磞砂

pēng shā [peng sha]

词语释义

广东省传统的特色小吃。由面粉拌和猪油、南乳、白糖等配料制成的传统食品,形似金黄色蝴蝶,当地俗称为“崩砂”(顺德称蝴蝶为“崩砂”。始制于清乾隆年间县城东门外的成记老铺,初为脆硬薄片,后来经李禧记改进,风味甘香酥化,咸甜适度,品种有蚝油、虾蓉、榄仁、南乳等。现时制作的多为南乳磞砂。

汉字详情

pēng,pèng [peng]
部首: 517
笔画: 16
五笔: DMEE
仓颉: MRUBB
四角: 12627

宋本广韵

shā [sha]
部首: 517
笔画: 9
五笔: DITT
五行:
仓颉: MRFH
四角: 19620

详细解释

名词

(1) “沙”的俗字。指石之细碎者 。如:砂颗(砂粒);砂壤(沙质的土壤);砂丁(矿工);砂石(砂土和石子);砂包(沙袋);型砂;砂碛(沙漠;沙滩)

(2) 泛指细碎如砂的物质 。如:砂糖;砂瓶(陶罐);砂眼杂质在铸件上形成的小孔;砂壶(用粘土为原料烧制成的陶质壶类之一);砂锅(用粘土为原料烧制成的锅)

(3) 道家所炼丹砂,简称“砂”。“朱砂”的简称 。如:砂汞(丹砂和水银)

英文翻译

sand; pebbles, gravel; gritty

方言集汇

◎ 粤语:saa1
◎ 客家话:[海陆丰腔] sa1 [客英字典] sa1 [陆丰腔] sa1 [梅县腔] sa1 [台湾四县腔] sa1 [宝安腔] sa1 [客语拼音字汇] sa1

宋本广韵

廣韻目次:下平九麻
小韻反切聲母韻母聲調平水韻等呼韻部韻攝罗马字国际音标
所加麻二開平聲開口二等sra/shasuɑ

磞砂的同拼音词语