椿芽

chūn yá [ chun ya]
注音 ㄔㄨㄣ 一ㄚˊ

词语释义

香椿的嫩芽,甘美可食。

词语解释

  1. 香椿的嫩芽,甘美可食。

    金 元好问 《游天坛杂诗》之四:“溪童相对采椿芽,指似阳坡説种瓜。” 明 李时珍 《本草纲目·木二·椿樗》﹝集解﹞引 孟詵 曰:“椿芽多食动风,熏十二经脉、五臟六腑,令人神昏血气微。” 清 潘荣陛 《帝京岁时纪胜·时品》:“香椿芽拌麵筋,嫰柳叶拌豆腐,乃寒食之佳品。”

引证解释

⒈ 香椿的嫩芽,甘美可食。

金元好问《游天坛杂诗》之四:“溪童相对采椿芽,指似阳坡説种瓜。”
明李时珍《本草纲目·木二·椿樗》﹝集解﹞引孟詵曰:“椿芽多食动风,熏十二经脉、五臟六腑,令人神昏血气微。”
清潘荣陛《帝京岁时纪胜·时品》:“香椿芽拌麵筋,嫰柳叶拌豆腐,乃寒食之佳品。”

椿芽的网络释义

椿芽

  • 椿芽,也叫椿巅、香椿头,是香椿树的嫩叶尖,含极丰富的营养。椿芽,是香椿树的嫩芽。香椿树,亦称:“椿树”,楝科,落叶乔木。树杆有胶汁,早春生嫩芽,呈黄绿色。
  • 各地均喜掐取嫩芽,炒肉,炒蛋或以香油拌食,尤其在湖南西部、湖北南部,多数人所钟爱食。
  • 椿芽被称为“树上蔬菜”。每年春季谷雨前后,香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。香椿叶厚芽嫩,绿叶红边,犹如玛瑙、翡翠,香味浓郁,营养之丰富远高于其他蔬菜,为宴宾之名贵佳肴。
  • 椿芽不仅营养丰富,且具有较高的药用价值。主治疮疡,脱发,外感风寒,肺热咳嗽,风湿痹痛、胃痛、痢疾等。因刚发芽的椿芽采摘两天后又会发芽,且“椿”字是木和春的合体,两个字都有新生的意思,且木逢春又发芽,古人便认为食用椿芽后,能让自身恢复活力,延年益寿;故民间有“常食椿巅(椿芽),百病不沾,万寿无边”。
  • 汉字详情

    chūn [chun]
    部首: 420
    笔画: 13
    五笔: SDWJ
    五行:
    吉凶:
    仓颉: DQKA
    四角: 45968

    详细解释

    名词

    (1) (形声。从木,春声。本义:木名。指大椿。古代传说大椿长寿,后因以喻父。如:椿年)

    (2) 同本义

    上古有大椿者。——《庄子·逍遥游》。司马注:“椿木一名橓。”

    (3) 因其长寿,后用来形容高龄。亦用以指父亲。如:椿年(椿树的年龄。比喻长寿);椿龄(祝人寿考之词);椿寿(大椿的寿命。比喻长寿,高龄)

    (4) 即香椿 ,一种楝科落叶乔木。叶有特殊气味,花芳香,嫩芽可作菜食,木材通直,是造船、建筑材料,种子椭圆形,一端有膜质长翅,可榨油,根、皮及果可入药。如:椿芽(香椿的嫩芽,甘美可食);椿皮(香椿的树皮)

    英文翻译

    father; a plant with white flowers

    方言集汇

    ◎ 粤语:ceon1
    ◎ 客家话:[台湾四县腔] cun1 [梅县腔] chun1 [海陆丰腔] chun1 [客英字典] chun1 [宝安腔] cun1 [客语拼音字汇] cun1 [陆丰腔] chun3 chun1

    宋本广韵

    廣韻目次:上平十八諄
    小韻反切聲母韻母聲調平水韻等呼韻攝韻部国际音标罗马字
    椿丑倫平聲合口三等ţʰĭuĕnthryn/thvin
    [ya]
    部首: 301
    笔画: 7
    五笔: AAHT
    五行:
    仓颉: TMVH
    四角: 44241

    详细解释

    名词

    (1) (形声。从艸,牙声。本义:尚未发育成长的枝、叶或花的雏体)

    (2) 同本义

    芽,萌芽也。——《说文》。段注:“古多以牙为芽。”

    芽,孽也。——《广雅·释草》

    遂令黄泉下,萌芽夭句尖。——韩愈《苦寒诗》

    二月草已芽,八月草未枯。——宋· 沈括《梦溪笔谈》

    同芽者。

    粪溉者先芽。

    蒌蒿满地芦芽短。——宋· 苏轼《惠崇

    春江晚景

    (3) 》

    (4) 又如:芽茶(最嫩的茶叶)

    (5) 形状像芽的东西 。如:肉芽(伤口愈合后多长出来的肉);银芽(露出地面的银矿石)

    英文翻译

    bud, sprout, shoot

    方言集汇

    ◎ 粤语:ngaa4
    ◎ 客家话:[台湾四县腔] nga2 [客语拼音字汇] nga2 [海陆丰腔] nga2 [陆丰腔] nga3 [客英字典] nga2 [梅县腔] nga2 [宝安腔] nga2 [东莞腔] nga2
    ◎ 潮州话:ghê5

    宋本广韵

    廣韻目次:下平九麻
    小韻反切聲母韻母聲調平水韻等呼韻攝韻部国际音标罗马字
    五加麻二開平聲開口二等ŋangra/ngea