烧鸭

shāo yā [ shao ya]
繁体 燒鴨
注音 ㄕㄠ 一ㄚ

词语释义

1.即烤鸭。

词语解释

  1. 即烤鸭。

    《官场现形记》第二九回:“此时 糖葫芦 嘴里正衔着一块荷叶卷子,一片烧鸭,嘴唇皮上油晃晃的。” 张天翼 《小帐》:“他微笑地瞧着那孩子的黑脸,一面从盘子里拖下小半个烧鸭来切着。”

引证解释

⒈ 即烤鸭。

《官场现形记》第二九回:“此时糖葫芦嘴里正衔着一块荷叶卷子,一片烧鸭,嘴唇皮上油晃晃的。”
张天翼《小帐》:“他微笑地瞧着那孩子的黑脸,一面从盘子里拖下小半个烧鸭来切着。”

烧鸭的网络释义

烧鸭

  • 烧鸭是南宁人自古喜欢吃的一道菜,这和南宁的气候有极大关系。南宁天气炎热,居住于此的南宁先民认为鸭肉清热祛火。据说,南宁最早出现烧鸭是在清初康熙年间。南宁烧鸭的原料多选用南宁本地的芝麻鸭,皮香肉嫩,骨头带香。
  • 由于地域不同,形成了选料、制作流程、吃法等风格的迥异,南宁烧鸭与北京烤鸭代表了中国烤鸭的南北两派别。
  • 烧鸭造句

    “传统炒牛奶的材料很简单,就是水牛奶、蛋清、玉米粉、虾仁、榄仁、鸡肝、火腿丝、烧鸭。
    教育中要防止两种不同的倾向:一种是将教与学的界限完全泯除,否定了教师主导作用的错误倾向;另一种是只管教,不问学生兴趣,不注重学生所提出问题的错误倾向。前一种倾向必然是无计划,随着生活打滚;后一种倾向必然把学生灌输成烧鸭。
    大武口中言语,手中的大刀却在那一顿中恢复正常,轨道不变的向着任风手中烧鸭勾去。
    荷叶饭是用鸡汤浸泡过的粘米来煮饭,熟后捞入鸡蛋皮、虾仁、冬菇、腊肠、烧鸭丝等多种馅料,最后再用鲜荷叶包起来,一起放入蒸炉中蒸。
    洪剑涛做上一盘什锦炒饭,配上小丫特意为洪班长准备的魔芋老泡菜烧鸭,简直堪称菜肴之间的最强搭档。
    南京的鸭肴是闻名全国的,除金陵烤鸭外,板鸭、盐水鸭、烧鸭、金陵酱鸭、香酥鸭、八宝珍珠鸭、咸鸭肫等也各具特色。
    烧鸭是经烘烤后至成的外皮酥脆,肉质肥嫩的鸭餐。南京特有地靠江地理位置也意味着餐桌上大量的鱼类河鲜佳肴。
    煲仔饭风味多达百余种,如腊味、冬菇滑鸡、猪肝、烧鸭、白切鸡等。
    姨娘因我是同来熟人,叫我到里面,与我酒吃,现成下饭烧鸭、熩蹄子、湖头鲫鱼,倒也齐整。

    汉字详情

    shāo [shao]
    部首: 414
    笔画: 10
    五笔: OATQ
    五行:
    姓名学:
    仓颉: FJPU
    四角: 95812

    详细解释

    动词

    (1) (形声。从火,尧声。本义:使物着火)

    (2) 同本义

    烧,爇也。——《说文》

    雏烧。——《礼记·内则》。注:“烧烟,于火中也。”

    齐之北泽烧火。——《管子·轻重甲》。注:“猎而行火曰烧。”

    卖炭翁,伐薪烧炭南山中。——唐· 白居易《卖炭翁》

    烧尽北船,延及岸上营落。——《资治通鉴》

    (3) 又如:干柴好烧;他把衣服烧了一个洞;烧葬(烧焚祭品);烧丹炼汞(道家用朱砂水银等物炼成金丹以求长生不老);烧糊了卷子(喻外貌丑陋);烧埋钱(烧化埋葬死人的费用);烧冷灶(敷衍不得时的人);烧利市(商人在开始营业时烧纸祭献福神);烧琴煮鹤(比喻糟蹋美好的事物)

    (4) 烘烤;曝晒 。如:烧炙(烧烤);烧猪(烧烤猪肉);烧鸭(即烤鸭)

    (5) 照耀;照射 。如:烧空(映红天空);烧眼(耀眼)

    (6) 加热使物体发生变化 。如:烧丹(犹炼丹。指道教徒用朱砂炼药);烧汞(指道教徒用水银炼药);烧金(指方术之士炼丹砂为黄金);烧银(指炼丹);烧炼(冶炼);烧药(炼制丹药;煎药);烧铄(炼熔)

    (7) 烹调方法之一。先用油炸,再加汤汁炒或炖,或先煮熟再用油炸

    西崦人家应最乐,煮葵烧笋饷春耕。——苏轼《新城道中诗》

    (8) 体温升高,得热病 。如:孩子连烧两天了;现在还烧着呢

    名词

    (1) 野火

    夕照红于烧,晴空碧胜蓝。——白居易《秋思诗》

    (2) 指烧酒 。用蒸馏法制成的酒,透明无色,酒精含量较高,引火能燃烧。也称“白酒”。又如:烧刀(强烈的酒。也称烧刀子)

    英文翻译

    burn; bake; heat; roast

    方言集汇

    ◎ 粤语:siu1

    宋本广韵

    [ya]
    部首: 514
    笔画: 10
    五笔: LQYG
    五行:
    仓颉: WLPYM
    四角: 67527

    详细解释

    名词

    (1) 水禽名。俗称鸭子

    春江水暖鸭先知。——宋· 苏轼《惠崇

    春江晚景

    (2) 》

    (3) 属于鸭科的各种游禽,有短的颈和腿,躯体略扁形,喙多半宽而平,跗节前面覆有小盾片,雌雄各有不同羽衣。如:鸭黄(指小鸭。其毛黄色,故称);鸭栏(关鸭场地周围的栅栏)

    (4) 对其妻有外遇者的称呼 。如:鸭黄儿(骂人话。即王八蛋;乌龟)

    英文翻译

    duck; Anas species (various)

    方言集汇

    ◎ 粤语:aap3 ngaap3
    ◎ 潮州话:ah4

    宋本广韵

    烧鸭的同拼音词语