豌豆苗

wān dòu miáo [ wan dou miao]
注音 ㄨㄢ ㄉㄡˋ ㄇ一ㄠˊ

词语释义

蔬菜的一种。豌豆的嫩茎叶。

词语解释

  1. 蔬菜的一种。豌豆的嫩茎叶。

    唐 鲁孙 《饕餮专栏·冰糖煨猪头》:“一个猪头最好分为两钵,钵底铺上干贝、淡菜、豌豆苗、冬笋……盖子盖严,用湿手巾围好,不令走气。”

引证解释

⒈ 蔬菜的一种。豌豆的嫩茎叶。

唐鲁孙《饕餮专栏·冰糖煨猪头》:“一个猪头最好分为两钵,钵底铺上干贝、淡菜、豌豆苗、冬笋……盖子盖严,用湿手巾围好,不令走气。”

豌豆苗的网络释义

豌豆苗

  • 豌豆苗:蔬菜的一种。豌豆的嫩茎叶, 也是苗类蔬菜的一种,又被称为“豌豆尖”“龙须菜”,“龙须苗”.是以蔬菜豌豆的幼嫩茎叶、嫩梢作为食用的一种绿叶菜。在南方特别是江南地区最受欢迎,扬州人在岁首的餐桌上必摆上一盘豌豆苗,以表岁岁平安之意。
  • 豌豆苗营养丰富,含有多种人体必需的氨基酸。其味清香、质柔嫩、滑润适口,色、香、味俱佳。营养价值高和绿色无公害,而且吃起来清香滑嫩,味道鲜美独特。用来热炒、做汤、涮锅都不失为餐桌上的上乘蔬菜,倍受广大消费者的青睐。
  • 豌豆苗造句

    苗圃的豌豆苗长得很齐整。
    我的女儿会像这颗豌豆苗一样欢快地成长!
    除了“本尊”豌豆苗受欢迎外,还有四叶草、葫芦藤,其衍生产品还有小菊花、太阳花、小蘑菇等等。
    沙拉将豌豆苗、松柳苗、玉米笋、黄瓜花、手指胡萝卜、紫萝卜、皱叶甘蓝、圣女果、白芦笋、莳萝、混合,淋少许油醋汁即可。
    对于爱吃蔬菜的朋友来说,云南是个天堂,莲藕、竹笋、鲜嫩的豌豆苗、花菜,各种豆类,蒜苗等蔬菜一年四季都可以吃到。
    豌豆苗的采收次数和产量不仅与品种再生能力有关,和播种方式与生长条件也有密切的关系。
    有一天,我买来一粒豌豆苗的种子并把它种在一个小花盆里。
    采后绿芦笋、豌豆苗叶绿素、可溶性糖含量均呈下降趋势,游离氨基酸、粗纤维、细胞壁多糖和木质素含量均呈上升趋势。
    几周过去了,青豆苗和豌豆苗挤满了盆子,但它们还是设法开出了一些花。
    唐鲁孙说前清典故,提到梅兰芳去北平恩承居,必须点鸭油素炒豌豆苗,豆苗都用嫩尖,翠绿一盘,腴润不见油。
    将豌豆苗择洗干净,下沸水锅焯一下,捞出后放入碗中,将萝卡洗净后去外皮,切成丝,入沸水锅中焯成八成熟。
    春季养生宜与忌,春令时节可以多食山药、春笋、豌豆苗、韭菜、香椿叶、枸杞;忌吃羊肉、狗肉、鹌鹑、荞麦、炒花生、炒瓜子、海鱼、虾及辛辣物等。
    豌豆苗放入开水中烫过捞出,用冷水过凉。
    田内,用作肥料,是一种很被贱视的植物,但采取嫩茎瀹食,味颇鲜美,似豌豆苗。
    他说,苏联的太空实验室里精力充沛、没时间讲废话的宇航员从床上飘起后做的第一件事,就是侍弄小小的豌豆苗“实验”。

    汉字详情

    wān [wan]
    部首: 704
    笔画: 15
    五笔: GKUB
    五行:
    吉凶:
    仓颉: MTJNU
    四角: 13112

    英文翻译

    peas

    方言集汇

    ◎ 粤语:wun1
    ◎ 客家话:[海陆丰腔] wan1 [宝安腔] wan1 won3 [台湾四县腔] wan1 [客英字典] van1 [梅县腔] wan3 [客语拼音字汇] van1 von3

    宋本广韵

    廣韻目次:上平二十六桓
    小韻反切聲母韻母聲調平水韻等呼韻部韻攝罗马字国际音标
    一丸平聲合口一等quan/uanʔuɑn
    dòu [dou]
    部首: 704
    笔画: 7
    五笔: GKUF
    五行:
    吉凶:
    姓名学: 姓,常用字
    仓颉: MRT
    四角: 10108

    详细解释

    名词

    (1) (象形。甲骨文字形,形似高脚盘,或有盖。汉字部首之一,从“豆”的字或与食器有关。或与豆类有关。本义:古代一种盛食物的器皿)

    (2) 同本义。形似高足盘,或有盖。新石器时代晚期开始出现,盛行于商周时,多陶制,也有青铜制或木制涂漆的。后世也作礼器

    豆,古食肉器也。——《说文》

    卬盛于豆。——《诗·大雅·生民》

    (3) 又

    于豆于登。

    笾豆大房。——《诗·鲁颂·閟宫》

    木豆谓之豆,竹豆谓之笾,瓦豆谓之登。——《尔雅》

    食一豆肉,中人之食也。——《周礼·考工记》

    若所市于人者,将以实笾豆奉祭祀、供宾客乎?——明· 刘基《卖柑者言》

    (4) 又如:豆俎(指古代祭祀用的礼器);豆笾(古代宴会和祭祀时盛放食物的器皿。木制的叫豆,竹制的叫笾)

