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详细解释
动词
(1) (形声。从火，尧声。本义：使物着火)
(2) 同本义
烧，爇也。——《说文》
雏烧。——《礼记·内则》。注：“烧烟，于火中也。”
齐之北泽烧火。——《管子·轻重甲》。注：“猎而行火曰烧。”
卖炭翁，伐薪烧炭南山中。——唐· 白居易《卖炭翁》
烧尽北船，延及岸上营落。——《资治通鉴》
(3) 又如：干柴好烧；他把衣服烧了一个洞；烧葬(烧焚祭品)；烧丹炼汞(道家用朱砂水银等物炼成金丹以求长生不老)；烧糊了卷子(喻外貌丑陋)；烧埋钱(烧化埋葬死人的费用)；烧冷灶(敷衍不得时的人)；烧利市(商人在开始营业时烧纸祭献福神)；烧琴煮鹤(比喻糟蹋美好的事物)
(4) 烘烤；曝晒 。如：烧炙(烧烤)；烧猪(烧烤猪肉)；烧鸭(即烤鸭)
(5) 照耀；照射 。如：烧空(映红天空)；烧眼(耀眼)
(6) 加热使物体发生变化 。如：烧丹(犹炼丹。指道教徒用朱砂炼药)；烧汞(指道教徒用水银炼药)；烧金(指方术之士炼丹砂为黄金)；烧银(指炼丹)；烧炼(冶炼)；烧药(炼制丹药；煎药)；烧铄(炼熔)
(7) 烹调方法之一。先用油炸，再加汤汁炒或炖，或先煮熟再用油炸
西崦人家应最乐，煮葵烧笋饷春耕。——苏轼《新城道中诗》
(8) 体温升高，得热病 。如：孩子连烧两天了；现在还烧着呢
名词
(1) 野火
夕照红于烧，晴空碧胜蓝。——白居易《秋思诗》
(2) 指烧酒 。用蒸馏法制成的酒，透明无色，酒精含量较高，引火能燃烧。也称“白酒”。又如：烧刀(强烈的酒。也称烧刀子)
英文翻译
burn; bake; heat; roast
方言集汇
◎ 粤语：siu1