洗手蟹

xǐ shǒu xiè [ xi shou xie]
注音 ㄒ一ˇ ㄕㄡˇ ㄒ一ㄝˋ

词语释义

见于宋人记载的一种食品。活蟹剖析后加调料,立即可食者,谓之"洗手蟹"。

词语解释

  1. 见于 宋 人记载的一种食品。活蟹剖析后加调料,立即可食者,谓之“洗手蟹”。

    宋 孟元老 《东京梦华录·饮食果子》:“生炒肺、炒蛤蜊、炒蟹、渫蟹、洗手蟹之类,逐时旋行索唤,不许一味有闕。” 宋 祝穆 《事文类聚·介虫·蟹》:“北人以蟹生析之,调以盐梅芼橙椒,盥手毕即可食,目为洗手蟹。”

引证解释

⒈ 见于宋人记载的一种食品。活蟹剖析后加调料,立即可食者,谓之“洗手蟹”。

宋孟元老《东京梦华录·饮食果子》:“生炒肺、炒蛤蜊、炒蟹、渫蟹、洗手蟹之类,逐时旋行索唤,不许一味有闕。”
宋祝穆《事文类聚·介虫·蟹》:“北人以蟹生析之,调以盐梅芼橙椒,盥手毕即可食,目为洗手蟹。”

洗手蟹的网络释义

洗手蟹

  • 洗手蟹,读音为xǐ shǒu xiè,汉语词语,是宋人记载的一种食品。
  • 汉字详情

    xǐ,xiǎn [xi,xian]
    部首: 331
    笔画: 9
    五笔: ITFQ
    五行:
    姓名学:
    仓颉: EHGU
    四角: 34112

    详细解释

    动词

    (1) (形声。从水,先声。据甲骨文,上为足形,下为水形。本义:用水洗脚)

    (2) 同本义

    洗,洒足也。——《说文》

    洗去足垢。——《论衡·讥日》

    王方踞床洗。——《汉书·黥布传》。注:“濯足也。”

    沛公方踞床,使两女子洗足。——《史记·高祖本纪》

    (3) 假借为洒。用水涤除污垢

    水在洗东。——《仪礼·乡饮酒礼》。注:“承盥洗者,弃水器也。”

    上闻后宫欢笑,问其故,左右以贵妃三日洗 禄儿对。——《资治通鉴·唐玄宗天宝十载》

    晴雪所洗。——明· 袁宏道《满井游记》

    (4) 又如:洗头(宋时礼俗。新婚数日后,女家迎女归,并备礼品送女回婿家);洗耳不听(喻厌闻世事);洗钱(洗儿时赐赠的钱);洗泥(即洗尘。置办酒食招待远行而来的客人)

    (5) 免去;除去

    圣人以此洗心。——《易·系辞》

    思君厚德委如山,洁诚洗志期暮年。——南朝宋· 鲍照《代白纻舞歌辞》

    (6) 又如:洗脱(把嫌疑、屈辱洗雪掉);清洗(清除);洗革(除去)

    (7) 革除

    小人从前原也作些小道儿上的买卖,后来洗手不干,就在河工上充了一个夫头。——《儿女英雄传》

    (8) 又如:洗伐(整顿,革新);洗手奉职(谓廉治无私,忠于职守);洗心(比喻改过自新)

    (9) 抢光;杀尽

    巢复入京师,怒民迎王师,纵击杀八万人,血流于路可涉也,谓之洗城。——《新唐书·黄巢传》

    (10) 又如:洗剥(搜身脱衣);洗荡(杀尽,清洗);洗劫;洗民

    (11) 整治;雕琢

    一件是祖母绿洗的个东方朔,肩上担着一枝蟠桃。——《梼杌闲评——明珠缘》

    (12) 又如:洗竹(削去丛竹的繁枝);洗玩(摆弄,玩赏);洗削(磨刀)

    (13) 琢磨,提炼 。如:洗句(用心琢磨使词句简洁精美);洗补(涂改添补)

    名词

    (1) 中国古代的一种官名 。如:洗马

    (2) 洗礼 。如:受洗;领洗

    (3) 古代盥洗用的器皿 。形似浅盆。一般用青铜铸造,也有陶质的

    夙兴,设洗直于东荣。——《仪礼·士冠礼》

    (4) 另见 xiǎn

    xiǎn

    动词

    洗脚

    洗,洒足也。——《说文》

    xiǎn

    名词

    (1) 姓。同“冼”。

    (2) 另见

    英文翻译

    wash, rinse; clean, purify

    方言集汇

    ◎ 粤语:sai2
    ◎ 客家话:[沙头角腔] se3 [客语拼音字汇] se3 [台湾四县腔] se3 sien3 [梅县腔] se.3 [海陆丰腔] se3 sien3 [东莞腔] se3 [陆丰腔] se3 [客英字典] se3 [宝安腔] se3
    ◎ 潮州话:soi2(sói) siang2[潮州]siêng2

    宋本广韵

    廣韻目次:上十一薺
    小韻反切聲母韻母聲調平水韻等呼韻攝韻部国际音标罗马字
    先禮齊開上聲開口四等sieisex/sej
    shǒu [shou]
    部首: 432
    笔画: 4
    五笔: RTGH
    姓名学: 姓,常用字
    仓颉: Q
    四角: 20500

    详细解释

    名词

    (1) (象形。小篆字形,象伸出五指形。本义:人体上肢的总称,一般指腕以下的部分)

    (2) 同本义

    手,拳也。——《说文》。段注:“今人舒之为手,卷之为拳。其实一也。故以手与拳二篆互训。”

