蜜饯

mì jiàn [mi jian]
繁体 蜜餞
注音 ㄇ一ˋ ㄐ一ㄢˋ
词性 名词

词语释义

蜜饯 mìjiàn

(1) 即“糖渍水果”

candied (preserved) fruit;succade

词语解释

  1. 蜜渍的果品。

    清 潘荣陛 《帝京岁时纪胜·十一月·时品》:“时维长至,贡物咸来,北置则獾貍麅鹿,野豕黄羊,风乾冰冻;南来则橙柑橘柚,香櫞佛手,蜜饯糖栖。”

  2. 用蜂蜜或浓糖浆浸渍果物。

    《红楼梦》第八二回:“我们姑娘叫给姑娘送了一瓶儿蜜饯荔枝来。”参见“ 蜜渍 ”。

引证解释

⒈ 蜜渍的果品。

清潘荣陛《帝京岁时纪胜·十一月·时品》:“时维长至,贡物咸来,北置则獾貍麅鹿,野豕黄羊,风乾冰冻;南来则橙柑橘柚,香櫞佛手,蜜饯糖栖。”

⒉ 用蜂蜜或浓糖浆浸渍果物。参见“蜜渍”。

《红楼梦》第八二回:“我们姑娘叫给姑娘送了一瓶儿蜜饯荔枝来。”

蜜饯的国语词典

一种用蜜糖浸渍成的食品。

蜜饯的网络释义

蜜饯

  • 蜜饯也称果脯,古称蜜煎。中国民间糖蜜制水果食品。流传于各地,历史悠久。以桃、杏、李、枣或冬瓜、生姜等果蔬为原料,用糖或蜂蜜腌制后而加工制成的食品。除了作为小吃或零食直接食用外,蜜饯也可以用来放于蛋糕、饼干等点心上作为点缀。
  • 唐代,将进贡朝廷的水果用蜂蜜浸泡保存。到宋代,制作精细,品种多样,由蜜渍发展为兼用蔗糖干制两大类。经选果、洗净、浸泡、熬制等工序制成,色味俱佳。
  • 蜜饯造句

    对含淀粉过多和极甜的食物如甜薯、马铃薯、藕粉、果酱、蜂蜜、糖果、蜜饯、麦乳精、果汁甜食,尽量少吃或不吃。
    雕花蜜饯的一幅幅图案是靖州侗族、苗族人民生活的百科书。
    研究了低糖芸豆蜜饯生产工艺。
    蜜饯真空连续浸渍装置卫生条件好,生产周期短,提高了产品的质量及加工水平。
    我大感头痛,为了不使他失望,只得做出一副甜蜜样,咬牙切齿道:“你父君是我的心我的肝儿,我的宝贝甜蜜饯儿,我又怎会不要他。”。
    新鲜的药属葵:我儿子喜欢迷你型药属葵蜜饯,但是他吃完他们前他会变硬。
    通过对蜜饯食品的抽检,及时掌握保德县六个乡镇蜜饯食品生产经营企业的卫生质量状况,为实施行之有效的监管职能,加强食品安全提供科学依据。
    摘完杨桃,到热情的果农家里,尝一尝自家腌制的杨桃蜜饯、酸甜可口的杨桃汁,品一壶醇香浓郁的杨桃酒,顿觉满口清甜,神清气爽。
    您的胸怀像大海,包容我所有的无知和过错;您的身躯像一棵千年古松,挺拔矗立为我遮风挡雨;您的疼爱像蜜饯一样沁肺香甜,使我不知人间苦咸;您的节日爸爸节,祝你安康长寿,福与天。
    红色除此之外,山西特有的海红果、山楂、凉果、蜜饯等,红盈盈的果子,酸甜爽口、消化开胃,让你畅轻。
    本报讯糕饼类、肉松类、蜜饯类等可直接入口且可常温包装的裸装食品,在销售时须提供包装。
    利用苏澳冷泉做出来的羊羹、用木炭与甘蔗渣烘熏出来的鸭赏、经过熏制的胆肝、以金枣或李子腌制而成的蜜饯等,合称宜兰四宝。
    果酱与果冻不同的是果酱包含了果肉或整颗果粒;整颗果粒的果酱有时叫做蜜饯。
    吾尝闻口含黄连者,所食一切皆苦;口含蜜饯者,所食一切皆甜。
    糖被制取用稀糖膏中的再结晶糖的饱合溶液处理挂糖衣和蜜饯糖,要把非常好的蔗糖晶体通过饱和的方法转化糖玉米糖浆或麦芽糖糊精。
    腊八时节熬稀饭,心里就想把你见;红枣莲子加蜜饯,甜甜蜜蜜好运连;杏仁肉团和桂圆,幸幸福福乐团圆;腊八粥我送给你,愿你快乐每一天!腊八节快乐!
    而荔枝蜜饯则以云呢拿糖水泡着冰冻荔枝,清香馥郁,绝对是炎热夏日的消暑良品。
    酒体呈现深紫酱红色,水果的芬芳中带有果酱的香气及樱桃蜜饯的味道,并且具有甘草、香草及干花的香气。
    分别是扒烧猪头,翡翠白玉汤,藕片蜜饯,莲子小米粥,和一碟乳饼。
    未成形的黑暗淹过来,淹过来,把世人的血都煮沸。煎成一碗汤药,热的,动荡的。苦的是药,甜的是过药的蜜饯。粽子糖,由玫瑰花、九支梅、绵白糖配成……人浮在半空,永不落实。

