牲镬

名词

(1) (形声。从牛，从生。本义：古代供祭祀用的全牛)

(2) 同本义

牲，牛完全也。——《说文》。按，牛完全当为字之训。

全曰牲，伤曰牛。——《谷梁传·哀公元年》

始养之曰畜，将用之曰牲，是牲者，祭祀之牛也。——《周礼·庖人》注

用大牲。——《易·萃》。郑注：“大牲，牛也。”

礼不卜常祀，而卜其牲日。牛卜日曰牲。——《左传·僖公三十一年》

(3) 又如：牲体(古时祭祀用的牺牲的躯体)；牲礼(祭祀时的用牲之礼)；牲玉(供祭祀用的牺牲和玉器)；牲事(古代祭祀中有关准备牺牲的事)

(4) 泛指供祭祀、盟誓及食用的家畜，包括牛、羊、豕、马、犬、鸡等

掌牧六牲。——《周礼·牧人》

牺牲玉帛，弗敢加也。——《左传·庄公十年》

(5) 又如：牲犊(古代诸侯向天子供膳的小牛)；牲饩(所献赠的活的牛羊豕)；牲醪(牲体)；牲头(祭祀用的牲畜之头)；牲糈(祭祀用的牲畜和精米)；牲币(牺牲和币帛)；牲号(牺牲的名号)

(6) 指野生动物

是故为礼以奉之：为六畜、五牲、三牺，以奉五味。——《左传·昭公二十五年》

(7) 通“腥”。生的肉食

凡诸侯之礼，上公五积…鼎簋十有二，牲三十有六，皆陈。——《周礼·掌客》

名词

(1) 形如大盆，用以煮食物的铁器

羊镬豕镬。——《仪礼·少牢礼》

省牲镬。——《周礼·大宗伯》。注：“烹饪器也。”

掌共鼎镬。——《周礼·亨人》。注：“所以煮肉及鱼腊之器。”

尝一脔肉，知一镬之味。——《淮南子·说山》。注：“无足曰镬。”

一镬之味。——《吕氏春秋·察今》

(2) 又如：镬煮(放在镬里烹煮)

(3) 指烹人的刑具

有凿颠抽胁镬亨之刑。——《汉书·刑法志》

(4) 又如：镬亨(古代的一种酷刑。把人放在镬中烹煮。亨即烹)

(5) 锅子 。如：镬釜(大锅)；镬灶(锅灶)；镬子(锅子)