春饼

chūn bǐng [chun bing]
繁体 春餅
注音 ㄔㄨㄣ ㄅ一ㄥˇ
词性 名词

词语释义

春饼 chūnbǐng

(1) 一种薄饼,立春日应节的食品

spring pancake

引证解释

⒈ 一种薄饼,立春日应节的食品。

宋吴自牧《梦粱录·荤素从食店》:“及沿街巷陌盘卖点心:馒头、炊饼及糖蜜酥皮烧饼……春饼、芥饼、元子、汤团、水团、蒸糍、粟粽、裹蒸、米食等点心。”
清富察敦崇《燕京岁时记·打春》:“是日(立春日),富家多食春饼。”
清李斗《扬州画舫录·草河录上》:“‘二梅轩’以灌肠包子得包。‘雨莲’以春饼得名。”

春饼的国语词典

以面团擀薄烙熟的面皮,卷包五花肉丝、豆芽、香菜、红萝卜丝、豆干等而制成的饼。为腊月十六、立春日的应节食品。

春饼的网络释义

春饼

  • 吃春饼是中国民间立春饮食风俗之一。在一些地区立春有吃春饼的习俗,东北,北京一带春饼口味最为可口,相传春饼作为潮州传统名小食,是由潮州古代民间小食演变过来的有待考证。 春饼是面粉烙制的薄饼,一般要卷菜而食。
  • 最早,春饼与菜放在一个盘子里,成为“春盘”。宋《岁时广记》引唐《四时宝镜》载:“立春日食萝菔、春饼、生菜,号春盘。”从宋到明清,吃春饼之风日盛,且有了皇帝在立春向百官赏赐春盘春饼的记载。明《燕都游览志》载:“凡立春日, ( 皇帝 ) 于午门赐百官春饼。”到清代,伴春饼而食的菜馅更为丰富。现在,人们备上小菜或各式炒菜,吃春饼时随意夹入饼内。立春吃春饼有喜迎春季、祈盼丰收之意。
  • 春饼造句

    他说小时候喜欢吃春饼,一次吃多了,撑得慌,两个太监一个抓着腿,一个抱着肩膀,向地上。
    其他如立春则吃春饼,正月元夕吃元宵圆子,四月八吃不落荚,五月端午吃粽子,九月重阳吃糕,腊月八日吃腊面,俱光禄先期上闻。
    老兰州菜馆主营春饼卷菜、兰州暖锅、老兰州面食。
    画上一副春牛图,祝你开门迎春喜事到;剪出一只春燕来,愿你一年四季事业旺;再做一席春饼宴,保你爱情幸福桃花放!立春有喜,欢笑传递,花开富贵!
    南宋初年大元帅岳飞,精忠报国却被秦桧所害,老百姓为了唾弃秦桧,就用春饼和“油炸桧”。
    春饼宜配绿豆稀饭或红豆小米粥等。
    立春到,护肝养阳饮食提醒你:多吃萝卜少吃辣,葱姜胡椒做调味;韭菜春饼效果好,豆芽滋润也不错;酸味食物来收敛,以防肝气的疏泄。愿你健康!
    在北京地区还有在立春这一天吃春饼或春卷的习俗。
    二月二,龙抬头。吃春饼,好兆头,祝福你:幸福快乐无尽头,好运好事不断头,财富钞票砸到头,夫妻恩爱到白头。
    今天惊蛰日的庆祝方式多种多样,但是人们仍然保存着像吃春饼和面条这样的传统。
    发豆芽需要两三天,没有炒合菜,春饼现在做也不好吃,过两天我再让你们吃最好吃的春饼!
    只顾眼前吃的,这是孙行一向的习惯,又把一张春饼塞进嘴里,他抬眼瞄了一下这个罗天龙。
    鲁先生笑称,自己是康陵春饼宴的老熟客,由于没订上桌位,用“老面子”换了一张临时“加桌”。
    将面粉用开水略烫,糅合均匀,制成薄饼后烙制而成,然后将春饼卷入不同的熟菜食用。
    不过,很多餐厅的“春饼套餐”往往是“鸡蛋一大盘、炒菜几小盘、薄饼不够分”,点菜前要问清楚到底是“几人份”。
    春饼又叫荷叶饼、薄饼,是一种烙得很薄的面饼。
    二月二,吃春饼,长龙头;吃面条,长龙须;吃馄饨,长龙眼;吃饺子,长龙耳……马年了,你白龙马神清气爽、挺胸抬头——腾飞,瞬间冲入九天中!
    其他如立春则吃春饼,正月元夕吃元宵圆子,四月八吃不落荚,五月端午吃粽子,九月重阳吃糕,腊月八日吃腊面。
    是日食饼者谓二月二——春饼之龙鳞饼,食面者谓之龙须面。
    偶们先行驾车到琅珂村,准备好肠肥饼香的猪肠筒春饼作午餐,然后沿新胡线继续前行,到任胡峰脚下开始起驴。

