鸭掌

yā zhǎng [ ya zhang]
繁体 鴨掌
注音 一ㄚ ㄓㄤˇ

词语释义

1.鸭的足掌。剥去外皮,肉可制肴。 2.即鸭脚葵。

词语解释

  1. 鸭的足掌。剥去外皮,肉可制肴。

  2. 即鸭脚葵。

    南朝 宋 鲍照 《园葵赋》:“白茎紫蔕,豚耳鸭掌。” 唐 罗隐 《秋日怀贾随进士》诗:“晓匣鱼肠冷,春园鸭掌肥。”参见“ 鸭脚葵 ”。

引证解释

⒈ 鸭的足掌。剥去外皮,肉可制肴。

⒉ 即鸭脚葵。参见“鸭脚葵”。

南朝宋鲍照《园葵赋》:“白茎紫蔕,豚耳鸭掌。”
唐罗隐《秋日怀贾随进士》诗:“晓匣鱼肠冷,春园鸭掌肥。”

鸭掌的国语词典

鸭足掌,剥去外皮,剔除骨脉,其肉可以做菜肴。

鸭掌的网络释义

鸭掌

  • 鸭掌含有丰富的胶原蛋白,和同等质量的熊掌的营养相当。掌为运动之基础器官,筋多,皮厚,无肉。筋多则有嚼劲,皮厚则含汤汁,肉少则易入味。从营养学角度讲,鸭掌多含蛋白质,低糖,少有脂肪,所以可以称鸭掌为绝佳减肥食品。
  • 鸭掌造句

    川味观就将新店最畅销的单品带到了展位上,口水鸡、麻辣酱、夫妻肺片、凉粉、冰桔茶、乌梅汁、成都卤鸭头、卤鸭掌、卤鸭脖、卤猪手、卤鸭翅。
    “从栗紫色当中闪着钢蓝色的一个微微凹处轻轻一划,一翻,里面的蕊黄色的东西就翻出来了。”“往鸭掌、鸭翅中间一放,样子很名贵,像一种珍奇的果品似的。”。
    卤味都不错的,尤其是口水鸡、鸭掌、牛肉等。
    这鸭掌很好吃,味道很像我们昨天吃的海哲。
    晚上,劳先生给安毅和冬子送来一包油乎乎的卤鸭掌,看到冬子眼冒绿光大啃大嚼而安毅一动不动,劳先生转念一想含笑问道“不喜欢这种泛甜的广味卤鸭掌?”。
    将鸭掌散方中的白果及麻黄分别从方中拆除后制备成传统汤剂,并测定其甘草酸含量,对实验数据进行数理统计分析。
    我看见他和一位女士同踏鸭掌舟。
    最后鸭掌烧好了,鸭子却还活着,切下脚装盘上桌,鸭子做其它用。
    鸭类休闲食品根据口味和规格而不同,多达几十个品种,如鸭翅、鸭掌、鸭胸、鸭心、鸭颈、鸭肫、桔香鸭胗、红卤鸭胗、红卤鸭肝等。
    许多题目虽然难倒了场上的“达人”,却没阻止住观众们的想象力,“静女”对“跑男”,“鸡冠”对“鸭掌”秒对迭出。
    工资真的要涨了,能给孩子奖赏了,见到老婆敢嚷了,敢尝到海鲜鸭掌了,闲时能逛商场了,遇见美女心痒了,结果物价又涨了,一切都是白想了。

    汉字详情

    [ya]
    部首: 514
    笔画: 10
    五笔: LQYG
    五行:
    仓颉: WLPYM
    四角: 67527

    详细解释

    名词

    (1) 水禽名。俗称鸭子

    春江水暖鸭先知。——宋· 苏轼《惠崇

    春江晚景

    (2) 》

    (3) 属于鸭科的各种游禽,有短的颈和腿,躯体略扁形,喙多半宽而平,跗节前面覆有小盾片,雌雄各有不同羽衣。如:鸭黄(指小鸭。其毛黄色,故称);鸭栏(关鸭场地周围的栅栏)

    (4) 对其妻有外遇者的称呼 。如:鸭黄儿(骂人话。即王八蛋;乌龟)

    英文翻译

    duck; Anas species (various)

    方言集汇

    ◎ 粤语:aap3 ngaap3
    ◎ 潮州话:ah4

    宋本广韵

    zhǎng [zhang]
    部首: 432
    笔画: 12
    五笔: IPKR
    五行:
    姓名学:
    仓颉: FBRQ
    四角: 90502

    详细解释

    名词

    (1) 本义:手掌,手心

    掌,手中也。——《说文》

    指其掌。——《论语·八佾》

    易于反掌,安于泰山。—— 枚乘《谏吴王书》

    (2) 又如:掌上(手掌之上。极言容易);掌上观纹(比喻极其容易,毫不费力);掌文(手掌纹路所呈现的近乎文字的形状)

    (3) 脚的底部 。如:脚掌

    (4) 四足动物带爪的脚

    熊掌,亦我所欲也。——《孟子·告子上》

    (5) 脚 。如:鸭掌

    (6) 掌状物 。如:仙人掌

    (7) 钉在马、驴、骡等蹄子底下的蹄铁 。如:这匹马该钉掌了

    (8) 又指钉或缝在鞋底后部的补钉 。如:鞋掌

    (9) 姓

    动词

    (1) 用手掌打

    蹶松析,掌蒺藜。——扬雄《羽猎赋》

    (2) 又如:掌嘴

    (3) 主管,负责

    舜使益掌火, 益烈山泽而焚之,禽兽逃匿。——《孟子·滕文公上》

    (4) 又如:掌家(管家);掌土(指掌管工部事务。因古代工部负责土木建造和水利工程等,故称);掌文(掌管文翰);掌计(掌握考核);掌节(掌握节令);掌选(主持选拔举荐);掌礼(主持礼仪);掌灶(主持烹调)

    (5) 支撑

    只觉头重身轻,满眼金星乱迸,实实掌不住。——《红楼梦》

    (6) 又如:掌不住(支撑不住;忍不住)

    (7) 忍住

    连贾珍也掌不住笑了。——《红楼梦》

    英文翻译

    palm of hand, sole of foot, paw

    方言集汇

    ◎ 粤语:zoeng2
    ◎ 客家话:[客语拼音字汇] zong3 [宝安腔] zong3 [客英字典] zhong3 [台湾四县腔] zong3 [梅县腔] zhong3 [沙头角腔] zong3 [陆丰腔] zhong3 [海陆丰腔] zhong3 [东莞腔] cong3 cang1

    宋本广韵

    廣韻目次:上三十六養
    小韻反切聲母韻母聲調平水韻等呼韻部韻攝罗马字国际音标
    諸兩陽開上聲開口三等cjangx/tjanktɕĭaŋ