黄酱

huáng jiàng [huang jiang]
繁体 黃醬
注音 ㄏㄨㄤˊ ㄐ一ㄤˋ

词语释义

酱的一种。用黄豆、面粉等发酵后制成,色红黄。

词语解释

  1. 酱的一种。用黄豆、面粉等发酵后制成,色红黄。

引证解释

⒈ 酱的一种。用黄豆、面粉等发酵后制成,色红黄。

黄酱的网络释义

黄酱

  • 黄酱又称大豆酱、豆酱,用黄豆炒熟磨碎后发酵而制成,呈黏稠状态的调味品,是我国传统的调味酱。黄酱有浓郁的酱香和酯香,咸甜适口,可用于烹制各种菜肴,也是制作炸酱面的配料之一。优质黄酱大都呈红褐色或棕褐色,鲜艳有光泽,黏度适中,味鲜醇厚,咸甜适口,无异味,无杂质。

黄酱造句

大山用凉面条、蛋黄酱再拌一些蔬菜。
要么我们可以剁碎了再拌些蛋黄酱。
用凉面条、蛋黄酱再拌一些蔬菜。
无限供应的迷你牛扒三明治,涂上了芥末蛋黄酱。
原料虾仁、鱿鱼、洋葱、胡萝卜、特级豆腐皮、蛋黄酱。
三甲板烤布朗布卢默,与烧鸡,熏肉,生菜,蕃茄和蛋黄酱堆叠。
尽量减少食用沙拉酱,食用油,牛油,和蛋黄酱,每天两食份为宜。
面包、油酥点心和蛋黄酱都是家里做的。
英国家庭:爱吃鳄梨,蛋黄酱三明治,大对虾鸡尾酒,奶油巧克力饼。
三片面包中夹入双层火腿、鸡肉、生菜、西红柿和蛋黄酱。
液态的,冰冻的,干制的蛋制品广泛应用在食品工业生产和作为其他食品的成分之一,比如蛋黄酱和冰淇淋。
鸡蛋美乃滋是用蛋黄酱和煮老的鸡蛋做成的。
如果想吃生菜、西红柿和蛋黄酱,就点“加料的”新奥尔良穷小子,也可点素淡的“不加料的”穷小子。
明明用冰箱里的百分百蛋黄酱就可以做一次舒缓的美容,为什么还花钱买那些昂贵的面霜呢?
有些食物-包括自制食品-在本次召回停止前应当避免食用,比如凯撒酱,蛋黄酱,冰淇淋,奶油,荷兰寿司和鸡蛋酱汤等。
当你做凉拌卷心菜或者土豆沙拉,用低或者无脂的蛋黄酱。
这个只需不加入太多的多余脂肪便可达到,如黄油、酸奶油、蛋黄酱等等。
饱和脂肪可能大多数是来自蛋黄酱和色拉调汁。
它们被炒或者做成蛋卷,或者作为蛋菜的一个成分之一,或者像蛋黄酱和冰淇淋之类的产品。
她倒了一些蛋黄酱,加了一点大蒜碎和胡椒粉,搅拌,然后用勺子抹在面包片上。

汉字详情

huáng [huang]
部首: 1101
笔画: 11
五笔: AMWU
五行:
吉凶:
姓名学: 姓,常用字
仓颉: TLWC
四角: 44806

详细解释

形容词

(1) (象形。金文象蝗虫形。当是“蝗”的本字。本义:蝗虫)

(2) 黄色

黄,地之色也。——《说文》

黄为土色,位在中央。——《论衡·騐符》

黄中之色也。——《左传·昭公十二年》

黄者中也。——《礼记·郊特牲》

天玄而地黄,解得黄矢。——《易·坤》

绿衣黄里。——《诗·邶风·绿衣》

绿衣黄裳。

千里黄云白日曛。——唐· 高适《别董大》

地履其黄。——清· 梁启超《饮冰室合集·文集》

得张黄盖。——清· 邵长蘅《青门剩稿》

(3) 又如:黄烘烘(形容金黄色);黄干干(形容很黄);黄骝(黄红色的骏马);黄盖(帝王车上所用的黄色车盖)

