磞砂
词语释义
广东省传统的特色小吃。由面粉拌和猪油、南乳、白糖等配料制成的传统食品，形似金黄色蝴蝶，当地俗称为“崩砂”（顺德称蝴蝶为“崩砂”。始制于清乾隆年间县城东门外的成记老铺，初为脆硬薄片，后来经李禧记改进，风味甘香酥化，咸甜适度，品种有蚝油、虾蓉、榄仁、南乳等。现时制作的多为南乳磞砂。
汉字详情
详细解释
名词
(1) “沙”的俗字。指石之细碎者 。如：砂颗(砂粒)；砂壤(沙质的土壤)；砂丁(矿工)；砂石(砂土和石子)；砂包(沙袋)；型砂；砂碛(沙漠；沙滩)
(2) 泛指细碎如砂的物质 。如：砂糖；砂瓶(陶罐)；砂眼杂质在铸件上形成的小孔；砂壶(用粘土为原料烧制成的陶质壶类之一)；砂锅(用粘土为原料烧制成的锅)
(3) 道家所炼丹砂，简称“砂”。“朱砂”的简称 。如：砂汞(丹砂和水银)
英文翻译
sand; pebbles, gravel; gritty
方言集汇
◎ 粤语：saa1
◎ 客家话：[海陆丰腔] sa1 [客英字典] sa1 [陆丰腔] sa1 [梅县腔] sa1 [台湾四县腔] sa1 [宝安腔] sa1 [客语拼音字汇] sa1
◎ 客家话：[海陆丰腔] sa1 [客英字典] sa1 [陆丰腔] sa1 [梅县腔] sa1 [台湾四县腔] sa1 [宝安腔] sa1 [客语拼音字汇] sa1
宋本广韵
廣韻目次：下平九麻
| 小韻 | 反切 | 聲母 | 韻母 | 聲調 | 平水韻 | 等呼 | 韻部 | 韻攝 | 罗马字 | 国际音标 |
| 鯊 | 所加 | 生 | 麻二開 | 平聲 | 麻 | 開口二等 | 麻 | 假 | sra／sha | suɑ |