竹笋

zhú sǔn [ zhu sun]
繁体 竹筍
注音 ㄓㄨˊ ㄙㄨㄣˇ
词性 名词

词语释义

竹笋 zhúsǔn

(1) 从竹子的根状茎上发出的幼嫩的发育芽,一经长出地面就砍下作为一种蔬菜,尤其被中国人和日本人所食用

bamboo shoot

词语解释

  1. 见“ 竹笋 ”。

  2. 亦作“ 竹笋 ”。竹的芽、嫩茎。

    《南齐书·刘怀珍传》:“ 灵哲 所生母尝病, 灵哲 躬自祈祷,梦见黄衣老公曰:‘可取南山竹笋食之,疾立可愈。’” 唐 杜甫 《送王十五判官扶侍还黔中》诗:“青青竹笋迎船出,日日江鱼入饌来。” 明 李时珍 《本草纲目·菜二·竹笋》﹝集解﹞引 苏颂 曰:“竹笋诸家惟以苦竹笋为最贵。”

引证解释

⒈ 见“竹笋”。亦作“竹笋”。竹的芽、嫩茎。

《南齐书·刘怀珍传》:“灵哲所生母尝病, 灵哲躬自祈祷,梦见黄衣老公曰:‘可取南山竹笋食之,疾立可愈。’”
唐杜甫《送王十五判官扶侍还黔中》诗:“青青竹笋迎船出,日日江鱼入饌来。”
明李时珍《本草纲目·菜二·竹笋》﹝集解﹞引苏颂曰:“竹笋诸家惟以苦竹笋为最贵。”

竹笋的国语词典

禾本科苞木类,竹属所萌生的芽。可供食用,亦可入药,有消渴、利尿的疗效。

竹笋的网络释义

竹笋 (中国食材)

  • 竹笋(英语:bamboo shoot),是竹的幼芽,也称为笋。竹为多年生常绿禾本目植物,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国,类型众多,适应性强,分布极广。
  • 在中国自古被当作“菜中珍品”。竹笋是中国传统佳肴,味香质脆,食用和栽培历史极为悠久。《诗经》中就有“加豆之实,笋菹鱼醢”、“其籁伊何,惟笋及蒲”等诗句,表明了人民食用竹笋有2500年以至3000年的历史。
  • 中医认为竹笋味甘、微寒,无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。竹笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点,食用竹笋不仅能促进肠道蠕动,帮助消化,去积食,防便秘,并有预防大肠癌的功效。
  • 竹笋造句

    雨季过后,村民收获了大量优质竹笋。
    像一枝春天的竹笋。
    生命像一棵竹笋,他从泥土中孕育生机,顽强地破土而出,并最终成长成壮硕的绿竹。
    春雨过后,竹笋仿佛受了惊吓似的,突然一个个都冒出嫩嫩的萌芽。
    湖面石峰此起彼伏却又各不相连、形态万千、危石兀立犹如新生的竹笋,这就是紫薇门山下有名的“盘龙九溪空镜湖”。
    贝壳样子是真多,有的像蜗牛,有的像梳子、有的像扇子、有的象圆圆的馒头、有的像逗号、有的像螺丝刀,有的像竹笋;还有的像刺猬。
    竹笋的笋头刚露出土面为采收适期,过迟采收,纤维多、具苦味。
    请把前次合约中订的那种质量的竹笋向咱们报个价。
    江南孟夏天,慈竹笋如编;蜃气为楼阁,蛙声作管弦。
    夏天来了,池塘里早已是一片绿色,荷花争相开放,洁白的花引得路人纷纷驻足。而小竹笋已长成高大的竹子,在风中轻摆着身体。
    但如果和吃挂上钩,“不可居无竹”的解释似乎更接地气——不用多说,第一肯定是竹笋,再就是竹荪,这一回说的便是金蝉花。
    芙蓉竹笋汤、三丝鱼翅、两吃大虾、草菇盖菜、椰子蒸鸡、杏仁酪。
    创新犹如竹笋,潜地多年,然后萌芽,快速生长。
    不要让竹子坚硬的外表迷惑了你,在亚洲竹笋几世纪以来都是很受欢迎的美食。
    山间竹笋般的人物而已,嘴尖皮厚腹中空。
    渐渐地,竹笋长大了变成了苍劲挺拔的竹子。竹子一节一节的,仿佛是一根根藕连接起来的。竹子的叶子小小的宛如小雨滴,绿绿的又像一片片晶营剔透的绿色翡翠片。在阳光的照耀下,忽闪忽闪的,十分美丽。
    台海网日指出,前五大受损农作物包括一期水稻、香蕉、梨、番石榴、竹笋。
    她告诉记者,安安喜欢甜龙竹,佳佳喜欢竹笋,盈盈爱吃矢竹、乌哺鸡竹,只有“食物焚化炉”乐乐,对各种竹子“来者不拒”。
    竹子刚劲清新,生机盎然,蓬勃向上。当春风还没有融尽残冬的余寒,新笋就悄悄在地上萌发了,一场春雨过后,竹笋破土而出,直指云天,所谓“清明一尺,谷雨一丈”,便是对她青春活力和勃勃生机的写照。
    至于汤品,则避免高热量的浓汤及羹汤的食用,改以轻淡、爽口的冬瓜、丝瓜或竹笋汤…等为主。

