<P><STRONG>氽cuān</STRONG><br />(1)(动)烹调方法;把食物放到沸水里稍微一煮。<br />(2)(动)用氽子放到旺火中很快地把火烧开。<br /><br /><STRONG>氽tǔn</STRONG><br />(1)(动)〈方〉漂浮。<br />(2)(动)〈方〉用油炸。<br /></P>