) 又如：寒肃(寒冷肃杀)；寒悄(冷气侵入)；寒衾(冰冷的床铺)；寒噤(由于天冷而咬紧牙关或牙齿打战)

(4) 贫困 。如：寒门薄宦(穷家小吏)；寒畯(贫寒的读书人)；寒劣(贫弱无助的人)；寒女(贫穷家庭的女孩)

(5) 卑微；低微

吾本寒家。——宋· 司马光《训俭示康》

(6) 又如：寒官(下级官吏)；寒品(出身寒微的人)；寒族(寒微的家族)；寒穷(寒微贫穷)

(7) 冷清 。如：寒山(冷落寂静的山；寒天的山)；寒芒(使人感冷清的光芒)；寒汀(清寒冷落的小洲)；寒月(清冷的月光)

(8) 声音凄凉

杀气三时作阵云，寒声一夜传刁斗。——高适《燕歌行》

(9) 又如：寒吟(哀鸣)

(10) 凋零；枯萎

花寒鹦鹉病，春去杜鹃愁。——张可久《小山乐府》

(11) 又如：寒枝(寒冬凋零的林木)

(12) 谦词 。如：寒第(对自己家的谦称)；寒门(贫寒的人家。对人谦称自己的家)；寒族(谦称自己的家族)

动词

(1) 感到冷 。如：寒玉(玉质清冷)

(2) 恐惧；战栗

若是王以十成郑， 梁氏寒心。——《战国策·秦策四》

寒心酸鼻。——《高唐赋》。注：“寒心，谓战栗也。”

(3) 特指终止盟约

遂寒前盟。——宋· 王明清《挥尘后录》

名词

(1) 寒冷的季节。与“暑”相对

寒暑易节。——《列子·汤问》

犯寒暑。——唐· 柳宗元《捕蛇者说》

涉寒暑。——明· 刘基《卖柑者言》

(2) 又如：寒暄

(3) 寒天 。如：寒照(寒天的日光)；寒蓬(寒天的枯草)；寒渡(寒天的渡口)；寒川(寒天的河流)

(4) 寒夜 。如：寒更(寒夜的更点)；寒星(寒夜的星)；寒柝(寒夜打更的木梆声)

(5) 指由寒邪引起的机能衰退的病症 。如：受了一点寒

(6) 姓

名词

(1) (形声。采声。上古时期，菜只指蔬菜，不包括肉类、蛋类，到了中古以后，菜就包括内类、蛋 类及其熟食在内了。本义：蔬菜)

(2) 同本义

菜，草之可食者。——《说文》

皮弁祭菜。——《礼记·学记》。注：“芹藻之属。”

习舞释菜。——《礼记·月令》

乃奠菜。——《仪礼·士昏礼》

古禹十年水， 汤七年旱，而天下无菜色者。——《荀子·富国》

孙叔敖相 楚，栈车牝马，粝饼菜羹。——《韩非子·外储说左下》

(3) 又如：种菜；干菜(晒干的蔬菜)；菜食(以食菜为主)

(4) 泛指一切菜肴 。如：菜馔(菜肴)

(5) 专指油菜 。如：菜子(专指可以榨油的油菜籽)；菜子油(即菜油)；菜花(油菜的花)

(6) 按特殊风味制作的食品

饭菜精洁，醢酱调美。——《北史·胡叟传》

(7) 又如：中国菜；素菜；川菜；广东菜；荤菜