奶油

nǎi yóu [ nai you]
注音 ㄋㄞˇ 一ㄡˊ
词性 名词

词语释义

奶油 nǎiyóu

(1) 牛乳的淡黄色部分,含有18%到大约40%的白脱脂肪,在静置时上浮到表面或用离心法分离出来

cream

词语解释

  1. 从牛奶中提取的半固体食用脂肪。

    清曾祺 《晚饭后的故事》:“他的感情是平稳的、柔软的、滑润的,像一块奶油。”

引证解释

⒈ 从牛奶中提取的半固体食用脂肪。

清曾祺《晚饭后的故事》:“他的感情是平稳的、柔软的、滑润的,像一块奶油。”

奶油的国语词典

一种从牛奶提炼出来的脂肪性食品。黄色或白色,特具香味。通常用来涂面包,作饼干、蛋糕等。

奶油的网络释义

奶油

  • 奶油(Cream)或称淇淋、激凌、克林姆,是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。它是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品。
  • 因为生牛乳静置一段时间之后,密度较低的脂肪便会浮升到顶层。在工业化制作程序中,这一步骤通常通被分离器离心机完成。在许多国家,奶油都是根据其脂肪含量的不同分为不同的等级。
  • 饲养于天然牧场的奶牛所食用的牧草通常含有一些类胡萝卜素类色素,这使得产自它们的奶油由一些淡淡的黄色,味道和质感都比较浓,而用途主要是作为蛋糕的装饰、或成为面包的馅料(见奶油包)。另有一种主要饲喂谷物的圈养奶牛所产的奶油通常是白色的,味道较淡而且质地较松软,通常用来加在饮品中,亦有用作蛋糕的装饰。在香港,奶油通常用来称呼前一种,而后者习惯称作忌廉(Cream),虽然两者在英文中都是Cream。奶油也是制造冰激凌的主要原料。
  • 奶油的翻译

    英语: cream, butter
    德语: Sahne, Rahm (S)​
    法语: crème (produit laitier)​, efféminé

    奶油造句

    我真想送你一块我昨天做的新鲜奶油。
    刚刚考好的热乎乎的面包,软软的,奶油和小麦的香味精妙地混合,软乎乎的口感,简直太诱人啦。
    我知道自己的脾气,像压缩饼干一样又冷又硬,常常惹你生气,其实那并不是我的本意。可是那次,你真的生气了,不仅不理我,还和别个男人笑骂嬉戏。你有没有想过,当时我的心里就像喝了立顿柠檬茶一样带点酸,我知道,那是妒忌。你也不看看那个男人!就像大白兔糖一样奶油,一看就知道不可靠,一定不适合你。
    这蛋糕外表精致小巧,一口咬下去,随着甜嫩滑口的奶油和松软蛋糕,好香。
    哈喇奶油和人造奶油的难闻气味是众所周知的。
    一种最简单的减少热量摄入的方法就是食用低脂的甚至是脱脂的食品,例如脱脂的牛奶,酸奶,奶油等。
    今天是你的生日,我用甜蜜做奶油,用开心当鸡蛋,用幸福当面粉,加上好运当酵母,为你做了一个爱心蛋糕,愿你吃了幸福一辈子,祝生日快乐。
    奶油在早餐是金、午餐是银、晚餐是铅,过犹不及。
    我是不会告诉你,我今天非要请你吃一包奥利奥;我是不会告诉你,奶油都被我舔完了;我更不会告诉你,还换成牙膏了。哈,愚人节,明说逗你乐!
    完事后,她偎在我怀里,发丝搔着我的脸。我轻轻抚摸她,熟记她身体的曲线。我要她和我合而为一,就像奶油抹吐司一样。我要她成为我的一部分,从今尔后,我走到哪里,她都在我血肉中。莎拉·格鲁恩。
    更糟糕的是,你还会在在营养成分说明中发现一大堆添加剂和人工合成物质,甚至还有氢化油或人造奶油。
    这些蛋糕坯子,一会我要用奶油装饰它们。
    和驼色相近的米色、石青色以及奶油色,搭配起秋冬的冷色服饰,如黑色、灰色、蓝色甚至深棕色,都可以达到一样神奇的效果。
    透明油纸裹着,素面长方体,中间插着根棍儿,经典的雪糕模样。拿起一根咬一口,松软香浓,是正宗的奶油雪糕,久违的奶油雪糕。
    是在肚子里面塞满鸡肝和奶油芝士制成的烤鸡。
    如果你要用鲜奶油做菜,或者用它和其它口味混合,那么稳定、同质的奶油可以。
    我不喝一半牛奶、一半鲜奶油打在一起的,给我纯鲜奶油就好。
    和奶油色调、米色以及卡其色搭配最相得益彰。
    主要有奶皮子、奶油、奶酪、奶豆腐等。
    就像是奶油汁有时很香滑有时却又很腻人。