    艮为手。——《易·说卦》

    三阴在手。——《素问·阴阳别论》。注:“手谓气口。”

    则不手拜。——《礼记·少仪》。注:“手拜,手至地也。”

    头至手曰拜手。——《公羊传·宣公六年》注

    携手同行。——《诗·邶风·北风》

    携手同归。

    执子之手,与子偕老。——《诗·邶风·击鼓》

    (3) 又如:手纽(手铐);手杻(手铐之类的刑具);手脚了得(手脚厉害,指有武功);手帕交(旧时妓女间的结拜姐妹);手击子(和尚念经时手中所敲的有柄小磬);手本(下属见上司所呈的名帖);手式(犹手势,以手作势示意);手灵(手指灵巧);手械(手铐);手梏(手铐);手格(徒手搏斗);手理(手掌的纹路)

    (4) 某些有代替人手作用的机械部分或动物的感触器 。如:扳手;触手;机械手

    (5) 专司某事或擅长某种技艺的人

    得快射手八百。——《宋书·黄回传》

    (6) 又如:国手;能手;助手;多面手;第一把手;水手;拖拉机手;弹药手;手作(手工业者;手艺,本领)

    (7) 笔迹

    天子识其手,问之,果为书。——《汉书·郊祀志上》

    (8) 又如:手墨(亲手写的墨迹);手痕(手迹;笔迹);手卷(只能卷舒供案头欣赏而不能悬挂的长卷)

    (9) 手艺;本领

    却笑英雄无好手,一篙春水走曹瞒。—— 宋· 姜夔《满江红》

    (10) 又如:手爪(手艺,技艺;手指);手熟(手艺纯熟);手戏(百戏杂技的一种);手高(手段高强);手里有活(手里有些功夫);手长的(手快或手段灵活的人)

    (11) 手中;手里。指控制掌握的范围 。如:手掌(手掌心。比喻所控制的范围);手上(指某人统治、管理或当家的时期);手底下(管辖之下,管理之下)

    副词

    (1) 亲自,亲手

    匪手携之。——《诗·大雅·抑》

    今存基本不忍废,道中手自钞录。——宋· 文天祥《指南录·后序》

    庭有枇杷树,吾妻死之年所手植也。——明· 归有光《项脊轩志》

    (2) 又如:手钞(亦作“手抄”。亲手抄录)

    动词

    (1) 拿着,执持

    庄公升坛, 曹子手剑而从之。——《公羊传·庄公十三年》

    (2) 又如:手瓮(可用手提的盛水陶器);手袂(以手执人衣袖。表示离别依依不舍之情);手谈(下棋);手笔(谓执笔写作);手照(手持的照明用具);手罩(手持的风灯);手磬子(僧尼所用的手持打击乐器);手烛(手执之烛);手镘(以手持镘。作泥水工);手炮(手掷的炸药包)

    (3) 用手击杀

    博豺狼,手熊罴。——司马相如《上林赋》

    (4) 又如:手格(徒手格击);手战(徒手搏斗);手搏(徒手搏斗。指角力、摔跤、拳击之类的搏斗)

    (5) 取

    宾载手仇。——《诗·小雅·宾之初筵》。传:“取也。”

    (6) 又如:人手一册;手影戏(用手向灯取影,显出种种形象的一种技艺)

    量词

    用于技能;本领 。如:他露了两手绝招

    形容词

    (1) 亲手所写的 。如:手命(亲手所写的文书);手教(亲自教育);手批(官员亲手批示的公文);手奏(亲手写的奏章)手疏(亲手书写奏章)

    (2) 小巧的,便于携带的 。如:手册;手杖

    英文翻译

    hand

    方言集汇

    ◎ 粤语:sau2
    ◎ 客家话:[梅县腔] shu3 shiu3 [海陆丰腔] shiu3 [客英字典] shiu3 [宝安腔] su3 siu3 [客语拼音字汇] su3 [陆丰腔] shiu3 [台湾四县腔] su3 [沙头角腔] su3 [东莞腔] siu3

    宋本广韵

    廣韻目次:上四十四有
    小韻反切聲母韻母聲調平水韻等呼韻攝韻部国际音标罗马字
    書九上聲開口三等ɕĭəusjux/sjov
    xiè [xie]
    部首: 603
    笔画: 19
    五笔: QEVJ
    五行:
    吉凶:
    姓名学: 多用男性
    仓颉: NQLMI
    四角: 27136

    详细解释

    名词

    (1) 螃蟹

    蠏,有二敖、八足、旁行、非蛇鲹之穴无所庇。——《说文》

    离为蟹,外刚而内柔也。——《易·说卦》

    蟹六跪而二螯。——《荀子·劝学》

    蟹白栗黄。——《聊斋志异·促织》

    (2) 动物名。节肢动物,全身有甲壳,前面的一对脚成钳状,横着爬行。又如:蟹眼(喻指水初沸时冒起的小水泡);蟹爪(指一种形如蟹爪的画笔);蟹火(渔人夜晚用来捕蟹的火);蟹厄(蟹行田中,为害禾稼)

    英文翻译

    crab, brachyura

    方言集汇

    ◎ 粤语:haai5
    ◎ 客家话:[台湾四县腔] hai3 [宝安腔] hai3 [沙头角腔] hai3 [客英字典] hai3 [海陆丰腔] hai3 [陆丰腔] hai3 [东莞腔] hai3 [梅县腔] hai3 [客语拼音字汇] hai3
    ◎ 潮州话:hoi6

    宋本广韵

    廣韻目次:上十二蟹
    小韻反切聲母韻母聲調平水韻等呼韻攝韻部国际音标罗马字
    胡買佳開上聲開口二等ɣaighrex/haae