肉脯

ròu fǔ [ rou fu]
注音 ㄖㄡˋ ㄈㄨˇ

词语释义

肉脯 ròufǔ

(1) 肉干

jerky

词语解释

  1. 肉干。

    《南史·张融传》:“﹝ 融 ﹞浮海至 交州 ,於海中遇风,终无惧色。方咏曰:‘乾鱼自可还其本乡,肉脯復何为者哉。’”

  2. 食品名。把瘦肉切成薄片,加调味品制成的肉干。如:猪肉脯;牛肉脯。

引证解释

⒈ 肉干。

《南史·张融传》:“﹝融﹞浮海至交州,於海中遇风,终无惧色。方咏曰:‘乾鱼自可还其本乡,肉脯復何为者哉。’”

⒉ 食品名。把瘦肉切成薄片,加调味品制成的肉干。

如:猪肉脯;牛肉脯。

肉脯的国语词典

用肉类焙干制成的丝绒状食品。

如:「驴肉脯」、「马肉脯儿」。

肉脯的网络释义

肉脯

  • 肉脯被誉为闽西八干之首。其最大特色就在于“三老”:一是工艺老;二是配方老;三是口味老。采用了传统老工艺和老配方,一切天然为本,绝不添加面粉,绝不添加山梨酸钾等防腐剂及添加剂。 肉脯是猪肉或牛肉经腌制、烘烤的片状肉制品,其中产品特点是:棕红色,肉脯切片均匀,含水为13 5%,蛋白质46 5%,脂肪9%。
  • 肉脯的翻译

    英语: dried meat

    肉脯造句

    明溪肉脯干“老字号”新发展,中华老字号。
    另外,这里还有很多腌肉脯店,国内的肉脯价格那还真不是一般人能天天吃的。
    肉脯加工厂通过建立和实施体系,可以确保肉脯从原料肉验收、加工到流通过程中,安全危害得到有效的预防和控制。
    根据毛皮动物肌肉特性,采取一些特殊的处理方法,研究设计出肉干、肉脯、肉肠的加工工艺流程。
    好了,你可以把这野山羚让你母亲处理一下做成肉脯路上好吃。
    店里除了五香豆、芝麻核桃、大白兔、猪肉脯、酱鸭舌等上海传统小食,也有新派的糕点、泡芙、巧克力。
    将兔骨制成食用骨粉,兔肉斩成肉糜,制成带骨兔肉脯。
    通过单因素试验和正交试验,探讨嫩化剂和加工工艺对肉脯嫩度的影响。

    汉字详情

    ròu [rou]
    部首: 612
    笔画: 6
    五笔: MWWI
    五行:
    仓颉: OBO
    四角: 40227

    详细解释

    名词

    (1) (象形。甲骨文 字形,小篆,象动物肉形。“肉”是汉字的一个部首。本义:动物的肌肉)

    (2) 指供食用的动物肉

    肉,胾肉。——《说文》。段注:“胾,大脔也,谓鸟兽之肉。…人曰肌,鸟兽曰肉。”

    公赐之食,食舍肉。——《左传·隐公元年》

    七十者可食肉矣。——《孟子·梁惠王上》

    不归肉。——《礼记·曾子问》

    辨体名肉物。——《周礼·内饷》

    (3) 又如:吃肉;蟹肉;家禽的黑肉;肉醢(肉酱);肉山脯林(积肉如山,列脯如林);肉林(食用之肉极多,悬挂于林,形容穷奢极欲);肉腥(鱼肉等类荤腥食物);肉糜(肉粥);肉羹(用肉作成的浓汤)

    (4) 指人体的皮肤、肌肉和脂肪层

    治古无肉刑。——《荀子·正论》

    其亲戚死,朽其肉而弃之,然后埋其骨。——《墨子·节葬》

    人主之子也,骨肉之亲也。——《战国策·赵策》

    朽肉烂肉。——《韩非子·忠孝》

    肉袒负荆。——《史记·廉颇蔺相如列传》

    (5) 又如:肉里钱(喻辛勤劳动得来的钱);肉骨肉髓(〈方〉∶刺骨钻肉);肉分肠断(骨肉分离);肉面对肉面(脸对脸);肉山(戏称人躯体肥大);肉肌(肌肉);肉痛(剜肉般疼痛);肉赘(即疣。一种皮肤病)

    (6) 蔬果除去皮核外的可食部分

    取笋肉五六寸者。——《齐民要术·种竹》

    (7) 又如:肉果(又称多汁果,果实的一类。果实成熟时,果皮肥厚而多汁);肉杏(杏之一种)

