焌的字简介

〈动〉

  1. 燃火。也指燃火灼龟。如:焌律(闪烁);焌糟(宋时为酒馆的女招待);焌黑(漆黑,墨黑)

〈动〉

  1. 火烧

    焌,火烧。——《广韵》

  2. ∶火灭。今俗指把燃烧物放入水中使熄灭。如:把香火焌了

  3. 一种烹调方法,热油锅里放进佐料,再放蔬菜,迅速炒熟。如:焌豆芽

  4. 另见jùn

现代汉语词典释义

焌jùn
(动)用火烧。

焌qū
(1)(动)把燃烧物弄灭。
(2)(动)烹饪方法。油锅热后放进作料;继续加热;最后放原料快炒。
(3)(动)用不带火苗的火烧烫。