    (5) 古代容器 。亦为容量单位,四升为一豆

    四升为豆。——《左传·昭公三年》

    (6) 又如:豆登(古代盛器,亦用作祭器。登似豆而较浅)

    (7) “豆”假借为“菽”,豆类植物的总称

    大儿锄豆溪东,中儿正织鸡笼。——宋· 辛弃疾《清平乐·村居》

    四月时雨降,可种大小豆——后魏· 贾思勰《齐民要术·种豆》

    (8) 又如:扁豆;黑豆;豆觞(豆肉觞酒的简称);豆腐饭(旧称家常便饭);豆腐牌儿(卖豆腐的布招);豆糜(煮豆为粥);豆苗(豆的幼苗);豆剖瓜分(比喻疆土分裂);豆秧(豆的幼苗);豆藤(豆类植物中蔓生种的茎杆)

    (9) 古代重量单位 。十六黍为一豆,六豆为一铢,二十四铢重一两,十六两为一斤

    十六黍为一豆。——《说苑辨物》

    (10) 样子像豆的东西 。如:豆姑娘(小姑娘);豆火(指火小如豆);土豆;豆肉(指一豆所盛之肉)

    (11) 姓

    英文翻译

    beans, peas; bean-shaped

    方言集汇

    ◎ 粤语:dau2 dau6
    ◎ 客家话:[台湾四县腔] teu5 [客英字典] teu5 [海陆丰腔] teu6 [宝安腔] tiu3 [沙头角腔] teu5 [东莞腔] teu3 [梅县腔] teu5 [陆丰腔] teu6 [客语拼音字汇] teu4
    ◎ 潮州话:dau7

    宋本广韵

    廣韻目次:去五十候
    小韻反切聲母韻母聲調平水韻等呼韻部韻攝罗马字国际音标
    田候去聲開口一等duh/dowdʰuk
    miáo [miao]
    部首: 301
    笔画: 8
    五笔: ALF
    五行:
    吉凶:
    姓名学: 姓,常用字,多用女性
    仓颉: TW
    四角: 44600

    详细解释

    名词

    (1) (会意。从田,从艸。田里生长的形状象草的东西。本义:禾苗,未吐穗的庄稼)

    (2) 同本义;泛指初生的植物

    苗,草生于田者。——《说文》

    无食我苗。——《诗·魏风·硕鼠》。传:“嘉谷也。”

    无苗。——《公羊传·庄公七年》。注:“苗者禾也。生曰苗,秀曰禾。”

    宋人有闵其苗之不长而揠之者,芒芒然归。——《孟子》

    南门之外有黄犊食苗道左者。——《韩非子·内储说上》

    八月苗未枯。——宋· 沈括《梦溪笔谈》

    无苗时采。

    有苗时采。

    (3) 又如:补苗;间苗;秧苗;麦苗;豆苗;壮苗(健壮的幼苗)

    (4) 指禾谷之实 。如:苗米(漕运上缴的官粮)

    (5) 初生的动物 。如:鱼苗;猪苗

    (6) 子孙后代

    大王刘氏苗族, 绍世而起。——《三国志·诸葛亮传》

    其先出自箕子苗。——《李翊碑》

    (7) 又如:苗末(后代子孙);苗胄(后代的子孙);苗胤(子孙相承续。亦指后代子孙);苗嗣(后嗣,后代);苗绪(后代子孙)

    (8) 事物的开端;事物的预兆

    言者志之苗,行者文之根。——白居易《读张籍古乐府》

    (9) 又如:苗脉(比喻事物的根源);苗头(端绪;预兆;因由)

    (10) 露头,岩层露出地表的部分 。如:矿苗;苗脉(指矿苗和矿脉)

    (11) 我国古代部族名 。也称“三苗”,“有苗”。如:苗民(指古代三苗部族之民;也指古三苗部族)

    (12) 我国少数民族名。相传为古代三苗部族之后 。如:苗子(指苗族。分布于四川、云南、贵州、湖南、广西、广东等地);苗族(我国少数民族之一。半数以上在贵州,其余分布于云南、四川、湖南、广西、广东等地)

    (13) 火的灼热发光的气化部分 。如:火苗

    (14) 含有天花病毒的物质或制剂或减毒结核杆菌剂 。如:牛痘苗;卡介苗

    (15) 姓

    动词

    (1) 庄稼出苗

    苗而不秀者有矣夫。——《论语·子罕》

    (2) 夏天的狩猎

    之子于苗,选徒嚣嚣。——《诗·小雅·车攻》

    春蒐,夏苗,秋狝,冬狩。——《左传·隐公五年》

    (3) 又如:苗田(指夏季的狩猎);苗狩(夏猎与冬猎)

    英文翻译

    sprouts;Miao ethnic group

    方言集汇

    ◎ 粤语:miu4
    ◎ 客家话:[台湾四县腔] meu5 miau2 meu2 [客英字典] miau2 [海陆丰腔] miau2 meu2 [东莞腔] miau2 [沙头角腔] miau2 [客语拼音字汇] meu2 miau2 [陆丰腔] miau3 [梅县腔] miau2 [宝安腔] miau2

    宋本广韵

    廣韻目次:下平四宵
    小韻反切聲母韻母聲調平水韻等呼韻攝韻部国际音标罗马字
    武瀌宵B平聲開口三等宵Bmĭɛumieu/myeu