茴香

huí xiāng [hui xiang]
注音 ㄏㄨㄟˊ ㄒ一ㄤ
词性 名词

词语释义

茴香 huíxiāng

(1) 一种多年生草本植物( Foeniculum vulgare ),因种子有芳香气味而栽培

fennel

(2) 植物茴香的种子,常在制加香酒及烹饪中用作一种香料

茴香豆
aniseed

引证解释

⒈ 多年生草本植物。叶子分裂呈丝状,夏天开花,黄色。果实长椭圆形,可以做调味香科。果实可榨油,茎和叶子嫩时可食。

明李时珍《本草纲目·菜一·蘹香》﹝释名﹞:“苏颂曰:‘蘹香,北人呼为茴香,声相近也。’ 思邈曰:‘煮臭肉,下少许,即无臭气。臭酱入末亦香,故曰回香。’”

茴香的国语词典

植物名。繖形科茴香属,多年生草本。茎直立,圆柱形,叶子分裂为丝状之细片。花小,黄色,卵形。果实卵状扁椭圆形,常用做香料。从果实提炼出的油为茴香油,可供作药用。

茴香的网络释义

茴香 (调料:小茴香是一味中药)

  • 大、小茴香都是常用的调料,是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品。因它们能除肉中臭气,使之重新添香,故曰“茴香”。大茴香即大料,学名叫“八角茴香”。小茴香的种实是调味品,而它的茎叶部分也具有香气,常被用来作包子、饺子等食品的馅料。它们所含的主要成分都是茴香油,能刺激胃肠神经血管,促进消化液分泌,增加胃肠蠕动,排除积存的气体,所以有健胃、行气的功效;有时胃肠蠕动在兴奋后又会降低,因而有助于缓解痉挛、减轻疼痛。别名茴香子,小茴,茴香,怀香、香丝菜,小茴香。
  • 茴香的翻译

    英语: fennel (Foeniculum vulgare)​
    德语: Fenchel (S)​
    法语: fenouil

    茴香造句

    店家说,当地习惯用菜根、菜茎腌制成咸菜汁,把豆腐与桂皮、茴香、生姜放入咸菜汁中慢炖而成。
    蕴含亚麻仁、七叶树精华、大茴香水、金缕梅精华等。
    怀香、谷茴香、小茴,香子,我国各地普遍栽培。
    辛热食品:具有抗风湿祛寒邪的作用,如辣椒、葱、花椒、大蓼、茴香、大蒜等。
    这边是阿月浑子、糖衣花生、银鱼干、香酥鸡翅、糯米粘糕,那边有橄榄拼盘、酱香牛肉、鱿鱼丝、茴香豆、酱板鸭,这真可谓是一次令人馋涎欲滴的饕餮盛宴。
    鹰嘴豆是一个很好的箔像强烈香料咖喱粉,小茴香和辣椒,所以添加在沙拉,汤和意大利面食。
    其中,不少蔬菜价格涨幅翻番,包括白菜、油菜、茴香、蒿子秆儿、芹菜等,占到蔬菜种类的近一半。
    周宣没想到小茴香这么多情善感,心里汗汗的,没骗到小姐先骗到丫头,只是这丫头也太小了点,才十三岁,暂时没兴趣。
    作为咖喱的鼻祖,印度的咖喱通常会以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料调配而成。
    记者就此咨询了几位中医,据介绍,复方甘草片里含有甘草、樟脑、八角茴香油和苯甲酸钠等多种成分。
    但是,它没有水芹菜的微苦味道,反而还有一股茴香,这一特点让它处在了家菜和野菜之间,很平易近人。
    从茴香油生产茴香醛的废渣、废液中提取副产品茴香酸,合成茴香酸乙酯。对合成条件进行了研究,取得了满意的结果。
    这钟自然丰胸片的一些最主要的成分中,除了胡芦巴和茴香,就是洋飞廉和当归。
    研究了茴香油喷雾干燥微胶囊化的喷雾干燥工艺。
    对,就来点素菜跟糕点,既然喝黄酒,搭配些茴香豆就很好。
    立春乍暖还寒,棉服莫过早减,有汗及时擦去,切勿敞开胸怀,保持心情舒畅,防止肝火上升,选对食物助阳,韭菜洋葱茴香,运动宜选舒缓,快走慢跑就好,温馨关怀送到,愿你快乐安康!
    尽管各人对大蒜的反应有所不同,但是食用大蒜后嚼一些茴香子可以有效地去除口气中的蒜味。
    除了吃益母草煮鸡蛋外,气滞血瘀型痛经患者平日还应多吃一些具有舒肝理气、活血调经作用的食物,如白萝卜、柑橘、佛手、茴香菜等都是不错的选择。
    妈妈买了茴香豆给爸爸做下酒菜。
    小茴香走到后园月洞门向里一看,哇,姑爷赤条条在那冲洗,她哪敢进去,就让少爷秦晓笛把夏衫送过去。

