注音
ㄌㄨˇ ㄘㄞˋ
词性
名词
词语释义
鲁菜
(1) 中国菜系之一，山东风味的做菜方法和菜肴
英
鲁菜的网络释义
鲁菜
鲁菜造句
如粤菜中的菊花凤骨、大红菊，鲁菜中的桂花丸子，京菜中的芙蓉鸡，沪菜中的荷花栗子、桂花干贝、茉莉汤、菊花鲈鱼等，可以参照选用。
鲁菜味道不是那么辣，而且有很多海鲜。
黑乎乎、黏糊糊、咸津津，这是对传统鲁菜的概括。
鲁菜以海鲜为特征；而苏菜的烹调风格则以用料广泛、味道微甜而著名。
贵州菜、盐帮菜、鲁菜，都有着味郁馔香的特色，这个秋日，让滋味更浓烈一些。
拔丝金枣的特点是又脆又甜，是鲁菜中招待贵宾的一道菜。
小蓝鲸请来鲁菜掌门人、“海参大王”颜景祥制作海参菜，葱烧海参等美味娇软滑糯，富有弹性，回味绵长。
敝邑福山，乃以“鲁菜”发祥之地而稍稍为国人所知。
正规筵席有所谓的“十全十美席”，“大件席”、“鱼翅席”、“翅鲍席”、“海参席”、“燕翅席”等，都能体现出鲁菜典雅大气的一面。
中国有很多菜系，但是最有影响力和代表性，并且为社会所公认的是“八大菜系”：鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。
中国有四大菜系川菜，粤菜，鲁菜和潮州菜。
是的。粤菜。川菜。鲁菜。苏菜是中国四大名菜系。
在美食周期间，每天都供应川菜、粤菜、淮菜和鲁菜，由从北京请来的名厨主理。
过去的一年，荣祥贵宾楼着实有了很大的提升，“打造泉城西部鲁菜名店”不再是一句口号，而成为了实实在在、看得见摸得着的东西。
汉字详情
详细解释
形容词
(1) (会意。甲骨文从鱼，从口，“口”象器形。整个字形象鱼在器皿之中。本义：鱼味美，嘉)
(2) 同本义
(古鲁字)从曰，不从白，彝器每言“鲁休”，“纯鲁”，阮氏元云：“鲁本义盖为嘉，从鲁入口，嘉美也。”—— 林义光《文源》
(3) 迟钝，愚钝
参也鲁。——《论语》
鲁人以为敏。——《左传》
容居，鲁人也。——《礼记·檀弓》
(4) 又如：鲁拙(笨拙)；鲁人(鲁钝的人，愚钝的人)
(5) 莽撞，粗野 。如：粗鲁(粗暴鲁莽)
英文翻译
foolish, stupid, rash; vulgar
方言集汇
◎ 粤语：lou5
宋本广韵
详细解释
名词
(1) (形声。采声。上古时期，菜只指蔬菜，不包括肉类、蛋类，到了中古以后，菜就包括内类、蛋 类及其熟食在内了。本义：蔬菜)
(2) 同本义
菜，草之可食者。——《说文》
皮弁祭菜。——《礼记·学记》。注：“芹藻之属。”
习舞释菜。——《礼记·月令》
乃奠菜。——《仪礼·士昏礼》
古禹十年水， 汤七年旱，而天下无菜色者。——《荀子·富国》
孙叔敖相 楚，栈车牝马，粝饼菜羹。——《韩非子·外储说左下》
(3) 又如：种菜；干菜(晒干的蔬菜)；菜食(以食菜为主)
(4) 泛指一切菜肴 。如：菜馔(菜肴)
(5) 专指油菜 。如：菜子(专指可以榨油的油菜籽)；菜子油(即菜油)；菜花(油菜的花)
(6) 按特殊风味制作的食品
饭菜精洁，醢酱调美。——《北史·胡叟传》
(7) 又如：中国菜；素菜；川菜；广东菜；荤菜
英文翻译
vegetables; dish, order; food
方言集汇
◎ 粤语：coi3
◎ 客家话：[海陆丰腔] coi5 [陆丰腔] coi5 [沙头角腔] coi5 [宝安腔] coi5 [台湾四县腔] coi5 [客语拼音字汇] coi4 [梅县腔] coi5 [客英字典] coi5 [东莞腔] coi5
◎ 潮州话：cai3
◎ 客家话：[海陆丰腔] coi5 [陆丰腔] coi5 [沙头角腔] coi5 [宝安腔] coi5 [台湾四县腔] coi5 [客语拼音字汇] coi4 [梅县腔] coi5 [客英字典] coi5 [东莞腔] coi5
◎ 潮州话：cai3
宋本广韵
廣韻目次：去十九代
| 小韻 | 反切 | 聲母 | 韻母 | 聲調 | 平水韻 | 等呼 | 韻部 | 韻攝 | 罗马字 | 国际音标 |
| 菜 | 倉代 | 清 | 咍 | 去聲 | 隊 | 開口一等 | 咍 | 蟹 | chaih／coy | tsʰɒi |