鲭鲊

zhēng zhǎ [zheng zha]
繁体 鯖鮓
注音 ㄓㄥ ㄓㄚˇ

词语释义

用腌鱼制作的鱼脍。

词语解释

  1. 用腌鱼制作的鱼脍。

    《南齐书·虞悰传》:“上就 悰 求诸饮食方, 悰 秘不肯出,上醉后体不快, 悰 乃献醒酒鯖鮓一方而已。” 唐 王维 《赠吴官》诗:“江乡鯖鮓不寄来, 秦 人汤饼那堪许。”

引证解释

⒈ 用腌鱼制作的鱼脍。

《南齐书·虞悰传》:“上就悰求诸饮食方, 悰秘不肯出,上醉后体不快, 悰乃献醒酒鯖鮓一方而已。”
唐王维《赠吴官》诗:“江乡鯖鮓不寄来, 秦人汤饼那堪许。”

汉字详情

qīng,zhēng [qing,zheng]
部首: 810
笔画: 16
五笔: QGGE
五行:
仓颉: NMQMB
四角: 25127

详细解释

qīng

名词

(1) 鱼名 。北大西洋产的一种鱼,上体绿色,有黑蓝色横纹,下体银色,在欧洲和美洲都是一种最重要的食用鱼,主要的捕捉季是当它们离开大海,成群地游向岸边产卵的时候

(2) 另见 zhēng

zhēng

名词

(1) 鱼脍,肉和鱼同烧的杂烩

兴怀三妇之艳,再感五侯之鲭。——明· 夏完谆《寒泛赋》

(2) 又如:鲭鲊(用腌鱼制作的鱼脍)

(3) 另见 qīng

英文翻译

mackerel

方言集汇

◎ 粤语:cing1

宋本广韵

zhǎ,zhà [zha]
部首: 810
笔画: 13
五笔: QGTF
仓颉: NMOS
四角: 28111

详细解释

名词

(1) 盐腌的鱼。如:肥鲊(大而厚实的咸鱼);鲊脯(盐腌的鱼干);鲊酱(鲊醢。鱼酱);鲊羹(用腌鱼做的汤)

(2) 泛指盐腌食品 。如:鲊瓮(盐腌食品用的陶瓮);鲊菜(盐腌的鱼肉蔬菜)

英文翻译

minced and salted fish; to preserve

方言集汇

◎ 粤语:zaa2
◎ 潮州话:za3

宋本广韵