糟淹

zāo yān [ zao yan]
注音 ㄗㄠ 一ㄢ

词语释义

亦作'糟淹'。亦作'糟淹'。 用酒或糟加上盐及其他调味品腌制食品。 指糟淹的食品。

词语解释

  1. 见“ 糟腌 ”。

引证解释

⒈ 见“糟腌”。

汉字详情

zāo [zao]
部首: 610
笔画: 17
五笔: OGMJ
五行:
仓颉: FDTWA
四角: 95966

详细解释

名词

(1) (形声。从米,曹声。从米,与制酒有关。本义:古指未漉清的带滓的酒。后指酒渣)

(2) 同本义

糟,酒滓也。——《说文》

共后之致饮于宾客之礼醫酏糟。——《周礼·酒正》。注:“糟,醫酏之不醫者,醫者曰清。”

稻醴清糟。——《礼记·内则》。注:“糟,醇也。”

邻有糠糟。——《墨子·公输》

梁肉之与糠糟。

何不餔其糟。——《史记·屈原贾生列传》

(3) 又如:糟鼻子(酒糟鼻;红鼻子);糟油(加入甜糟或酒糟调制的油。用来浇拌凉菜或做醮食用);糟魄(酒滓。同“糟粕”);糟坛(饮酒聚会的地方。即“酒坛”);糟头(酒鬼,斥骂喜饮酒的人)

(4) 指粗恶的食物 。如:糟食(粗劣的食物)

动词

(1) 以酒或酒糟渍物

公不见肉糟淹更堪久邪?——《晋书·孔群传》

(2) 又如:糟鱼(腌后用酒糟渍之,再经烹烧而成的鱼);糟腌(糟淹,糟醃。用酒或糟加上盐及其他调味品腌制食品)

(3) 糟蹋 。如:糟趾(糟蹋;蹂躏);糟扰(骚扰)

形容词

(1) 俗称事物败坏为糟

这事更糟了,怎么和尚脑袋上长出辫子来呢?——《儿女英雄传》

(2) 腐烂 。如:糟朽;这根柱头糟了

英文翻译

sediment, dregs; pickle

方言集汇

◎ 粤语:zou1
◎ 客家话:[台湾四县腔] zo1 zau1 [陆丰腔] zo1 [海陆丰腔] zo1 zau1 [客英字典] zau1 [梅县腔] zau1 [东莞腔] zau1 [客语拼音字汇] zau1 zo1 [宝安腔] zau1
◎ 潮州话:zau1

宋本广韵

廣韻目次:下平六豪
小韻反切聲母韻母聲調平水韻等呼韻攝韻部国际音标罗马字
作曹平聲開口一等tsɑucau/zau
yān [yan]
部首: 331
笔画: 11
五笔: IDJN
五行:
姓名学:
仓颉: EKLU
四角: 34116

详细解释

名词

(形声。从水,奄声。本义:古水名,即今金沙江的一段) 同本义。在四川省南部。即今金沙江自发源地至四川省攀枝花市的一段

淹水,一曰复水也,出今四川宁远府徼外,合金沙江入江。——《字林》

英文翻译

drown; cover with liquid, steep

方言集汇

◎ 粤语:jim1
◎ 客家话:[客英字典] jam1 jam5 [海陆丰腔] ram1 [梅县腔] jam3 jam1 [台湾四县腔] jam1 [宝安腔] jam3 [客语拼音字汇] yam1 yam3 [东莞腔] jam1

宋本广韵

廣韻目次:下平二十四鹽
小韻反切聲母韻母聲調平水韻等呼韻攝韻部国际音标罗马字
央炎鹽B平聲開口三等鹽Bʔĭɛmqiem/yem