〈动〉

1. (形声。从水，刷声。本义：荡洗。用水摇动或放在水里摆动洗清)

2. 同本义

   涮，涮洗也。——《广韵》

3. 又如：涮罐子;把衣服涮一涮;把瓶子涮干净

4. 把生的肉片、鱼片之类放在开水锅里略煮一下就吃。如：涮羊肉

5. 欺骗或哄骗。如：涮人;他叫人给涮了

涮shuàn
(1)（动）摇动着冲刷；略微洗洗。
(2)（动）把水放在器物中摇动；冲洗。
(3)（动）把肉片等在滚水里放一下就取出来。（蘸作料吃）。