    汉字详情

    chūn [chun]
    部首: 429
    笔画: 9
    五笔: DWJF
    五行:
    吉凶:
    姓名学: 姓,常用字
    仓颉: QKA
    四角: 50608

    详细解释

    名词

    (1) (会意。甲骨文字形,从草(木),草木春时生长;中间是“屯”字,似草木破土而出,土上臃肿部分,即刚破土的胚芽形,表示春季万木生长;“屯”亦兼作声符。小篆字形,隶变以后,除“日”之外,其他部分都看不出来了。本义:春。四季的第一季)

    (2) 同本义

    春,推也。从艸屯,从日,艸春时生也。会意,屯亦声…今隶作春字,亦作芚。——《说文》

    春为青阳,春为发生,春秋繁露。春者,天之和也。又春,喜气也,故生。——《尔雅·释天》

    春者何,岁之始也。——《公羊传·隐公元年》

    为此春酒。——《诗·豳风·七月》

    春眠不觉晓,处处闻啼鸟。——孟浩然《春晓》

    红豆生南国,春来发几枝?——王维《相思》

    (3) 又如:春归(春天来临);春闱(春季考试);春蚕(春季饲养的蚕);春事(春季农耕之事);春人(春游之人);春试(春季在京师举行的科举考试);春忙(春季农耕忙碌时);春社(元宵节前后举行猜灯谜活动的一种游戏组织)

    (4) 男女情欲

    有女怀春。——《诗·召南·野有死麕》

    (5) 又如:怀春(少女爱慕异性);春女(怀春的女子);春方(春药);春兴(情欲);春线(浸过兴奋药剂的线。淫秽物品)

    (6) 指草木生长;花开放。常喻生机 。如:春眼(形容柳叶初生之芽);春梢(春条的末稍);春丛(春日丛生的花木)

    (7) 唐人呼酒为春 。如:春杯(指酒杯);春台(饭桌);春酎(春酒。酎,醇酒,泛指酒)

    (8) 泛指一年

    一卧东山三十春。——高适《人日寄杜二拾遗》

    (9) 又如:春年(青春,年华);春秋(年纪;年数)

    (10) 春色;喜色 。如:春山(眼眉,妇女的眉色);春晕(春色晕染);春减(春色减退)

    (11) 北斗指向东方为春,故以春指代东方 。如:春方(东方);春路(东方的道路);春溟(东海)

    英文翻译

    spring; wanton

    方言集汇

    ◎ 粤语:ceon1
    ◎ 客家话:[梅县腔] chun1 [海陆丰腔] chun1 [客英字典] chun1 [陆丰腔] chun1 [东莞腔] cun1 [宝安腔] cun1 [客语拼音字汇] cun1 [沙头角腔] cun1 [台湾四县腔] cun1

    宋本广韵

    廣韻目次:上平十八諄
    小韻反切聲母韻母聲調平水韻等呼韻攝韻部国际音标罗马字
    昌脣平聲合口三等tɕʰĭuĕnchjyn/tcvin
    bǐng [bing]
    部首: 328
    笔画: 9
    五笔: QNUA
    五行:
    仓颉: NVTT
    四角: 28741

    详细解释

    名词

    (1) (形声。从食,并声。本义:古代面食的通称。后指扁圆形的面制食品)

    (2) 同本义 。如:饼家(烧饼铺);饼锭(饼定。又大又厚的烧饼);饼餤(糕饼类的食品)

    (3) 形状像饼的东西 。如:饼茶(茶饼);铁饼;豆饼;柿饼儿;泥饼

    动词

    做饼 。如:饼炉(烤饼用的炉子);饼师(制饼的人)

    英文翻译

    rice-cakes, biscuits

    方言集汇

    ◎ 粤语:bing2

    宋本广韵