    汉字详情

    [mi]
    部首: 603
    笔画: 14
    五笔: PNTJ
    五行:
    吉凶:
    姓名学:
    仓颉: JPHI
    四角: 30136

    详细解释

    名词

    (1) (形声。从虫,宓( )声。本义:蜂蜜,蜜蜂采取花液酿成的甜汁)

    (2) 同本义

    蜜为蜂液,食蜜少多,则令人毒。——汉· 王充《论衡》

    (3) 又如:蜜勺(蜜酒);蜜供(涂有蜜汁的糕点);蜜酒(以蜂蜜酿造而成的酒);蜜浆(以蜂蜜制作的饮料);蜜饵(在米面中加蜜调制而成的糕饼)

    (4) 像蜂蜜的甜东西 。如:糖蜜;蜜蜡(即蜡烛);蜜炬(蜡烛)

    形容词

    (1) 比喻甘美 。如:蜜甜(犹甜蜜);甜言蜜语(为了讨人喜欢或哄骗人而说的好听的话);蜜煎煎(形容极甜);蜜蜜甜(形容极甜)

    (2) 同“密” 。如:蜜勿(机密,机要)

    英文翻译

    honey; sweet; nectar

    方言集汇

    ◎ 粤语:mat6
    ◎ 客家话:[台湾四县腔] met8 mit8 [东莞腔] mit8 [海陆丰腔] met8 mit8 [客英字典] met8 mit8 [沙头角腔] mit8 [宝安腔] mit8 [陆丰腔] met8 [梅县腔] met8 [客语拼音字汇] med6 mid6

    宋本广韵

    廣韻目次:入五質
    小韻反切聲母韻母聲調平水韻等呼韻部韻攝罗马字国际音标
    彌畢質A入聲開口三等眞Amjit/mitmĭĕt
    jiàn [jian]
    部首: 328
    笔画: 8
    五笔: QNGT
    五行:
    仓颉: NVIJ
    四角: 23750

    详细解释

    动词

    (1) (形声。从食,戋( qiān)声。本义:设酒食送行)

    (2) 同本义

    餞,送去食也。——《说文》

    饯,送行馈饥也。——《字林》

    饮饯于祢。——《诗·邶风·泉水》

    乃饯。——《仪礼·士虞礼记》

    季文子饯之。——《左传·成公八年》

    郑六卿饯宣子于郊。——《左传·昭公十六年》

    (3) 又如:饯路(外出时所给予的馈赠);饯花会(为花举行的饯别会);饯席(饯别的酒席);饯客(设酒为客人饯行)

    (4) 送行 。如:饯泪(送别的眼泪);饯腊(送别残冬腊月)

    名词

    以蜜、浓糖浆浸渍的果品 。如:蜜饯;果饯

    英文翻译

    farewell party; see off, send off

    方言集汇

    ◎ 粤语:zin3

    宋本广韵