涼拌

liáng bàn [ liang ban]
繁体 凉拌

词语释义

凉拌 liángbàn

(1) 把食品加调料拌和凉着吃

凉拌粉皮
dress cold vegetable in sauce

词语解释

引用解释

亦作“凉拌”。 1.将食品加佐料冷拌。如:凉拌豆腐。

涼拌的国语词典

菜肴冷食的调理方法。

如:「凉拌竹笋」、「凉拌黄瓜」。

涼拌的网络释义

凉拌

  • 凉拌,是指将熟食食物或蔬果切好后,加入调味料和拌均匀的烹调方法。常见的凉拌菜品有:凉拌木耳、凉拌海带丝、凉拌苦瓜、凉拌黄瓜、凉拌猪耳朵等。
  • 涼拌的翻译

    英语: saladwithdressing,coldvegetablesdressedwithsauce(e.g.coleslaw)
    法语: saladeavecsauce,légumesfroidsavecdelasauce(ex.saladedechoucru)

    汉字详情

    liáng,liàng [liang]
    部首: 331
    笔画: 11
    五笔: IYIY
    五行:
    仓颉: EYRF
    四角: 30196

    英文翻译

    cool, cold; disheartened

    方言集汇

    ◎ 粤语:loeng4
    ◎ 客家话:[海陆丰腔] liong2 [客语拼音字汇] liong2 [台湾四县腔] liong2 [梅县腔] liong2 [宝安腔] liong2 [客英字典] liong2
    ◎ 潮州话:liang5 (lîang)

    宋本广韵

    廣韻目次:下平十陽
    小韻反切聲母韻母聲調平水韻等呼韻部韻攝罗马字国际音标
    呂章陽開平聲開口三等lianglĭaŋ
    bàn,pàn [ban,pan]
    部首: 330
    笔画: 8
    五笔: RUFH
    仓颉: QFQ
    四角: 59050

    详细解释

    动词

    (1) 搅和;调匀

    拿香油一收,外加糟油一拌。——《红楼梦》

    (2) 又如:用水拌面粉;拌种;拌草;拌匀(搅拌使均匀)

    (3) 争吵 。如:拌磕(碰击;摩擦);拌嘴(口角;争吵)

    (4) 另见 pàn

    英文翻译

    mix

    方言集汇

    ◎ 粤语:bun3 bun6 pun3
    ◎ 客家话:[海陆丰腔] pan1 pan5 biang1 [梅县腔] pan1 pan2 [宝安腔] pan3 | pan1 [客英字典] pan5 [台湾四县腔] pan1 pan5 biang1 [东莞腔] pan3 [客语拼音字汇] pan1

    宋本广韵

    廣韻目次:上平二十六桓
    小韻反切聲母韻母聲調平水韻等呼韻部韻攝罗马字国际音标
    普官平聲合口一等phuanpʰuɑn