炖锅
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燉鍋
注音
ㄉㄨㄣˋ ㄍㄨㄛ
词语释义
炖锅
(1) 一种深的烹调器具,有两个位置相对的手柄,用于炖或煮食物
英
(2) 带长柄的深烹调器皿,用于炖
英
(3) 有长柄的沙司平底锅,用于炖食物
英
词语解释
基本内容
[saucepot]∶一种深的烹调器具,有两个位置相对的手柄,用于炖或煮[食物] [saucepan]∶带长柄的深烹调器皿,用于炖 [stewpan]∶有长柄的沙司平底锅,用于炖食物 简介炖锅就是锅的一种分类，但功耗比电饭煲等电锅要小很多，工作时，热量由加热源通过水缓慢而均匀地渗透至陶瓷炖盅中的食物，使炖品营养成份不会因过热而破坏，炖盅盖的优良设计，能有效地防止营养成份的流失。使用方法1.在陶瓷炖盅中放入食物服药材，加水恰好浸没食物或略多一点为宜;煲饭时直接在陶瓷炖盅中加入适量的米和水，再盖上炖盅盖。 2.在电炖盅锅体内加入适量水，以加水至锅体所标示的最高水位线为佳，再将炖盅连同食物放入锅体内，然后盖上上盖。 3.接通电源，操作面板上“1.5H ”、“2.5H”、“3.5H”、“4.5H”定时指示灯循环闪亮，处于待机状态…
炖锅的国语词典
一种电器厨具用品，专指炖食物用的锅。
炖锅的网络释义
炖锅
炖锅造句
取一只中等炖锅，放入橄榄油，中高火加热。
将大碗放入炖锅加适量水慢炖并加入酒混合均匀。
我们放洋葱和红萝卜到炖锅里。
准备的其他肉食还有小火炖牛小排和羊肉炖锅，搭配甘薯饼。
同时，根据包装袋上面的说明把意大利饺子用开水放在炖锅中煮，或者直到咬起来有嚼劲。
鸭肉汤将处理好的鸭肉与姜倒入炖锅，加适量清水炖两小时，喝汤时放盐即可。
和响螺捞起，移至炖锅与滚水同煮，加入玉竹、沙参、蜜枣、陈皮、海底椰和姜片。
开始做挞基，把奶和脂在炖锅里煮沸。
在用餐前的一刻钟把炖锅从电炉上端下来。
然后将红枣泡十分钟加入，蘑菇泡软，去蒂后连同姜片一并放入炖锅，淋酒一大匙。
我们放了加有许多洋葱及大蒜的牛肉到炖锅中。
加工：同时，在一个小炖锅里低温加热姜，放入豆面酱和姜粉，搅拌直至溶解，然后停止加热。
我们将会到达日本，去寻访世界上最古老的陶器，以及炖锅的诞生。
汉字详情
详细解释
动词
(形声。从火，屯声。本义：和汤煮烂) 同本义 。如：这块老牛肉炖了三小时还没烂
英文翻译
heat with fire; stew
方言集汇
◎ 粤语：dan6 deon6
◎ 客家话：[宝安腔] dun1 [客语拼音字汇] dun1 tun1
◎ 客家话：[宝安腔] dun1 [客语拼音字汇] dun1 tun1
宋本广韵
详细解释
名词
(1) (形声。从金，咼( )声。本义：炊事用具，圆形中凹，多用铁制)
(2) 同本义 。如：锅铲(炒菜用的铲子)；锅底饭(锅巴)；锅灰(锅底的烟灰)；锅户(宋时以煮盐为业的人)；铁锅；铝锅；火锅；汤锅；沙锅
(3) 形状像锅的东西 。如：烟袋锅；锅烟子(锅灰)；锅脐灰儿(锅灰)；锅镬(方言。大虫)；又指盛膏器。御者系于车旁备用
(4) 车釭。即车轴外面的铁圈
车釭，燕、 齐、 海、 岱之间谓之锅。——《方言》
英文翻译
cooking-pot, saucepan
方言集汇
◎ 粤语：wo1