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字义解释
基本释义
焌
〈动〉
燃火。也指燃火灼龟。如：焌律(闪烁);焌糟(宋时为酒馆的女招待);焌黑(漆黑，墨黑)
焌
〈动〉
火烧
焌，火烧。——《广韵》
∶火灭。今俗指把燃烧物放入水中使熄灭。如：把香火焌了
一种烹调方法，热油锅里放进佐料，再放蔬菜，迅速炒熟。如：焌豆芽
另见jùn
详细解释
jùn
动词
燃火。也指燃火灼龟 。如：焌律(闪烁)；焌糟(宋时为酒馆的女招待)；焌黑(漆黑，墨黑)
其它字义
qū
动词
(1) 火烧
焌，火烧。——《广韵》
(2) ∶火灭。今俗指把燃烧物放入水中使熄灭 。如：把香火焌了
(3) 一种烹调方法，热油锅里放进佐料，再放蔬菜，迅速炒熟 。如：焌豆芽
(4) 另见
动词
(1) 火烧
焌，火烧。——《广韵》
(2) ∶火灭。今俗指把燃烧物放入水中使熄灭 。如：把香火焌了
(3) 一种烹调方法，热油锅里放进佐料，再放蔬菜，迅速炒熟 。如：焌豆芽
(4) 另见
英语翻译
方言集汇
◎ 客家话：[海陆丰腔] zun5 [梅县腔] zun5 [台湾四县腔] zun5 [客语拼音字汇] qi4 zun4 [客英字典] zun5
宋本廣韻
| 小韻 | 反切 | 聲母 | 韻母 | 聲調 | 平水韻 | 等呼 | 韻部 | 韻攝 | 罗马字 | 国际音标 |
| 儁 | 子峻 | 精 | 諄 | 去聲 | 震 | 合口三等 | 諄 | 臻 | cynh／zvinn | tsĭuĕn |
百度释义
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1. 把燃烧着的东西弄灭：把香火儿焌了。
2. 一种烹饪法，在热锅里加油，油热后先放作料，然后放菜：焌油。焌豆芽。
3. 用不带火苗的火烧烫：拿香火儿焌一下。
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1. 点火烧。
现代汉语词典
焌jùn
（动）用火烧。
焌qū
(1)（动）把燃烧物弄灭。
(2)（动）烹饪方法。油锅热后放进作料；继续加热；最后放原料快炒。
(3)（动）用不带火苗的火烧烫。
康熙字典
焌【巳集中】【火部】 康熙筆画：11画，部外筆画：7画
《廣韻》《韻會》子峻切《集韻》祖峻切，
音俊。《說文》然火也。《周禮·春官·菙氏》凡卜，以明火
燋，遂飮其焌契，以授卜師。《註》杜子春云：焌，讀如英俊之俊。書亦或爲俊。
又《廣韻》子寸切《集韻》《韻會》《正韻》祖寸切，音捘。義同。《集韻》或作焞燇。
又《集韻》徂悶切，音鐏。《周禮·春官·菙氏註》康成謂：讀如戈鐏之鐏。《疏》讀爲俊者，意取荆樵之中，英俊者爲楚燉，用之灼龜也，讀爲鐏者，意取銳頭以灼龜也。《集韻》或作燉。
又《集韻》祖管切，音纂。義同。本作焞。◎按周禮春官釋文，焌音俊。
又存悶反。
又祖悶反。
又祖管反。四音皆可讀。
又《廣韻》倉聿切《集韻》《韻會》促律切，音黢。《廣韻》火燒。
又《廣韻》亦火滅也。
说文解字
说文解字
焌【卷十】【火部】
然火也。从火夋聲。《周禮》曰：“遂䶴其焌。”焌火在前，以焞焯龜。子寸切。又，倉聿切
说文解字注
（焌）然火也。以火燒物曰然。从火。夋聲。子寸切。又倉矞切。十三部。周禮曰。遂䶴其焌。周禮垂氏曰。凡卜、以明火燋。遂龡其焌契。以授卜師。注云。焌讀如戈鐏之鐏。謂之契柱燋火而吹之也。士喪禮。楚？置於燋。在龜東。楚？卽契。所用灼龜也。燋謂炬。其存火。焌火在歬。㠯
焯龜。此許引周禮而釋其焌之義。似有舛誤。依鄭注則契卽楚？。楚？柱於炬然之。用以灼龜。焌者、謂吹而然之也。