(4) 枯黄 。如:黄落(指草木的枯黄凋零);枯黄(凋零的草木);黄芦(枯草的芦苇);黄芜(枯草);黄落(草木枯萎凋零);黄萎(枯黄衰萎);黄桑(叶子发黄的桑树)

(5) 美好 。如:黄黄(形容美好);黄茂(丰美的谷物)

动词

(1) 垮掉,坏了事

薛蟠听了这话,又怕闹黄了 宝蟾之事,忙又赶来骂 秋菱。——《红楼梦》

(2) 成熟 。如:黄陇(庄稼成熟后的田垄);黄稼(成熟的稻麦)

名词

(1) 黄赤色的马

有骄有皇,有骊有黄。——《诗·鲁颂·駉》

路车乘黄。——《诗·秦风·渭阳》

(2) 金印

怀银黄,垂三组。——《汉书·酷吏传·杨仆》

佩紫怀黄。——南朝梁· 丘迟《与陈伯之书》

(3) 黄颜色的染料或颜料 。如:酸性黄;碱性黄;直接黄

(4) 黄河的简称 。如: 治黄;黄泛区

(5) 黄帝的略称 。如:黄老(“黄帝”与“老子”的合称);黄炎(“黄帝”与“炎帝”的合称);黄唐(指“黄帝”和“唐尧”);黄神(指“黄帝”)

(6) 指色情的书刊、电影、录像等 。如:扫黄

(7) 古国名 ,在今河南省潢川县西

(8) 指酒 。如:黄公(卖酒之家);黄流(指美酒);黄封(泛指美酒);黄汤(酒的别名);黄娇(酒的代称)

(9) 指幼儿 。如:黄口孺子(年幼无知的孩子);黄口(指幼儿);黄吻(同黄口);黄颔(即黄口。指幼儿)

(10) 指老人 。如:黄者(指老人);黄耄(指老人);黄发(指老人);黄眉(黄色的眉毛,指老人)

(11) 粪便

脐以上皮热,肠中热,则出黄如糜。——《灵枢经》

(12) 牛黄

牛有黄在胆。——宋· 苏轼《格物粗谈》

(13) 黄犬

左牵黄,右擎苍。——宋· 苏轼《江城子·密州出猎》

(14) 热病

古父老言五十年前,多患热黄。——唐· 李肇《唐国史补》

(15) 烟叶

茶黄互市,为制夷之要。——清· 魏源《默觚下》

英文翻译

yellow; surname

方言集汇

◎ 粤语:wong4
◎ 客家话:[沙头角腔] wong2 [东莞腔] wong2 [陆丰腔] wong3
◎ 潮州话:ng5

宋本广韵

jiàng [jiang]
部首: 714
笔画: 13
五笔: UQSG
五行:
仓颉: LNMCW
四角: 37604

详细解释

名词

(1) (会意。从肉,从酉。酒以和酱也。爿声。古文从酉,爿声。籀文从酉,从皿,爿声。本义:用盐醋等调料腌制而成的肉酱)

(2) 用麦、面、豆等发酵制成的调味品

酱用百有二十瓮。——《周礼·膳夫》

不得其酱。——《论语》

濡鸡醢酱,濡鱼卵酱。——《礼记·内则》

(3) 又如:黄酱;炸酱;甜酱;豆瓣酱;酱坊;酱豆(盛酱的食器);酱瓜(即越瓜);酱清(古代调味品。相当于今之酱油)

(4) 将鱼、肉、蔬、果捣烂制成的糊状食品 。如:果子酱;花生酱

动词

(1) 用酱或酱油腌制 。如:把萝卜酱一酱;把豆腐酱了再吃;酱瓜儿(用酱腌制的瓜)

(2) 搅;混杂 。如:酱泥(沾染了污泥)

英文翻译

any jam-like or paste-like food

方言集汇

◎ 粤语:zoeng3

宋本广韵

黄酱的同拼音词语