    (8) 指从口中发出的歌声,对乐器之声而言

    廉肉节奏。——《礼记·乐记》

    (9) 又如:肉竹(泛指音乐。肉,声乐;竹,管乐);肉声(没有乐器伴奏的清唱)

    (10) 中间有孔的环状物的体部

    肉倍好谓之璧。——《尔雅·释器》。注:“边也。”

    肉好皆有周郭。——《汉书·食货志》。注:“体为肉,孔为好。”

    (11) 又如:肉好(中央有孔的圆形物体。孔称为好,孔周围的实体称为肉);肉头厚(方言。谓广有钱财)

    (12) 指泥土 。如:肉山(平凡多土的山)

    (13) 外层;外表

    久旱时,田肉深,独得不旱。——宋· 陆九渊《语录》

    形容词

    (1) 凡俗 。如:肉人(血肉凡俗之人)

    (2) 比喻浅薄鄙陋 。如:肉眼愚眉(浅薄愚劣的俗人)

    (3) 〈方〉∶形容柔软 。如:肉瓤儿的西瓜

    (4) 慢动 。如:肉得慌;肉脾气;做事真肉

    (5) 表示痛爱的称呼。多用于对孩子 。如:肉肉(表示疼爱的昵称)

    动词

    (1) 吃肉

    始见中原气象,泰然不肉而肥矣。——苏轼《答苏伯固三首》

    (2) 使长出肉

    生死而肉骨。——马中锡《中山狼传》

    (3) 又如:肉芽(指刚长出的新肉);肉骨(使白骨再生肌肉)

    (4) 吞噬,欺凌 。如:肉薄骨并(肉与肉相迫,骨与骨相并,比喻惨烈的肉搏战)

    英文翻译

    flesh; meat; KangXi radical 130

    方言集汇

    ◎ 粤语:juk6
    ◎ 客家话:[海陆丰腔] ngiuk7 [陆丰腔] gniuk7 [台湾四县腔] ngiuk7 [宝安腔] ngiuk7 [客英字典] ngiuk7 [梅县腔] niuk7 [客语拼音字汇] ngiug5 [东莞腔] ngiuk7

    宋本广韵

    廣韻目次:入一屋
    小韻反切聲母韻母聲調平水韻等呼韻攝韻部国际音标罗马字
    如六屋三入聲開口三等nʑĭunjuk/ruk
    pú,fǔ [pu,fu]
    部首: 444
    笔画: 11
    五笔: EGEY
    五行:
    仓颉: BIJB
    四角: 73227

    详细解释

    名词

    (1) (形声。从肉,甫声。本义:干肉)

    (2) 同本义

    吾子淹久于敝邑,唯是脯资饩牵竭矣。——《左传·僖公三十三年》

    谓加姜桂锻治者谓之,不加姜桂以盐干之者谓之脯。——《周礼·天官》注

    (3) 又如:肉脯;牛脯;脯饩(干肉和生肉);脯糗(干肉和干粮);脯腊(干肉);脯枣(干肉和枣类果品)

    (4) 干燥脱水的瓜果 。如:桃脯;杏脯

    (5) 熟肉 。如:脯羹(肉汁);脯酒(酒肉);脯肉(肉食);脯酱(肉酱)

    动词

    (1) 制干肉

    辜谏者,脯诸侯,俎方伯,剖人心,破人胫。——《抱朴子》

    (2) 又如:脯醢(古代把人做成肉干或剁成肉酱的酷刑)

    形容词

    (1) 枯干的 。如:脯田(专指严冬天寒地冻,土地缺乏养料时所耕之田)

    (2) 另见

    名词

    (1) 胸脯 。如:脯子

    (2) 另见

    英文翻译

    dried meat; preserved fruits

    方言集汇

    ◎ 粤语:fu2 pou2
    ◎ 客家话:[台湾四县腔] bu3 pu3 [东莞腔] pu2 pu3 [海陆丰腔] bu3 pu3 [客英字典] pu3 [梅县腔] pu3 [陆丰腔] pu3 [宝安腔] pu3 | pu2 [客语拼音字汇] pu2 pu3 [梅县腔] pu2

    宋本广韵

    廣韻目次:上九麌
    小韻反切聲母韻母聲調平水韻等呼韻攝韻部国际音标罗马字
    方矩上聲合口三等pĭupyox/piuu