熘

liū
部首：火部 笔画：14 结构：左右结构 四角号码：97862
基本信息 现代汉语词典 康熙字典 说文解字 笔顺 组词 成语

熘的字简介

〈动〉

  1. 一种烹调法，跟炒相似，作料里搀淀粉。也作“溜”

现代汉语词典释义

熘liū
（动）烹饪方法；跟炒相似；作料中加淀粉汁。