烘焙

hōng bèi [ hong bei]
注音 ㄏㄨㄥ ㄅㄟˋ
词性 动词

词语释义

烘焙 hōngbèi

(1) 用火烘干茶叶、烟叶等

cure

词语解释

  1. 用火烘干。

    五代 齐己 《谢人惠纸》诗:“烘焙几工成晓雪,轻明百幅叠春冰。” 宋 周密 《癸辛杂识别集·银花》:“缝补、浆洗、烘焙替换衣服,时其寒暖之节,夜亦如之。”《三国演义》第二八回:“ 郭常 陪 关公 、 孙乾 於草堂饮酒。一边烘焙行李,一边餵养马匹。”

引证解释

⒈ 用火烘干。

五代齐己《谢人惠纸》诗:“烘焙几工成晓雪,轻明百幅叠春冰。”
宋周密《癸辛杂识别集·银花》:“缝补、浆洗、烘焙替换衣服,时其寒暖之节,夜亦如之。”
《三国演义》第二八回:“郭常陪关公、孙乾於草堂饮酒。一边烘焙行李,一边餵养马匹。”

烘焙的国语词典

用火烘干。

烘焙的网络释义

烘焙 (面包、蛋糕类产品制作流程之一)

  • 烘焙,又称为烘烤、焙烤,是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤,通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后,面包、蛋糕达到熟化的目的。也能使食物的口感发生变化。
  • 烘焙 (汉语词汇)

  • 烘焙,汉语词汇。
  • 拼音:hōng bèi
  • 释义:用火烘干。
  • 烘焙的翻译

    英语: to cure by drying over a fire (tea, meat etc)​, to bake
    法语: sécher à petit feu

    烘焙造句

    老王苦心孤诣钻研茶叶十五年,从种植到烘焙无一不精,终于成为著名的茶艺专家。
    爸爸在读报纸,妈妈在烘焙着面包,我看着他们两个,在笑。
    在一个大碗里,加入准备好的枣椰子,胡桃,糖,烘焙粉和面粉。
    漆包线是绕组线的一个主要品种,由导体和绝缘层两部组成,裸线经退火软化后,再经过多次涂漆,烘焙而成。
    加入柠檬汁、柠檬皮碎屑、胡萝卜屑、杏仁碎粒、面粉、烘焙粉和盐,充分混合为蛋糕料。
    例如,一组用于烘焙蛋糕的联网的批量制造机器:搅拌器、烤箱和涂布机。
    这和做便当类似,但要成就一顿美食,你得烹饪并冷冻好主要成分,煮好鸡然后切块,炸好细纹牛肉,烘焙好火腿后切片或者切成丁等等,然后把它们放到冰箱里。
    加入柠檬汁,盖好锅盖,用中火烘焙,直到山莓变软至浆状。
    如果说前几年,小资们的梦想是开咖啡店的话,那么现在估计大部分会改弦换辙成开一家私房烘焙工作室。
    本公司拥有进出口经营权,主营进口食品批发,金力金仑车轮油脂系列,各种进口生粉,沙糖,及烘焙食品原料等。
    列位大人,刚才各位所饮的茶水名叫石乳珍膏露,是取材于东海边陡峭山峰之上的珍稀茶叶,经烘焙、研磨再佐以蜂蜜、砂糖、青杏、紫苏等配料,最后加入乳酪调合而成。
    可以整粒烘焙,或者把肉舀出后加入大蒜一起捣成泥状,这样就能带出其坚果香味。
    而叶脉部分虽然有苦涩味和青草味,但只要去除其主要部分,通过水洗处理去掉苦涩味,然后进行烘焙可将苦涩味全部除掉。
    我们凭着对茶叶的烘焙有专业的知识及多年的经验,严格的筛选上等的茶叶,品质一流,口感甘淳芳香,欲罢不能。
    时光在等一个人,将青涩烘焙变回甘的熟成,生死夹缝,才能见证,你是我肩上天使,一直在为我等。李焯雄 
    茶的过程从生长到被采摘烘焙冲泡一系列漫长反复的加工直到最后被握在手里饮入口中调动五感去品味去体会。设计如是人生如是。玻璃洋葱 
    爱情里流过的眼泪,让时间慢慢去烘焙,蒸发出任性的余味,让我们好好体会。许嵩 
    这里所说的水果味儿,并不是添加水果香精,而是直接添加水果原肉和果浆混合烘焙。
    产品适用于:星级宾馆酒店,西餐厅,日本料理店,东南亚风味餐厅及专业的西饼面包店,烘焙产品生产厂家等等。
    本文从小麦籽实糊粉层细胞组织具有丰富的营养成分方面进行了分析;对改良和强化优质面粉烘焙品质及保持天然营养成分进行了科学的论证。

    汉字详情

    hōng [hong]
    部首: 414
    笔画: 10
    五笔: OAWY
    五行:
    仓颉: FTC
    四角: 94881

    详细解释

    动词

    (1) (形声。从火,共声。本义:烧,焚烧)

    (2) 同本义

    烘,燎也。——《尔雅·释言》

    卬烘于歁。——《诗·小雅·白华》

    (3) 又如:烘眼(角膜炎之类的眼病,俗称“红眼”);烘焰(光焰);烘腾腾(火旺盛貌)

    (4) 烤干;烤热 。如:烘火(烤火,向火取暖);烘咖啡豆;烘衣服;烘鸡

    (5) 衬托;渲染 。如:烘晕(烘托)

    (6) 映照 。如:烘明(通明);烘霁(霁光映照);烘晴(阳光映照晴空);烘影(映照成影)

    (7) 用同“哄”。人同时发出声音 。如:烘堂(众人同时大笑);烘然(喧闹貌)

    英文翻译

    bake, roast; dry by fire

    方言集汇

    ◎ 粤语:hong3 hung1 hung4
    ◎ 客家话:[宝安腔] fung1 fung2 | fung3 [海陆丰腔] fung6 fung2 [梅县腔] fung1 [台湾四县腔] fung5 fung2 [客语拼音字汇] fung1 [东莞腔] kung1 [客英字典] fung2

    宋本广韵

    廣韻目次:上平一東
    小韻反切聲母韻母聲調平水韻等呼韻部韻攝罗马字国际音标
    戸公東一平聲開口一等ghung/hungɣuŋ
    bèi [bei]
    部首: 414
    笔画: 12
    五笔: OUKG
    五行:
    吉凶:
    姓名学: 多用男性
    仓颉: FYTR
    四角: 90861

    详细解释

    动词

    (1) 微火烘烤

    夜火焙茶香。——白居易《题施山人野居》

    (2) 又如:焙炙(烘烤);焙火(焙烘的火力);焙茶(烘制茶叶);焙烘(烘烤)

    英文翻译

    dry over slow fire; bake; roast

    方言集汇

    ◎ 粤语:bui6
    ◎ 客家话:[海陆丰腔] poi6 [宝安腔] poi3 [台湾四县腔] poi5 [客语拼音字汇] poi4 [东莞腔] poi3 [客英字典] poi5

    宋本广韵

    廣韻目次:去十八隊
    小韻反切聲母韻母聲調平水韻等呼韻攝韻部国际音标罗马字
    蒲昧去聲合口一等bʰuɒibuaih/buoy