擂钵

lèi bō [ lei bo]
繁体 擂缽
注音 ㄌㄟˊ ㄅㄛ

词语释义

擂钵 léibō

(1) 承受杆弄碎的深碗形木容器

motar and pestle

词语解释

  1. 研物用的乳钵。

    清 唐训方 《里语徵实》卷上:“用钵研米曰擂……其钵亦曰擂钵。”

引证解释

⒈ 研物用的乳钵。

清唐训方《里语徵实》卷上:“用钵研米曰擂……其钵亦曰擂钵。”

擂钵的国语词典

研碎物品的钵子。

擂钵的网络释义

擂钵

  • 使用人口较多的地方在湘、黔、川、桂、鄂、赣等地的交界处,在湘、黔、桂三地交界处擂钵是家中必备的容器。
  • 倒锥体,一般30~40公分高,钵口约40公分经。也有比较小的,高约10公分,钵口约8-10公分,内侧有很多由钵底向钵口呈发射状的纹路((其粗糙程度是为了擂茶过程中增加摩擦力),以擂棍捣磨芝麻、豆子、茶叶等,制作风味极佳的擂钵菜或清香爽甜的擂茶。
  • 也可用于制作粉碎装的实物,如蒜泥等。在湖南怀化、益阳、常德,湖北恩施、利川地区等少数民族地区可见。主要集中在湖南湘西。
  • 安徽凤阳有一种可以捣蒜泥、大料、花椒、芝麻等的工具叫做擂钵,凤阳民间夏季最喜闻乐见最受欢迎的小菜蒜媒子(音同)是用大蒜和青红椒在擂钵里一起捣成泥状,再加入食盐、食醋、香油(芝麻油),搅拌均匀。
  • 擂钵造句

    从罐的内壁来看,为轮制拉胚旋转制作;擂钵内刮痕可能为竹片刮制而成。
    做擂茶时,擂者坐定,双腿夹住一个陶制的擂钵,抓一把绿茶放入钵内,握一根半米长的擂棍,舂捣、旋转。
    擂茶用的工具也十分讲究,陶制的擂钵、山楂木的擂棍、用竹篾制成的“捞子”,好的擂茶工具才能擂出好的擂茶。
    双臂飞舞、擂棍狂转,不一会儿,擂钵里的原料已变成酱青色的浓浆。
    将藕用擂钵加清水擂碎,取其混悬液,澄清去水,即得净藕粉。
    我们几人围着桌子坐下,制作擂茶的工具擂钵和擂棍已经摆在桌上。
    至于擂钵,只是一个普通的陶制的钵,而擂茶用的棍子则有讲究。
    据了解,擂茶用特制的瓦瓷擂钵,钵内留有凹纹,取山上木质匀密的山仓树做成擂茶棍,这些东西在揭西都可以买到。
    民俗农具单元,水车、秧马、蓑衣、火笼、升斗、擂钵等生活用品和生产用具,也都透出浓浓的峡江风情。
    张姓阿婆用古老的擂钵将莲子、花生、米糕反复碾压。
    但是在当地,村民称石臼群为“擂钵口”,或者叫“水坛子”。
    当地人称这些石臼为擂钵口、水坛子。
    顾名思义,就是把茶和芝麻、花生等配料放进擂钵里擂碎冲沸水而成擂茶。
    “擂茶”是客家人招待贵宾的一种茶点,擂乃研磨之意,将绿茶及多种五谷杂粮炒熟,置于擂钵中研制成细粉在冲泡热水饮用。
    她带着大包小包,里面装的是擂钵、擂棍等制作擂茶的工具,鱼腥草、艾叶等草药,豆子、米仁等配辅料。
    所谓“擂茶”,就是把茶叶、芝麻、花生等原料放进擂钵里研磨后冲开水喝。
    起初,“信乐烧”主要生产缸、瓮、擂钵等大型生活用陶瓷,流通范围也局限在滋贺县内。
    他坐在凳子上,双腿夹住一个陶制的擂钵,抓一把绿茶放入钵内,握一根半米长的擂棍,频频舂捣、旋转。
    刘娭毑手握一根一米长的擂棍,一边擂舂,一边不断地给擂钵内添料和香草,将钵里的原料捣成绿色的碎泥,茶便擂好了。
    擂茶一般都用大米、花生、芝麻、绿豆、食盐、茶叶、山苍子和生姜等为原料,用擂钵捣烂成糊状,冲开水和匀,加上炒米,清香可口。

    汉字详情

    léi,lèi [lei]
    部首: 330
    笔画: 16
    五笔: RFLG
    五行:
    吉凶:
    姓名学: 多用男性
    仓颉: QMBW
    四角: 51061

    详细解释

    léi

    动词

    (1) (形声。从手,雷声。( léi)本义:研磨)

    (2) 同本义 。如:擂捶(研物之锤)

    (3) 敲打 。如:擂他一拳;用拳头在桌上轻轻擂了一下;擂鼓(急击鼓);擂鼙(击鼓);擂鼓筛锣(打鼓打锣);擂盘珠(比喻初来的婢仆)

    (4) 〈方〉∶催促 。如:擂进度;擂任务

    (5) 另见 lèi

    lèi

    名词

    (1) 擂台 。如:打擂

    (2) 另见 léi

    英文翻译

    rub, grind; grind with a mortar and pestle; triturate

    方言集汇

    ◎ 粤语:leoi4
    ◎ 客家话:[梅县腔] lui1 lui2 [海陆丰腔] lui2 [客英字典] lui3 lui5 lui2 [宝安腔] lui2 | lui3 [客语拼音字汇] lui2 [沙头角腔] lui2 [台湾四县腔] lui2 [陆丰腔] lui3

    宋本广韵

    [bo]
    部首: 506
    笔画: 10
    五笔: QSGG
    五行:
    仓颉: OPDM
    四角: 85730

    详细解释

    名词

    (1) (形声。从金,本声。僧人的食器)

    (2) 僧侣所用的食具,像碗,底平,口略小

    吾一瓶一钵足矣。——清· 彭端淑《为学一首示子侄》

    (3) 又如:钵盂(佛家语。是僧侣的覆钟状饮食器皿);钵多罗(佛家语。僧侣的食器)

    (4) 形状像盆而较小的一种陶制器具,用来盛饭、菜、茶水等 。如:瓦钵;饭钵;粥钵

    英文翻译

    earthenware basin; alms bowl

    方言集汇

    ◎ 粤语:but3
    ◎ 潮州话:buah4

    宋本广韵

    擂钵的同拼音词语