滑熘

huá liū [hua liu]

词语释义

肉切好淀粉拌匀油炒勾上芡汁变浓。

汉字详情

部首: 331
笔画: 13
五笔: IMGE
liū [liu]
部首: 414
笔画: 14
五笔: OQYL
五行:
仓颉: FHHW
四角: 97862

详细解释

动词

一种烹调法,跟炒相似,作料里搀淀粉 。也作“溜”

英文翻译

to steam

宋本广韵

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