    汉字详情

    zhú [zhu]
    部首: 624
    笔画: 6
    五笔: TTGH
    五行:
    吉凶:
    姓名学: 姓,常用字,多用女性
    仓颉: H
    四角: 88220

    详细解释

    名词

    (1) (象形。小篆字形,象竹茎与下垂的叶片。“竹”是汉字的一个部首。从“竹”的字大部分是乐器、竹器和记载文字的东西。本义:竹子)

    (2) 同本义 。多年生常绿植物。茎杆有节,中空,可供建筑用,又可作造纸原料,还可以制成乐器

    竹,冬生草也。象形。——《说文》

    伐竹取道,下见小潭。——柳宗元《小石潭记》

    官用竹,皆令录厚头,积之如山。——《世说新语·政事》

    (3) 又如:竹笋汤(竹板子);竹夫人(中空、有孔的竹编床上用品);竹撞(竹编提盒);竹箨(竹笋的皮;笋衣);竹笥(竹箱);竹蓖(竹棍。一端劈开的篾条,用于打人的一种刑具);竹笆(竹篱);竹皮(笋壳);竹母(带有笋芽的竹鞭);竹工(制造竹器的工匠);竹匠(用竹子编制器具的手工业者);竹席(竹篾编成的铺垫用具);竹笪(粗竹席);竹笠(竹丝或竹蔑编成的笠帽)

    (4) 竹简

    明(抱)枯竹,守空言,不知趋舍之宜,时世之变。——《盐铁论》

    (5) 又如:竹刑(记载于竹简上的刑法条文);竹素(古人用以记载文字的竹简与白绢);竹书(古代无纸,在竹简上记事书写)

    (6) 古代八音之一,指箫笛一类竹制乐器

    金石丝竹,乐之器也。——《礼记·乐记》

    匏竹在上。——《礼记·郊特牲》

    丝木匏竹。——《周礼·春官·太师》。注:“竹,管箫也。”

    宴酣之乐,非丝竹。——欧阳修《醉翁亭记》

    (7) 又如:竹人(吹奏竹制乐器的乐工);竹肉丝(泛指器乐和声乐);竹笛(竹制管乐器);竹管(指箫笛一类的竹制管乐器)

    (8) 竹林

    公然抱茅入竹去。——唐· 杜甫《茅屋为秋风所破歌》

    英文翻译

    bamboo; flute; KangXi radical 118

    方言集汇

    ◎ 粤语:zuk1
    ◎ 客家话:[宝安腔] zuk7 [海陆丰腔] chuk7 [客英字典] chuk7 [陆丰腔] chuk7 [梅县腔] zhuk7 [沙头角腔] zuk7 [东莞腔] zuk7 [台湾四县腔] zuk7 [客语拼音字汇] zug5

    宋本广韵

    廣韻目次:入一屋
    小韻反切聲母韻母聲調平水韻等呼韻攝韻部国际音标罗马字
    張六屋三入聲開口三等ţĭuktriuk/tiuk
    sǔn [sun]
    部首: 624
    笔画: 10
    五笔: TVTR
    五行:
    吉凶:
    仓颉: HSK
    四角: 88507

    详细解释

    名词

    (1) (形声。从竹,尹( yǐn)声。本义:竹笋)

    (2) 竹子初从土里长出的嫩芽,味鲜美,可以做菜,也叫“竹笋”

    筍,竹胎也。——《说文》。字亦作笋。

    绚笋及蒲。——《诗·大雅·韩奕》

    苞笋抽节。——左思《吴都赋》

    如筀竹笋,有二月生者,有三四月生者,有五月方生者谓之晚筀。——宋· 沈括《梦溪笔谈》

    (3) 又如:笋玉(喻指女人的手指);笋剥(像剥笋似地脱掉,剥光);笋枯(笋干);笋鞭(竹的地下茎);笋尖(笋的尖嫩部分);笋衣(笋壳)

    (4) 竹的青皮

    敷重笋席。——《书·顾命》。郑注:“析竹青皮也。”

    如竹箭之有筠也。——《礼记·礼器》

    (5) 又如:笋席(用篾青所编的竹席);笋鞋(以竹皮或笋壳做成的鞋)

    (6) 古代悬挂钟磬等乐器的横木 。如:笋业(悬钟磬的架子);

    (7) 同“榫”。器物利用凹凸方式相接处凸出的部分 。如:笋里不知卯里(这一方面不知那一方面);笋头(榫头。竹、木等器物或构件利用凹凸方式相接处凸出的部分)

    形容词

    嫩的 。如:笋鸡;笋鸭

    英文翻译

    bamboo shoots

    方言集汇

    ◎ 粤语:seon2
    ◎ 客家话:[台湾四县腔] sun3 [客英字典] ca5 sun3 [陆丰腔] sun3 [宝安腔] sun3 [海陆丰腔] sun3 [梅县腔] sun3

    宋本广韵

    廣韻目次:上十七準
    小韻反切聲母韻母聲調平水韻等呼韻攝韻部国际音标罗马字
    思尹上聲合口三等sĭuĕnsynx/sviin

    竹笋的同拼音词语