    汉字详情

    huí [hui]
    部首: 301
    笔画: 9
    五笔: ALKF
    五行:
    吉凶:
    姓名学: 多用女性
    仓颉: TWR
    四角: 44600

    详细解释

    名词

    (1) 茴香

    茴,茴香。——《玉篇》

    蘹香,北人呼为茴香,声相近也。——《本草纲目》引苏颂《图经本草》

    (2) 该种植物种子,常用作香料

    英文翻译

    fennel, aniseed

    方言集汇

    ◎ 粤语:wui4
    ◎ 客家话:[台湾四县腔] fi2 [梅县腔] fi2 fui2 [海陆丰腔] fui2 [宝安腔] fui2 [陆丰腔] fui3 [客英字典] fui2 [东莞腔] fui2 [客语拼音字汇] fi2 fui2

    宋本广韵

    廣韻目次:上平十五灰
    小韻反切聲母韻母聲調平水韻等呼韻部韻攝罗马字国际音标
    戸恢平聲合口一等ghuai/huoiɣuɒi
    xiāng [xiang]
    部首: 906
    笔画: 9
    五笔: TJF
    五行:
    吉凶:
    姓名学: 常用字,多用女性
    仓颉: HDA
    四角: 20609

    详细解释

    形容词

    (1) (会意字。据小篆,从黍,从甘。“黍”表谷物;“甘”表香甜美好。本义:五谷的香)

    (2) 同本义

    香,芳也。春秋传曰:“香稷馨香。”——《说文》。朱骏声曰:“按,谷与酒臭曰香。”

    黍稷靡馨。——《左传·僖公五年》

    卬盛于豆,于豆于盛,其香始升。——《诗·大雅·生民》

    (3) 有飶其香,邦家之光。——《诗·周颂·载芟》

    稻花香里说丰年。——宋· 辛弃疾《西江月》

    淅玉炊香粳。——韩愈孟郊《城南联句》

    (4) 泛指好闻的气味

    二十里中香不断,青羊宫到浣花溪。—— 陆游《梅花绝句》

    (5) 又如:香鼠(一种皮毛名贵的貂);香醪(芳香的酒);香楠(芳香的楠木)

    (6) 气味美好

    树橘柚者,食 之则甘,嗅之则香。——《雅南子·外储说左下》

    香远益清。——宋· 周敦颐《爱莲说》

    香而甘也。——清· 周容《春酒堂遗书》

    香且甘者。

    (7) 又如:饭热菜香;在病中他吃喝都觉得不香

    (8) 睡得踏实 。如:她睡得正香

    (9) 受欢迎

    孰知不问边庭苦,纵死犹闻侠骨香。——王维《少年行》

    (10) 又如:香饽饽(比喻受欢迎的人);香亮(称心;宠爱);这首歌曲很吃香

    (11) 亲热

    咱们这么坐着亲香。——《儿女英雄传》

    (12) 又如:亲香(亲热、亲近)

    (13) 美好

    泉香而酒冽。——欧阳修《醉翁亭记》

    (14) 又如:香土;香玉;香轮;香雨

    名词

    (1) 草木香料,常掺以木屑做成细条,点燃用以祭祀祖先或神佛

    爇香于鼎。——《聊斋志异·促织》

    (2) 又如:香培玉琢(就像用香料造成、美玉雕出一样);香积行童(僧寺伙房的帮厨者)

    (3) 指香炉 。如:香坛(拜佛时放香炉烛台的桌案);香亭(放置香炉的彩亭。赛会或出殡时所用)

    (4) 指花 。如:香祖(兰的别名);香橼(香橼树的果实);香包(花苞)

    (5) 形容有关女子的事物 。如:香钩(喻旧时妇女裹过的脚);香罗(纱罗的美称);香车宝马(贵妇所乘用的车马)

    (6) 指年轻貌美的女子 。如:香消玉殒(比喻女子死亡)

    (7) 好的名声 。如:留香百世

    (8) 旧时秘密结社的宗派称号 。如:山、堂、香、水等秘密组织

    动词

    (1) 亲,亲吻 。如:香香面孔;香香嘴

    (2) 抽;吸(鸦片烟)

    咱们去香一筒好吗?——《负曝闲谈》

    英文翻译

    fragrant, sweet smelling, incense

    方言集汇

    ◎ 粤语:hoeng1
    ◎ 客家话:[沙头角腔] hiong1 [客英字典] hiong1 [海陆丰腔] hiong1 [客语拼音字汇] hiong1 [宝安腔] hiong1 [梅县腔] hiong1 [陆丰腔] hiong1 [东莞腔] hiong1 [台湾四县腔] hiong1

    宋本广韵

    廣韻目次:下平十陽
    小韻反切聲母韻母聲調平水韻等呼韻攝韻部罗马字
    許良陽開平聲開口三等hiang/xiang