葫【申集上】【艸部】 康熙筆画：15画，部外筆画：9画

《集韻》洪孤切，音胡。《廣韻》葫，瓜也。

又《類篇》葫，菰米也。

又《玉篇》大蒜也。《本草註》今人謂葫爲大蒜，蒜爲小蒜。《孫緬云》張騫使西域，得大蒜、葫荽，則小蒜中土舊有，而大蒜出胡也，故有胡名。