菜油

名词

(1) (形声。采声。上古时期，菜只指蔬菜，不包括肉类、蛋类，到了中古以后，菜就包括内类、蛋 类及其熟食在内了。本义：蔬菜)

(2) 同本义

菜，草之可食者。——《说文》

皮弁祭菜。——《礼记·学记》。注：“芹藻之属。”

习舞释菜。——《礼记·月令》

乃奠菜。——《仪礼·士昏礼》

古禹十年水， 汤七年旱，而天下无菜色者。——《荀子·富国》

孙叔敖相 楚，栈车牝马，粝饼菜羹。——《韩非子·外储说左下》

(3) 又如：种菜；干菜(晒干的蔬菜)；菜食(以食菜为主)

(4) 泛指一切菜肴 。如：菜馔(菜肴)

(5) 专指油菜 。如：菜子(专指可以榨油的油菜籽)；菜子油(即菜油)；菜花(油菜的花)

(6) 按特殊风味制作的食品

饭菜精洁，醢酱调美。——《北史·胡叟传》

(7) 又如：中国菜；素菜；川菜；广东菜；荤菜

名词

(1) (形声。从水，由声。本义：油水)

(2) 同本义

油，油水出武陵孱陵西，东南入江。——《说文》。按，在今湖北荆州府公安县北。

(3) 古水名。也作“繇”。发源于湖北五峰县界，东流经松滋县界，至公安县西南油口注入长江。今其上游汇入松滋河，南流注入澧水，下游为荆江分洪区，故址已不复存在

(4) 动物的脂肪和由植物或矿物中提炼出来的脂质物

积油满万石，则自然生火。——晋· 张华《博物志》

(5) 又如：油尽灯枯(形容人被消耗得心力衰竭，生命垂危)；油盏(油灯)；油海(指特大的油田)；油火虫虫(方言。即萤火虫)

动词

(1) 涂油

茶色贵白，而饼茶多以珍膏油其面。——蔡襄《茶录》

(2) 又如：油窗户；油抹(上漆上油)；油壁香车(一种油漆彩绘的车，多为妇女乘用)；油搭扇(一种竹骨黑油纸的折扇)；油衣(雨衣)；油鬏髻(油鬏髻。女人头上梳的发髻。亦代指女人)

形容词

(1) 比喻浮滑，不诚实

若不多读书，多贯穿，而遽言性情，则开后学油腔滑调、信口成章之恶习矣。——王士祯《师友传灯录》

(2) 又如：油嘴贫舌(爱多说话，耍嘴皮子)；油花和尚(油头滑脑不守清规的和尚)

(3) 色泽光润的样子

禾黍油油。——《史记·宋微子世家》。索隐：“光悦貌。”

(4) 又如：油光可鉴(非常光亮润泽)；油光光(非常光亮)；油光晶亮(非常光滑明亮)；油晃晃，油幌幌(油光闪亮)；油浸浸(形容物体光亮油润)

(5) 和悦恭谨的样子

礼已，三爵而油油以退。——《礼记·玉藻》

(6) 又如：油如(宽和的样子)；油翼(温和恭谨)

(7) 流动的样子，常形容云和水

自我天覆，云之油油。——《史记·司马相如传》

油油湘江。——《楚辞·惜贤》。注：“流貌。”

(8) 又如：油气(微弱的气息)