    汉字详情

    nǎi [nai]
    部首: 323
    笔画: 5
    五笔: VEN
    五行:
    仓颉: VNHS
    四角: 47427

    详细解释

    名词

    (1) (古作嬭) (形声。从女,乃声。本义:乳房)

    (2) 同本义

    今人谓乳房为奶,乳汁亦为奶。“奶”是“乳”的音转。——王力《同源字典》

    (3) 又如:奶胖(乳子)

    (4) 母 。如:奶口(乳母,奶妈);奶哥哥(称乳母的儿子);奶姆(奶媪,乳母)

    (5) 乳汁

    我的血变了奶,吃的长这么大。——《红楼梦》

    (6) 又如:奶食;奶豆腐;奶醒(乳汁的气味);奶食

    (7) 奶奶的简称

    动词

    用乳汁喂孩子 。如:奶孩子

    英文翻译

    milk; woman's breasts; nurse

    方言集汇

    ◎ 粤语:naai1 naai5
    ◎ 客家话:[梅县腔] nai1 [宝安腔] lai1 [客英字典] nai1 [台湾四县腔] nai1 nai3 (nen5) [客语拼音字汇] nai1 [东莞腔] lai1 len1 [沙头角腔] lai1 [海陆丰腔] nai1 nai3 (nen5)
    ◎ 潮州话:nai2

    宋本广韵

    廣韻目次:上十二蟹
    小韻反切聲母韻母聲調平水韻等呼韻部韻攝罗马字国际音标
    奴蟹佳開上聲開口二等nrex/naaeɳai
    yóu [you]
    部首: 331
    笔画: 8
    五笔: IMG
    五行:
    吉凶:
    姓名学:
    仓颉: ELW
    四角: 35160

    详细解释

    名词

    (1) (形声。从水,由声。本义:油水)

    (2) 同本义

    油,油水出武陵孱陵西,东南入江。——《说文》。按,在今湖北荆州府公安县北。

    (3) 古水名。也作“繇”。发源于湖北五峰县界,东流经松滋县界,至公安县西南油口注入长江。今其上游汇入松滋河,南流注入澧水,下游为荆江分洪区,故址已不复存在

    (4) 动物的脂肪和由植物或矿物中提炼出来的脂质物

    积油满万石,则自然生火。——晋· 张华《博物志》

    (5) 又如:油尽灯枯(形容人被消耗得心力衰竭,生命垂危);油盏(油灯);油海(指特大的油田);油火虫虫(方言。即萤火虫)

    动词

    (1) 涂油

    茶色贵白,而饼茶多以珍膏油其面。——蔡襄《茶录》

    (2) 又如:油窗户;油抹(上漆上油);油壁香车(一种油漆彩绘的车,多为妇女乘用);油搭扇(一种竹骨黑油纸的折扇);油衣(雨衣);油鬏髻(油鬏髻。女人头上梳的发髻。亦代指女人)

    形容词

    (1) 比喻浮滑,不诚实

    若不多读书,多贯穿,而遽言性情,则开后学油腔滑调、信口成章之恶习矣。——王士祯《师友传灯录》

    (2) 又如:油嘴贫舌(爱多说话,耍嘴皮子);油花和尚(油头滑脑不守清规的和尚)

    (3) 色泽光润的样子

    禾黍油油。——《史记·宋微子世家》。索隐:“光悦貌。”

    (4) 又如:油光可鉴(非常光亮润泽);油光光(非常光亮);油光晶亮(非常光滑明亮);油晃晃,油幌幌(油光闪亮);油浸浸(形容物体光亮油润)

    (5) 和悦恭谨的样子

    礼已,三爵而油油以退。——《礼记·玉藻》

    (6) 又如:油如(宽和的样子);油翼(温和恭谨)

    (7) 流动的样子,常形容云和水

    自我天覆,云之油油。——《史记·司马相如传》

    油油湘江。——《楚辞·惜贤》。注:“流貌。”

    (8) 又如:油气(微弱的气息)

    英文翻译

    oil, fat, grease, lard; paints

    方言集汇

    ◎ 粤语:jau4
    ◎ 客家话:[梅县腔] ju2 [陆丰腔] jiu3 [客英字典] ju2 [沙头角腔] jeu2 [客语拼音字汇] yiu2 [海陆丰腔] riu2 [台湾四县腔] ju2 [宝安腔] ju2 (jiu2)

    宋本广韵

    廣韻目次:下平十八尤
    小韻反切聲母韻母聲調平水韻等呼韻攝韻部国际音标罗马字
    以周平聲開口三等jĭəuju/jou