山楂糕

shān zhā gāo [shan zha gao]

词语释义

山楂糕是一道流行于北方地区的传统民间糕点,取山楂果汁,配以白糖、琼脂,冻结成板。

山楂糕的国语词典

将山楂的果实去掉核、皮,加糖煮成糊状,冷凝成块的糕,称为「山楂糕」。也作「山查糕」。

山楂糕的网络释义

山楂糕

  • 山楂糕是一道流行于北方地区的传统民间糕点,取山楂果汁,配以白糖、琼脂,冻结成板。口感爽滑细腻,甜美冰凉可口,是一种很不错的有药用食品。其味甘冽微酸,具有消积,化滞、行瘀的食疗价值。
  • 汉字详情

    shān [shan]
    部首: 325
    笔画: 3
    五笔: MMMM
    五行:
    吉凶:
    姓名学: 姓,常用字,多用男性
    仓颉: U
    四角: 22770

    详细解释

    名词

    (1) (象形。甲骨文和金文字形,象山峰并立的形状。“山”是汉字的一个部首。本义:地面上由土石构成的隆起部分)

    (2) 同本义

    山,土有石而高。——《说文》

    山,土之聚也。——《国语·周语》

    山人取之。——《左传·昭公四年》

    夏后代山。——《礼记·明堂位》

    太行、 王屋二山,方七百里,高万仞。——《列子·汤问》

    如山如阜,如冈如陵。——《诗·小雅·天保》

    生于山阜,处于室堂。——《荀子·赋》

    为山九仞,功亏一篑。——《书·旅獒》

    山重水复疑无路,柳暗花明又一村。——陆游《游山西村》

    (3) 又如:山霭(山上的云气);山灵(山神);山阿(山中凹曲的地方);山岩(山峰;山崖);山隈(山角);山啜(山岔);山落(山岔;山角落);山孤钉(小山包);山头(绿林好汉占据的山寨;坟地;山墙);山长(科举时代的书院主讲及总领院务者);山主(寺院的主持);山观(山中道观);山关(依山而建的城堡)

    (4) 形状像山的东西

    刃树剑山。——《南齐书·高逸传伦》

    (5) 又如:冰山;鳌山;山枕(枕头。古代枕头多用木、瓷制作,中凹,形似山);山堆阜积(东西堆积得像山一样);山棚(结彩的牌楼;比武台,戏台);山家(佛寺)

    (6) 特指“五岳”

    奠高山大川。——《书·禹贡》。孔传:“高山,五岳。大川,四渎。”

    (7) 又如:山斗(“泰山北斗”的缩略。借指卓有成就令人仰慕的人物);山右(指山西省,西在太行山之右);山左(山东的别称)

    (8) 山墙 。如:山架(把几层木板镶嵌在墙里的架子)

    (9) 指酒肆的楼上

    酒阁名曰厅院,若楼上则又或名为山,一山、二山、三山之类。牌额写过山,非特有山,谓酒力高远也。——宋· 灌圃耐得翁《都城纪胜》

    (10) 山中。指隐居之处 。如:山谷臣(隐士的自称);山谷之士(隐士);山囚(隐居山野不得志的士人);山巾(山野隐士的便帽)

    (11) 坟 。如:山陵(帝王的陵墓);山园(坟地);山门(墓门)

    (12) 蚕簇。由禾杆、油菜杆搭成的小簇 。如:蚕上山了

    (13) 姓

    形容词

    (1) 大,巨大 。如:山嚷怪叫,太吵人了;山响

    (2) 粗俗

    你道山不山?中了状元一道烟。——《牡丹亭》

    (3) 山野——谦称 。如:山妻(隐士之妻)

    英文翻译

    mountain, hill, peak

    方言集汇

    ◎ 粤语:saan1
    ◎ 客家话:[梅县腔] san1 [海陆丰腔] san1 [客语拼音字汇] san1 [台湾四县腔] san1 [客英字典] san1 [东莞腔] san1 [沙头角腔] san1 [陆丰腔] san1 [宝安腔] san1

    宋本广韵

    廣韻目次:上平二十八山
    小韻反切聲母韻母聲調平水韻等呼韻攝韻部国际音标罗马字
    所閒山開平聲開口二等ʃænsren/shaen
    zhā,chá [zha,cha]
    部首: 420
    笔画: 13
    五笔: SSJG
    五行:
    仓颉: DDAM
    四角: 44916

    详细解释

    chá

    名词

    (1) 水中木筏

    穷岸有盘楂。——何逊《度连圻》

    (2) 同“槎”

    (3) 另见 zhā

    zhā

    名词

    (1) 果木名 ,指蔷薇科山楂、野山楂一类的植物。果实红色、味酸,可食,也可入药

    云山得伴松桧老,霜雪自困楂梨粗。——宋· 苏轼《四月十一日初食荔枝》

    (2) 另见 chá

    英文翻译

    a raft, to hew, to fell trees

    方言集汇

    ◎ 粤语:caa4 zaa1
    ◎ 客家话:[客语拼音字汇] ca2 ca4 za1 [海陆丰腔] ca2 za1 [梅县腔] ca2 [台湾四县腔] ca2 za1 [客英字典] ca2 [宝安腔] ca2 za1 [东莞腔] za1
    ◎ 潮州话:za1

    宋本广韵

    廣韻目次:下平九麻
    小韻反切聲母韻母聲調平水韻等呼韻部韻攝罗马字国际音标
    鉏加麻二開平聲開口二等zra/dradʒʰa
    gāo [gao]
    部首: 610
    笔画: 16
    五笔: OUGO
    五行:
    仓颉: FDTGF
    四角: 98931

    详细解释

    名词

    (形声。从米,羔声。本义:用米粉、面粉等为原料制成的一种食品) 同本义 。如:蛋糕;糕点

    英文翻译

    cakes, pastry

    方言集汇

    ◎ 粤语:gou1
    ◎ 客家话:[东莞腔] gau1 [台湾四县腔] gau1 go1 [客英字典] gau1 [沙头角腔] gau1 [梅县腔] gau1 go1 [海陆丰腔] gau1 go1 [客语拼音字汇] gau1 go1 [宝安腔] gau1 [陆丰腔] go1
    ◎ 潮州话:go1

    宋本广韵

    廣韻目次:下平六豪
    小韻反切聲母韻母聲調平水韻等呼韻攝韻部国际音标罗马字
    古勞平聲開口一等kɑukau