说文解字

牲【卷二】【牛部】

牛完全。从牛生聲。所庚切

说文解字注

（牲）牛完全也。引伸爲凡畜之偁。周禮庖人注。始養之曰畜。將用之曰牲。按如鼷鼠食郊牛角、則非完全。从牛。生聲。所庚切。十一部。