〈名〉

1. (形声。从水，查声。本义：渣滓，物质经提炼或使用后的残余部分)

2. 同本义

   今人谓糟滓为苴作，侧加反，俗字作渣，乃沮之形变也。——章炳麟《新方言》

3. 又如：渣柜(方言。垃圾箱);油渣儿;豆腐渣;沉渣;废渣;炉渣;钢渣;麻渣;煤渣;蔗渣

4. 碎屑

   若木于是乎倒覆，折扶桑而为渣。——《南齐书》

5. 又如：渣子(碎屑);渣渣(碎片;碎屑);面包渣儿

渣zhā
(1)（名）（～子、～儿）渣滓：油～｜豆腐～。
(2)（名）（～子、～儿）碎屑：面包～儿。